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工作述职

时间:2022-01-06 09:49:10 工作 我要投稿

【精品】工作述职模板锦集7篇

工作述职 篇1

  20xx年,在市局和上级主管部门的正确领导下,在各有关部门的大力支持配合下,我与全体同志一起,围绕08重点工作,认真履行岗位职责,较好地完成了年度各项工作任务。下面我将一年来的廉政建设、思想学习和业务工作情况简要汇报如下:

  一、加强自身建设,保持清正廉洁。

  作为副职,能够做到认真贯彻落实民主集中制和集体领导分工负责制,坚持重大问题集体讨论研究决定、日常工作例会研究等工作原则,保持廉洁自律,没有利用职务之便谋取私利,恪守工作职责,切实改进作风,以良好的自身形象作好表率。

  二、认真学习党和国家的有关方针政策,提高履行工作职责的能力。

  针对当前形势下对价格监测工作提出的新要求,我积极调整工作思路,坚持以市场变化为先导,以观念的转变推动思维方式、工作方式和工作职能的转变,进一步提高了履行工作职责能力。

  在工作中提出切合实际的阶段性目标和任务,有重点分步骤地持续推进。把完善价格监测网络建设作为工作的主线强化价格异常波动预警监测机制,同时积极下到有关监测点了解情况。加强制度建设,杜绝差错。坚持上报价格审核制度,减少了上报失误率,完善了上报数据三级审核工作流程。无论是日常监测还是节假日监测以及监测预警时期,始终都坚持亲自到农贸市场,了解第一手资料,在价格发生异常波动时力争发现深层次的原因。

  三、加强调查研究,理论联系实际。

  今年鲜猪肉、肉食鸡、鸡蛋、食用油价格异常波动。针对市场价格变动的情况分别安排XX县、清原县、新宾县的养猪、养鸡大户进行了调查,走访了饲养业户、调查了饲料加工点、收集了一些有关价格变化的原因和资料,写出综合分析报告,并上报到省监测中心。

  四、调整工作角度,努力提高价格监测工作在全社会的地位。

  在今年的成品油价格调整过程中,利用三天的时间对我市用油大户和出租车行业影响情况进行了监测,并积极向市政府提供市场分析报告。今年粮食副食市场价格发生波动,连续对市场进行了监测,并实行了监测日报,将监测情况及时上报省中心和市委、市政府,受到省物价局以及市委、市政府有关领导的好评。周定期在XX晚报刊登我市主要农贸市场副食品、蔬菜价格,在广大消费者中引起较大反响,今年共统计、公布价格信息54期,从没有因为自身问题,耽误过一期刊登,数据没有发生过差错。

  五、关注热点,积极开展监测预警工作。

  今年以来在我市许多群众反映强烈猪肉价格、食用油价格异常波动等热点价格问题中,都能够听到价格监测工作的声音、见到价格监测工作的身影。每逢元旦、春节、五一、国庆节等重大节日,我们都能主动启动价格监测预警机制,实施动态的监测,特别是今年国家发改委调整成品油价格以及、鲜猪肉、食用油价格波动等几项重大的事件中,我们都第一时间展开价格监测预警机制,第一时间将有关市场分析材料上报物价局和省、市政府。

  六、加强对县区监测人员的业务培训,提高监测人员工作能力。

  这几年由于监测工作处于发展、变革时期,随着工作的逐渐深入,价格监测人员综合运用相关政策、知识和掌握现代化办公设备的能力越来越成为工作的重点。今年我们采取了多种多样的'方式来提高价格监测人员的业务能力,特别是在监测预警期间,我们在人手少,任务重的情况下,带领市县区监测人员参加了省中心举办的监测分析培训班。平时遇到问题,及时用电话向省中心请示沟通,另外还通过以会代训的方式,在全地区交流先进经验。

  七、切实加强价格监测工作目标管理,保证全年工作目标顺利实现。

  按照全省价格监测会议和市局有关部署,对价格监测工作目标和分工重新进行了明确,按月对今年的工作进行量化考核。省价格监测制度的农副产品、工生产资料、农业生产资料、工业消费品、服务价格等五大类188的个品种,每月5、15、20、25日全部按时上报,上报率达到了100%。国家发改委五大类148个品种每月5、15、20、25日全部按时上报,上率达到了100%。今年1——11月份累计上报分析材料85篇,被省市采用16篇,并在省价格监测中心的每月工作评比中,全部获得了满分130分。

  八、严格执行调定价成本监审制度,切实减轻国家财政、企业、消费者的负担。

  今年分别对我是城市公共交通运营成本和城市供暖经营成本进行了成本监审,期间克服了时间紧、人员少、没有交通工具、部分被监审单位消极配合等困难,城市公共交通运营成本核减了近4000万元。

工作述职 篇2

尊敬的公司领导:

  我叫吴志明,现年32岁,1979年10月20日出生与湘西怀化麻阳一苗族家庭,XX年毕业与湖南师大法律系,即参军入伍之湖北省武警部队锻炼两年,回地方进入当代商报维权部一年,后应聘入湖南中商集团浏阳河酒业公司打假部(后改为市场综合治理办公室),自XX年年9月10号进入中粮酒业公司,自XX年年10月15日签定合同至今两年期已满。现向公司领导就两年在市场监管工作岗位的大致情况述职如下:

  一. 紧跟公司市场监管思路 ,完成各项考核任务,坚决服从公司分配,

  两年来(07/10/15-09/10/15)共完成打假任务5167件零五支,完成率百分之一百零八;自进入公司以来先后坚决服从公司分配——XX年9月10号之30号在福建市场;10月5号到10月16号在哈尔滨参加糖酒会;10月17日到20xx年2月4号在广东市场;20xx年2月13号之9月15号在华东四省市场(上海、浙江、江苏、安徽)并带部门实习生蔡小健三月合格后独立分之江苏市场,20xx年9月18号之今湖南市场。无论分之何市场均任劳任怨,积极与大区各级经销商及业务人员进行积极沟通配合,与区域内多数工商等执法部门建立了良好的客情关系,提高办案效率。(如应邀出席代表公司参加于——20xx年5月在浙江义务,举行的中国与国际知名品牌知识产权保护及打击假冒伪劣商品联席会议,全面向到会的各级打假人员就我司打假相关制度作了阐述)。以自己良好的职业水平与对企业的忠良与责任,取得业界好评。不管到何市场能很快摸清情况及时向公司部门领导汇报,并积极适应市场环境,采取灵活多样的打假方法,并在岗位上自我能力得到提升。另还协助办事处其它工作(在打假工作进行同时全面介绍我司产品与营销政策,积极协助招商——例如常德安乡星级客户现已打款3万余元,并督促其与大业公司签定分销合同)。

  二. 自我评价——忠与公司,忠于职守。

  优点: 1、忠诚:对公司负责,忠于职守,诚信为人; 2、真诚:对工作、同事敢于说真话,认真面对; 3、勇敢:不顾个人安危,总冲在职能部门行动前列。

  不足: 思路单一:未能及时向办事处汇报,按常规打假蹲点跟踪摸排方法花时得不到同事领导理解,在受到个人危险时关机僻开导致联系不通遭误解;因打假工作与业务工作不同情况,有时在行动过程中因时间的紧迫性未能每天按时到办事处报到,事后也来不及时向办事处汇报(比如今年长沙2月到3月的全面行动,我虽及时向王总汇报并要求全体人员提供信息,使得打假及时有效,可是没有人提供任何消息,因此我一人除在高桥及红星市场与黎托仓库摸排以外,还要对市内各店面进行边带队行动边摸底,为了更好更多的投入打假精力我事后才到办事除做全面汇报。并详细做了解释,平时因与其它酒业打假人员有合作关系,之间的信息或行动都会联合出动,其间几次对仓库不分昼夜蹲点进行踩点,也因未能到办事处报道或及时请示说明而导致误解,我想我一心扑在岗位,我一直执行市场监管部的工作流程,其间公司考核我都圆满完成,我也希望大家多提建议多给我有效支持,但我没想因工作思路的不同,在日常就与业务不同它做许多基础工作,有时花了十日半月都是无用功,其实我人也搞得筋疲力尽,成绩还是为零,就是有时发现了目标也有使不上劲或徒劳的事,比如就是打了假只消停几天就有出现,为此只有长抓不懈,深挖细打假以时日效果自出)。

  工作经验: 1、依据良好的沟通,与业务人员、经销商及各级职能部门的良好沟通,使得信息有效,行动迅速; 2、依据“忠诚”的职业操守:①对公司及市场负责②对上下及内外讲诚信。

  工作教训: 1、协调:总是一个人在思考、行动、势单力薄未能调动与公司资源整合利用最大化;在自己工作进行时或遇到不可解决问题时未能及时沟通,造成误解与不理解;2。办事处成立一来,虽然管理上发生变化,自己还是大多按原市场监管部工作流程在操作,导致个人的工作思路得不到有力支持,而公司的呈报批文及实现过慢。

  本身具有良好法律基础,与打假经验。专业能力强,忠与公司,忠于职守。在白酒打假的基础上紧密结合结合市场监管的工作流程与领导指示,在中粮这个大平台上有明显进步,自我评价是满意的两年,(不断总结与创新打假思路与方法:总结了多份针对区域核心销售产品的`真假鉴别方法,不断与各级职能部门与业务人员行沟通,以提高打假效率,取得一定的收效。)

  三. 想法与思考:

  两年来在公司这个良好的平台里我深深认识到

  1. 在公司领导的栽培与公司同事的支持下我不仅工作任务完成而且个人学到了不少,两年匆匆而过,心灵在中粮这块美丽的土地里,不断升华与充实,在我人生职业生涯里,我感恩最多的就是各位领导同事温暖的关照和耐心的教导,我也觉得自己越来越适合打假维权工作

  2. 公司在加强管理的同时,在考核成绩的同时要更加合理与指导,(比如我今年在郴州与电视台作了一期专访——关与红酒的真假认识,为保护品牌与当地经销商,我是把三家红酒混在一起作了讲解,播放以后在消费中引起高度重视与反映,那么这个我只能写成汇报文字,无法用数字来说明成绩,这样考核就无法进行,还有就是花了很大精力,冒着生命危险和大量时间去蹲点跟踪嫌疑对象,但最后因种种原因,行动有时没法进行,或采取行动时没有抓到多少假货,结果时间花了,成绩完不成,工作无法量化考核等等,我想这些都是我们工作过程中遇到的现实问题,希望领导能给以考虑。

工作述职 篇3


  20xx年来,在总场党委的坚强领导及关怀下,紧紧围绕服务新时期下林业工作科技化、林业科技信息化、林业信息现代化的需要,以日常营林生产业务为出发点,认真学习各级各类林业政策性、技术性文件精神,积极参与营林生产技术工作,全面贯彻落实上级指示,时时处处从严要求自己,做到了讲政治、讲纪律、讲风格,顾大局、识大体,有效地完成了年度工作任务,取得了一定的成绩。现将一年来的工作情况汇报如下:

  一、加强理论学习,提高工作能力

  思想决定行动,认识决定成败。没有正确的思想作为指导,工作就会陷入盲目和被动。缺乏正确的'认识基础,遇到工作就会迷茫,方向就会迷失,机会就会丧失。今年,我主要从两个方面加强了理论学习:

  一是加强政治理论学习,努力提高政治觉悟、坚定政治立场。加强理论学习是提高政治素质的需要,是保持政治清醒的需要,是适应新形势的需要。把科学的理论作为加强修养、坚定信念、指导工作的有力武器,加深了对加强个人工作能力重要性和紧迫性的认识,自觉提高工作执行力。

  二是加强业务学习,更新理论知识,构建林业生态经济知识体系,努力提高适应新形势、新任务要求的工作能力。我深刻的认识到“理论学习是增强行动自觉的重要保证,面对新形势、新任务,加强理论学习,比以往任何时候都更为重要、更为紧迫。”坚持把加强业务知识学习作为提高工作水平的重要途径,注重向实践学习与向书本学习相结合,提高了工作的主动性、自觉性、科学性、有效性及应变能力。

  二、认真履行职责,扎实做好岗位工作

  (1)紧抓资源调查不放松,推动业务工作上新高。二类调查从外业调查到检查验收、内业数据修正及初步汇总、草拟二类调查报告历时278天,(外业调查167天,包括镇塬13天、西峰2天),二类调查各项数据正在进一步协调当中,调查报告已按照初审意见修改完善。一类调查从外业调查到质量检查、内业资料审核汇总、成果提交历时57天。提交成果期间,帮助西峰区、合水县、宁县等三县区林业局修改内业卡片,加强了同地方林业行政部门的友好往来。一类调查成果已通过西北院全面检查验收。森林资源调查是林业工作的一项基础性工作,是林业技术人员、管理人员的一门必修实践课,通过参与森林资源调查全面了解了全总场的森林资源结构现状、分布状况、闲置土地利用,其成果是建立或更新森林资源档案,进行林业工程规划设计和森林资源管理,实行森林生态效益补偿和森林资源资产化管理的基础。

  (2)挖精林业生态工程建设,提升专业服务水平。今年,以办理各类生态工程业务为突破口,全面深入掌握历年生态工程建设项目及熟悉业务。年初完成了05年至09年公益林数据库录入,十一期间公益林建设总结,通过翻阅查找历年档案资料,搞清了我场公益林项目建设以来所涉及的业务和取得的显著成效。4月中下旬,完成天保二期工程规划(包括巴家咀林场),草拟规划编制方案文本,同一期方案比较二期方案涉及内容广、项目多,但后期数字调整几经周折。完成20xx—20xx年森林抚育中长期发展规划,规划文本正在审理之中。两年来,除了退耕上的业务没有挖透外,我场涉及到的其它工程项目内容、业务工作基本都心里有数。由于个人专业水平及层次有限,不妥之处在所难免。

  三、存在问题与不足

  发自内心的说,总觉得自己正值风华之年,应该肩上挑一些担子,担一点责任。工作中却有很多不尽人意之处。譬如,思想上好高骛远,在营林生产业务还不熟练的时候,还做些其他业务工作,真是替古人担忧;科室业务讨论时不积极发言、也不表态,给人一种漠不关心科室业务进展的不良影响等等;实际工作中,由于个人工作千头万绪,不能很好为科室个别同志其它工作排忧解难。总之,一年来只会埋头苦干,不会夸夸其谈;宁做蚂蚁腿,不为麻雀嘴。

工作述职 篇4

  一个学期即将又要结束了。我园的卫生保健工作在全体教职工的大力支持配合,团结一致用心工作,使我园的卫生保健工作有了很大进步。为了以后能更好地提高保健工作质量,现将本学期工作做以下简单的总结:

  一、坚持保教并重

  开学初我园的卫生保健工作就纳入了新的轨道,切实地把卫生保健工作渗透到一日保教活动中去,使我园的卫生保健工作得以正常开展,为幼儿创设了一个安全、舒适、卫生的生活、学习、游戏的环境,针对期初的卫生保健计划,我园扎扎实实真正做到保教并重,以“保”为笼头开展了一系列的工作,在一日活动环节中十分注重幼儿的`体育锻炼,结合季节特点开展多种形式的体育活动,各班根据幼儿年龄特点每一天坚持开展两小时的体育、游戏活动。每一天坚持做到让幼儿干干净净,整整齐齐,高高兴兴回家。

  二、严格做好晨检工作

  1、本学期坚持严把晨检关。我园严格按“一摸、二看、三问、四查”来进行;并杜绝危险品的带入,及时向家长了解幼儿在家的健康状况,发现异常或传染病做到及时隔离与治疗,控制了传染病病菌的传播,把好了安全的第一关卡。

  2、对患病儿我们将随时进行观察,做好记录,按时喂药;及时了解班级幼儿的健康状况、协助班级共同做好生病幼儿的全日观察记录、发现问题及时汇报及时处理,坚持晨检与全日观察相结合,并做到有记录、有分析、有措施。

  3、本学期,我园还用心配合卫生保健部门做好疾病的防治、防疫工作,并认真组织幼儿体检(体检率达100%),确保幼儿健康、快乐地成长。

  三、加强卫生消毒工作

  消毒就应是幼儿园日常工作中的一部分,制定消毒记录是十分必要的。因此我们坚持卫生消毒以及隔离制度,对于毛巾、玩具、图书、空气等进行严格消毒,坚持幼儿毛巾每日进行消毒,为减少常见病、多发病的发生,每一天一早打开门窗,以保证空气清新洁净,并定期进行空气消毒,塑料玩具每周用84消毒水浸泡消毒并日晒一次,环境卫生做到一周一大扫,早晚各小扫或拖抹一次;便所和清洁工具每周用消毒水浸泡一次等。我园还建立了一整套卫生消毒制度,并严格对照制度做好各种消毒工作,做到:玩具积木、各种物品定期消毒,职责到人,职责到班,从而大大提高了我园卫生消毒工作质量,预防和控制了传染病的发生,使我园幼儿健康活泼地成长。

  消毒和减少疾病有着密切的关系。由于我园重视了消毒工作,幼儿的出勤率一向很高,有效地保证了幼儿少生病或不生病。多年的工作经验告诉我们:消毒是幼儿健康的保护伞。

  四、加强幼儿安全工作

  在幼儿园一日生活中,我们在做好各种卫生保健工作的同时,我园十分重视安全教育,建立了相应的安全制度,保教人员透过各种途径对幼儿进行安全卫生教育,增强幼儿的安全意识。为了扎实有效地抓好安全工作,我园成立了安全工作领导小组,每周进行安全检查,若发现问题及时向领导汇报,并做妥善处理,记录在册,杜绝了各种不安全因素。室内外环境及大型玩具定期进行维修保养,确保安全;各班的消毒药品有专人保管,存放安全,标志醒目等。本学期无一例安全事故发生。

  五、加强家园联系

  为了让家长用心配合学校做好卫生保健及安全工作,我园透过告家长书、家访等形式开展一系列的家长活动,加强家园合作,使家长掌握科学的育儿知识及常用卫生保健知识,并晓之以理,动之以情,让每位家长懂得幼儿卫生保健工作的重要性,从而能用心配合幼儿园做好卫生保健工作。

  回顾这一学期的保健工作,全园教职工也付出了艰辛的劳动,工作得到了家长的肯定与赞扬。当然我们会一如既往地开展好幼儿的保育工作。我们坚信透过我们一向的努力,必须会做得更好!

工作述职 篇5

  一、概念不同

  概念是反映对象本质属性的。述职报告和个人工作总结在概念的本质上有所不同,应把两者加以区分开来。述职报告是各类公职人员向所在单位的组织、人事部门、上级机关和职工群众,如实陈述本人在一定时期内履行岗位职责情况的一种事务文书。《孟子·梁惠王上》说:“诸侯朝天子日述职。述职者,述所职也。无非事者。”可见,所谓述职就是陈述职守,报告职责范围内的工作,而不涉及与本职无关的事项。而个人工作总结则是个人对做过的某一阶段的工作进行系统的回顾、分析,从中找出收获、经验教训及带有规律性的认识的一种事务文书。

  二、目的作用不同

  述职报告和个人工作总结行文的目的和作用是不一样的。述职报告是群众评议组织、人事部门考核述职干部的重要文字依据,不仅有利于述职者进一步明确职责,总结经验、吸取教训、提高素质、改进工作,还有利于增强民主监督的良好风气。而个人工作总结则是为了总结出带有规律性的理性认识,借以指导今后的工作,同时,也有助于针对性地克服工作中存在的.问题,不断提高自身的工作能力。

  三、回答的问题不同

  两者在具体写作中,文中具体所要回答的问题也有所不同。个人工作总结是对一项工作或一段时间里的工作给予的归纳,它要回答的是做了哪些工作,有哪些成绩,取得了哪些经验,存在哪些不足,要吸取什么教训,今后有何打算等问题。而述职报告要回答的是有什么职责,履行职责如何,是如何履行职责的。称职与否等问题。既要表述履行职责的结果,展示履行职责的过程,又要介绍履行职责的出发点和思路,还要申述处理问题的依据和理由。

  述职报告

  述职报告是指各级各类机关工作人员,包括履行岗位职责,完成工作任务的成绩、缺点问题、设想,进行自我回顾、评估、鉴定的书面报告。

  述职报告主要是领导干部向上级、主管部门和下属群众陈述任职情况。

  述职报告的侧重点是展示工作人员履行工作的思路过程和能力,仅限于职责范围之内。

  述职报告采用夹叙夹议的表达方式,在叙述的同时加入一些观点的议论和说明。

  述职报告一般以“述职至此,谢谢大家”、“特此报告,敬请审阅”等语句结束~

  工作总结

  工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,分析成绩、不足、经验等。

  工作总结是总结工作中的问题,改进不足,以提高自己的工作能力并指导以后的工作。

  工作总结的侧重点是归纳工作的事实汇总工作的成果,不仅限于职责范围之内~可以写自己为了做好工作学习了什么之类滴~

  工作总结采用叙述的方式哦,清楚的描述工作的结果和成绩,不要求点评议论~

  工作总结一般以今后的工作计划和改进方法结束~

工作述职 篇6

公司及酒店领导:

  二0XX年是酒店大胆改革,实行利润目标股份制经营管理的第一年,也是酒店全体干部员工锐意进取、不懈努力的一年,更是酒店经济与社会效益双丰收的一年……。

  一年来,我受酒店与公司领导重托,担任餐饮部经理并依靠酒店、公司领导的正确领导,依靠酒店兄弟部门的密切配合,依靠部门全体干部员工的大力支持和努力,大胆经营、勇于创新、全面遏制了餐饮下滑的经营局面,超额完成了公司及酒店制定的各项经营、管理任务指标,努力实现了“两个质量”的进一步提高,夺取了社会、经济效益双丰收。现就本人一年来的工作述职如下:

  一、履行职责情况

  作为餐饮部经理,在年初我就部门工作思路及目标,即:新菜肴开发、产品销售、质量建设、队伍建设、节支降耗等方面制定了一系列经营、管理举措……主要作法如下:

  1、坚定不移支持酒店体制改革

  20xx年是酒店建店以来的第一次重大体制改革,即:推行利润目标股份制经营管理。为了配合公司对酒店实施体制改革,我主要着手以下工作:一是认清形势,正面宣贯。我认清了集团公司领导一心为酒店员工营造发财致富机会的形势,故带头认股,并入股4万元,表明了自己对实施股份制经营管理的信心和决心,并带领部门领班以上管理人员,深入调查研究,给酒店体制改革提意见。同时在班前会上多次宣传其意义和机遇;二是参与了《怀化大酒店利润目标股份制经营管理章程》、《怀化大酒店利润目标股份制经营管理协议》的制定,经过周密筹划,配合股份制运作领导小组制定了统揽全店改革的《章程》、《协议》。三是组织实施。在股份制实施过程中,我顶住了方方面面的压力,抓住了挖掘内部潜力等关键环节,配合酒店坚定不移地抓落实,推进了改革的整体进程。自实行利润目标股份制(3月26日---12月26日)管理9个月以来,部门共实现利润662848.19元,完成了任务指标的 118% 。

  2、明确了营销重点,强化了营销意识

  ①加强市场推销与宣传力度

  在巩固现有市场份额的基础上、加强市场渗透,运用各种有效手段与促销方式,确保市场占有率,在全年节假日如三·八妇女节、五·一黄金周、六·一儿童节、十·一国庆节、中秋节、圣诞节、元旦节、春节等节假日期间,制定了一系列促销举措,如圣诞节期间的特价火锅的推出,不仅增加了餐饮人气,同时也提高了怀大餐饮知名度,其中五.一黄金周共接待1857人次,实现营业收入92493元,十.一黄金周共接待 2110人次,实现营业收入 88500.6 。

  ②负责建立、健全营销网络

  今年,部门进一步完善了客史档案资料、保存并分类管理,负责对客户情况进行了收集与调查,一年来,通过各种渠道共收集客史资料110份,下发宾客意见征询表210余张,并根据客史资料向过生日的客人赠送礼物和电话问候达20余次,进一步拉近了客我间的距离,提高了顾客的忠诚度。

  3、千方百计抓经营创收,经济与社会效益喜获双丰收

  在过去的一年中,部门共实现营业收入5875397元,实现利润799028元,较去年相比,增长了67%。一年来,部门共接待婚、寿宴、喜宴3718桌,接待大小会议1232桌,共接待104228人次,金额达1553061元,接待标准平均为313元/桌,宴席收入占全年营业收入的26%,散台接待了73640人次,上座率为58%,包房共接待30558人次,出租率为45%,接待VIP客人100余人次。

  20xx年不仅是酒店餐饮装修格局逐步老化的一年,更是怀化餐饮业竞争白热化的一年,怀化市区初具规模的社会餐馆的不断开业与频繁低价打折,无形中给酒店餐饮经营增加了难度,所以在年初根据怀化餐饮发展形式,我就将狠抓经营创收,不断挖掘新的经济增长点列入了部门全年工作重点,并结合部门实际,着重在以下几个方面开展了工作:

  ①针对20xx年春节酒店团圆饭订购供不应求的实际,我们在全市首家推出菜肴外卖经营举措,由于全员重视,积极配合,共销售外卖菜肴32份,共计金额10336元,主要销售到居民密集区,如湖天开发区,鞋城、法院及商贸繁华区、中心市场、鹤洲路等地;

  ②根据包房消费档次实际,制定了以中高档为主,高、中结合的经营思路,重点做了以下几个方面的工作:

  1)巩固和完善推出了系列高档菜肴,引导客人消费,提高了消费档次。

  2)定期收集、整合了客人反映较好的菜肴,形成了自己的特色和拳头产品。

  3)更换和增加了部分装盘器皿,提高了菜肴装盘效果和档次。

  4)完善了包房服务中人文景观的开场白介绍,受到了客人的好评,同时也提高了服务产品附加值。

  5)在部门实施了《高档菜肴推销提成奖励办法》,通过《办法》的实行,极大的调动了前台员工的推销积极性,一年来,光高档菜肴的销售额达 十万 元以上,并涌现出了一批推销能手如:王婕、曾维艳、黄玉花、李甲荣、张巧玲等,共提成奖励金额 20xx 元。

  6)完善和强化了新菜制作推出相关规定,使菜肴花色品种上做到常换常新。

  ③根据宴会厅装修改造后的实际,制定了以突出特色,加大促销力度的工作思路,着实做了以下工作:

  1)根据季节的不同,针对性地制定了口味菜单和标准菜单。

  2)配合公关部对龙凤台进行了适当装饰,进一步营造了喜庆氛围和特色。

  3)坚持实行《大宴促销提成奖励办法》,拓宽了大宴外联网络。

  ④在二楼丹鹤美食城的经营上,我制定了以发展怀化本地特色菜肴为经营思路,即:突出以湘菜为主,川菜为辅,怀化地方风味、家常口味相结合的思路。在经营档次上以中档为主,高、低相结合,主要做了以下工作:

  1)全面启动了二楼厨房,从长沙聘请了以黄向阳为首的4名综合素质较高的湘菜厨师,改变了菜肴结构,推出了一系列口味菜,如:干烧鱼头王、铁板猪肝、吊锅鸡柳等,由于菜肴口味较好,定价合理,使得二楼散台生意稳步上升。

  2)调整了白案房人员配制,实施了工资责任承包管理,最大限度挖掘早茶经营潜力,一年来,共实现早茶收入361091元,平均每月30090元,较去年增长了10000余元。

  ⑤配合酒店开展了一次“中秋月更明,怀大饼中情”的月饼生产、销售活动,部门在工作量大,人手紧的情况下,抽调专职人员进行月饼生产、包装与保管。特别是部门人员如何华红、周盛志等,为了准确、及时给酒店上报月饼生产、销售数据,他们每天加班加点,毫无怨言。

  同时,部门人员在经营情况较好、工作任务繁重的情况下,还积极进行月饼销售,正因为我们的重视与努力,去年我们部门超标完成了下达任务指标的119%(共971盒的好成绩),完成金额达40079元,销售业绩位居全店榜首。

  4、狠抓质量建设,管理制度逐渐完善。

  质量就是生命,质量就是效益,是企业永恒的主题,其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此,部门从年初开始就重点抓产品质量与服务质量,并先后出台了《餐饮部质量管理体系》、《厨部质量管理保障体系》等一系列规章制度,主要工作如下:

  〈1〉为了加强厨部管理,我们出台了以下几项规定:

  ①制定了《原材料的采购、定价、领用工作程序及验收制度》。即:规定从原料申购单的填写到采购入库,必须严格按部门制定的相关制度与规定执行,进一步规范了部门原材料的采购、验收程序和责任的明确。

  ②根据部门工作需要,及时出台了《菜肴出品质量管理制度》,即:规定菜肴从粗加工开始至成品,必须严把菜肴出品关,控制了投诉等事件的发生。

  ③为了保证菜肴常换常新,激发厨师工作责任心与积极性,部门制定了《新菜制作推出管理制度》,激发了厨师工作热情,一年来,共推出新菜216份。

  ④为了从严管理,严格把好成本控制关,部门制定了《成本控制管理规定》,要求后厨所有人员必须配合管理,严格控制成本率,并把控制指标与厨师长和主配厨师的利益挂钩。

  ⑤为了菜肴质量在消费者中的满意度不断提升,及时且真实的收集到客人对菜肴所提的意见和建议,我们适时邀请了如:人民银行宁行长、移动公司陈主任、人防办的向主任等20余个单位和消费客户,召开了菜肴鉴赏会,不仅拉近了与客户间的距离,而且开通了菜肴质量监督、意见反馈的渠道,稳定了部分消费客源。

  ⑥不定期的下周边城市购进了其当地特色菜肴所用的原材料,并专程安排厨师去会同、长沙高桥大市场等原材料市场考察,选购了部分怀化市场上没有的原材料,如:明笋、风吹鱼、烟熏香干等,并与当地供货商达成了长期供货协议,增加了餐饮原材料的采购渠道,确保原材料的质量。

  <2>在抓厨部工作的同时我们没有放松狠抓前台质量,主要表现在:

  ①完善了部门《质量管理体系》及《大宴接待程序》,对部门上至主管、下至员工的工作程序进一步进行量化和明确,真正做到了“有法可依”;

  ②为了提高部门服务水平及日常规范管理,增加市场竞争能力,树立良好的社会形象,部门在狠抓规范化、程序化的基础上,拟定了以“细微、周到、主动、热忱、高效、方便、舒适、卫生”为主题的人性化服务举措。

  ③为了提升和规范部门服务程序,清晰服务环节,根据经营管理需要,实施了餐饮部规范情景模拟程序的培训,并结合工作实际,及时出台了《餐饮部规范服务程序》。

  5、加强班子建设,打造一支高素质的员工队伍。

  根据酒店年初制定的《怀化大酒店复训计划》等一系列培训通知的下发,部门高度重视,并着手制定了如《餐饮部规范服务程序》、《餐饮部班前会程序》等一系列符合自身需要的培训资料,主要工作如下:

  ①规范并制定了《部门班前会工作程序》及《餐饮部规范服务程序》;

  ②配合酒店,开展了一次上至经理、下至员工的全员复训,切实提高了全员综合素质;

  ③配合公关部对婚宴主持词及主持人进行了一次全方面的培训,提高了大宴主持质量;

  ④按酒店下发相关文件精神,开展了“质量保障月”、“学华天、抓规范、促发展”活动及“服务之星评比”等一系列评比竞赛活动。

  ⑤制定并实施了部门岗前、岗上培训计划及厨部《燃油灶安全操作规定》;

  ⑥在厨部严格执行每月两次的推新菜制度,由厨师长定期组织厨师进行厨艺交流,并组织观看菜肴制作光碟,由于针对性强,厨师所推216道新菜中有150余道深受顾客喜爱,同时也激发了全员学习热情,强化了厨师了学习意识。

  6、狠抓成本控制,节支降耗效果显著

  20xx年,餐饮部在节支降耗方面深挖潜力:一是将厨部原使用的柴油改烧为植物油,仅此一项每月就节约费用4千多元,全年共节约燃料费5万余元;二是把部门人员由原来的106人减至101人,部门对原工资较高、投诉较多的邱委托一行3人进行了调整,整体工资下降了3000元/月,并将白案房整体工资由原来的6750元压缩至6200元;三是对包房、大厅的菜谱及包席菜单、套餐菜单的毛利全部进行了核算和调整,把一些成本高、反映好、销量大的菜肴价格进行了调整,补充了客人反映好、成本不高的菜肴,创造了顾客、酒店双赢的局面;四是成立了以勤杂班班长为首的自制菜肴加工小组,根据季节的不同变化自制菜肴,确保了原材料的正宗和口味,如梅菜、酸豆角、剁辣椒、酸姜、龙须菜和自制药酒等,不仅利用了边角废料,且菜肴还深得顾客喜爱,截止12月底,光自制菜肴销量约600余份,销售额近万元。五是加大了部门核算员对原材料价格调查和跟踪力度,一年来共对原材料市场调查60余次,调查品种200余种。通过以上举措的实施,部门一年来在原材料价格不断上涨的同时,综合成本率控制在46.76%,较控制指标47%下降了0.24个百分点,费用指标为33.41%,较控制指标35%下降了1.59个百分点。。

  7、互融共进抓后台建设

  “抓后台、促前台”是酒店一直以来提出的优良作法,众所周知,厨部管理一直是部门与酒店的重点和难点,其突出表现莫过于宿舍卫生和劳动纪律。由于部门厨师来自四面八方,年龄差异、风俗不同、技术的高低,造成了管理难、难管理的局面。针对以上情况,我首先对宿舍卫生进行定人、定宿舍责任管理,对周五检查出问题的宿舍责任人进行双倍处罚,同时对管理难度最大的男3号、4号宿舍的寝室长进行了调整,由厨师长和骨干担任其宿舍的寝室长,并出台了内务检查规定,通过严格管理和规定的实施,逐步培养了厨师们爱干净、讲卫生的好习惯。

  其次为了丰富员工的精神生活,打造一支团结、稳定的员工队伍,除楼面分批组织活动外,我们坚持在前、后台分别挑选人员出版“餐饮风采”栏,从而提高了员工的参与意识。在二0XX年的酒店评比活动中,部门获得“七.一”知识抢答赛、第四届运动会拔河比赛等多次比赛中荣获第一名。

  二、存在的主要问题

  一年来,餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店与公司的期望值还相差甚远,其主要表现在:

  一是自己作为餐饮部经理,消防安全管理意识淡薄,导致4月3日二楼厨部失火,对外给酒店造成了不良的负面影响;

  二是在经营创收上招数不多,点子不够新,致使部门的营业收入多个月未能完成酒店下达的任务指标;

  三是在菜肴质量的稳定和产品特色的突出上效果是明显;

  四是在抓前台管理和人员的培训上力度不大,员工在规范化、标准化的服务上参差不齐;

  五是一味的强调经营而忽视了员工的思想动态,与员工的交流、沟通的.次数较少,导致部门人员流动力大;

  六是在抓后台管理上决心和力度不够,存在一定差距。

  三、今后工作努力方向

  (一)、巩固成果,挖掘经营潜力,提高创收能力

  1、巩固大宴创收和开餐效果上升的成果,进一步提高创收能力,力争抢占更多的大宴市场份额:

  1)规范和提高大宴服务质量,进一步扩大酒店大宴服务与社会餐馆间的差距。

  2)以大宴的主持和三至五道特色菜以及提高上菜速度为突破口来形成大宴品牌。

  3)加大大宴氛围布置及推销力度,进一步提高整体氛围布置水平,形成怀大大宴特色。

  2、巩固早茶经营效果上升的成果,力争早茶年收入突破百万元大关:

  1)延长早茶营业时间,由原来的6:30—11:00调整至6:00—11:00,主要针对6:00—7:00间四趟列车到怀化的客人。

  2)开启二楼包房对客使用,增加早茶经营面积,提高早茶消费档次。

  3)引进部分名小吃和当地受欢迎的小吃,充实早茶品种,形成早茶特色,如云南的“过桥米线”,本地的“桐叶耙”等。

  3、稳定包房,确保创收水平稳中有升:

  1)稳定包房客源,确保包房出租率:

  l 按照拟定的人性化服务举措,逐步实施;

  l 营造更好的消费环境和消费档次,吸引和稳定更多的客源;

  2)稳定消费档次,确保收入提升:

  l 在菜肴结构上以“高低相间,高中结合”的方式进行编排和

  推销;

  l 在高档菜肴的开发和推销上采取“以点带面,以局部带动全

  部”的思路进行,主要是专攻一种高档菜,并开发出系列高中档菜;

  l 研定并推出部分高档包席,如3380元/桌、5880元/桌等,

  改变部分客人对怀大餐饮“高不成,低不就”及菜肴档次不高的口碑。

  3)挑选三至五名技能好,推销技能强的员工为点菜员,合理宾客消费,关注客人感受。

  4、挖掘经营卖点潜力,提高会议创收能力:

  1)提高会议服务标准和服务质量(如服装、花卉等);

  2)完善会议服务配套设施(如夹板、音响调试等);

  5、稳固二楼散台上升效果,确保人气、财气稳中有升:

  1)总结20xx年二楼散台促销经验与效果,定期推出一些适应工薪阶层消费的促销举措,达到“先旺人气,再旺财气,相互联动,双收双赢”新局面。

  2)定期组织厨师到长沙特色餐馆及原材料市场进行考查,引进其特色菜及原材料。

  (二)、大胆改革,完善激励机制,充分调动各岗积极性

  1、打破原有厨部工资发放管理办法,仿效20xx年餐饮前台工资发放模式,采取任务与其部分效益捆绑,每月核算,年底兑现。

  2、拟定并实施《餐饮包房任务分组及超额提成奖励管理办法》。即:将现有包房分为几个组后再明确每组每月收入指标,对超额完成收入指标的一组按一个百分点进行奖励,未完成者不处罚,当月核算,季度兑现。

  3、拟定并实施《关于对经营和管理提合理化建议被采用后的奖励管理办法》。即:引导各级员工多提对经营和管理有利的合理建议,并根据合理化建议作用的大小,将奖励分为A、B、C、D四级,一经采用,视其效果进行当月兑现。

  4、完善并继续实施《高档菜肴推销提成奖励办法》和《厨部推新菜奖励制度》。

  5、对供货商实施《关于提供特色优质原材料供给的奖励的规定》,开辟挖掘特色原材料的新渠道。

  6、继续完善实施《大宴促销提成奖励办法》。

  (三)、狠抓两个质量,力争客源及经营效果明显提升

  1、以《餐饮质量保障体系》和《怀化大酒店诚信经营管理条例》为蓝本,贯穿日常服务管理工作。

  2、循序渐进推行拟定的《餐饮人性化服务举措实施细则》。

  3、加大培训力度,强化标准意识。

  1)规范切配厨师与上灶厨师的工作标准,对菜谱中的菜肴逐个实施统一标准的培训,做到不因厨师和时间的不同而造成菜肴口味和份量变化。

  2)在前台培训上,总结情景模拟培训效果,继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训,确保操作标准统一。

  3)每周定期对点菜员进行培训,教员由经理担任,逐步提升配餐员的配菜质量。

  4)成立以部门领班和主管为成员的部门质检小组,由主管和领班每周轮流对前台服务、卫生、劳动纪律、菜肴质量等情况进行质检,并向部门经理上报整改或处罚意见。

  5)完善实施“厨部菜肴四层把关,一关否定制度”,确保出品质量和稳定。

  (四)、总结经验,挖掘管理潜力,再创节支佳绩

  1、坚持实施每周市场调查、原材料定价、验收及成本核算管理办法。

  2、加大和增加自制菜肴开发力度和品种。

  3、完善实施《部门综合成本率控制管理办法》,并将节支奖与采购员挂购。

  4、将现有柴油灶灶芯改为节能灶芯。

  5、强化前台员工节约意识,不定期开展节能降耗评比竞赛活动。

  (五)、调整班子结构,加强班子建设,确保两个队伍的稳定

  1、配齐配强班子人员,把部分表现较好,业务技能强且具备管理能力的员工提拔到管理岗位,激发员工的上进心。

  2、明确骨干责任分工,强化责任意识。

  3、每周对骨干实施一次培训,提高其管理水平。

  4、开展各种集体活动,缓解工作压力,增加部门凝聚力和向心力。

  发展才是硬道理,发展是第一要务,只要我们解放思想,坚定信心,与时俱进,大胆创新,打造五省周边城市餐饮精品的目标,就一定能实现。

工作述职 篇7

  紧张而忙碌的一年已经结束,电教部在校长的正确领导下,在同事们的大力支持下,立足于服务,开拓进取,圆满地完成了本年度的各项工作任务。回顾这一年来的工作,既忙碌,又充实,又有许多值得总结和反思的地方。现将本年度的工作总结如下:

  一、加强学习,提升素质。

  认真学习教师职业道德规范,关心时政,增强法律意识;遵守单位的各项规章制度,做到不迟到、不早退,不旷会;认真参加政治学习,在学习中深刻剖析不足,找出差距,努力提高政治水平和理论修养。积极充实个人专业知识,认真做好学习笔记,学习相关知识,掌握其技术,力争达到能熟练应用于实践。

  二、主要工作。

  1、组织学校与教师参加上级业务部门的活动。

  (1)组织学校参加了吉林省信息中心举办的第五届课件大赛活动。全区共有50人参加,其中33件作品获奖。一等奖4人、二等奖9人、三等奖20人。我校荣获优秀组织奖。

  (2)组织学校参加了吉林省电教馆举办的第七届课件制作评比活动,共有30人参加,一等奖3人,二等奖12人,三等奖15人,全部获奖。

  (3)组织教师参加了第十三届全国多媒体课件大赛,共有13人参加。

  (4)组织教师参加第六届吉林省中小学校园电视大赛活动。

  (5)组织学校参加第四届“中国移动校讯通杯”全国中小学教师论文大赛活动,共有86篇论文参赛。通化市第十四中学荣获优秀学校组织奖。

  (6)组织学校参加第三届吉林省中小学教师信息技术与教育创新论文大赛。10人获奖。

  (7)组织学校填报“全国教育信息化工作进展地理信息系统数据”工作。

  (8)组织课题实验校做好全省“十二五”课题“初中理化生虚拟实验软件应用模式研究”的中期评估工作。

  (9)组织电教示范校做好“省域城乡中小学教育信息化推进模式与策略研究”课题的中期评估工作。

  (10)组织学校参加通化市首届初中理化生虚拟实验软件应用视频课展示活动。

  (11)组织学校参加吉林省第二届中小学生寒假网上读好书活动。23件学生作品获奖,两所学校获优秀组织单位奖,9名教师获优秀指导教师。

  (12)组织我区19名信息技术教师参加“携手助学”二期创新教师培训工作。

  (13)组织学校填报“教育部—中国移动中小学教师信息技术能力国家级培训项目”的参训教师名单。

  (14)组织学校参加第四届全国中小学“教学中的互联网搜索”优秀教学案例活动。

  2、网站管理工作。

  我校新建立了二道江区教师进修学校网站,共有10个版块,所有内容都需要充实,我负责六个板块的内容,还要对该网站上传的所有数据及时备份更新,并做好日常的使用维护工作。在网站管理过程中遇到自己解决不了的问题,能虚心请教,认真学习。

  3、照像录像工作。

  认真做好学校各种会议及活动的照相、录像、整理、编辑及归档。共照像录像28余次。

  此项工作临时性比较强,为了能随叫随到,不影响工作,平时要做好各方面准备,比如为机器充电、检查机器故障等,以保证在第一时间把会议、活动的影像录好。做好了该项的服务性工作。摄录后还需要马上对影像进行编辑备份,后期的编辑备份即麻烦又复杂,不许有一点差错,否则前期的摄录就会丢失。编辑后的视频照片要统一进行刻盘、存档。

  三、其他工作。

  1、完成好本部门的宣传报道工作,共写稿件6篇。由工作比较多、比较杂,本部门只有我一人,报道写得相对就少些。

  2、维修维护学校办公电脑,能不骄不躁,认真耐心讲解,有问必答,有求必应。

  3、服从组织安排,于九月到十月份借调教育局党办工作,在党办工作期间,深知自己代表的不是个人,而是单位。借调期间能勤勤恳恳,较好地完成了领导分配的`各项工作。

  4、加强与其他部门之间的横向联系,协同各部门做好服务性工作。

  5、迅速及时保质保量地完成了单位部署的其它临时性工作。

  6、牢固树立安全意识,做好办公室防火、防盗工作,用电及网络安全工作,做到人走灯灭,关闭电源,按操作规程使用网络设备。

  四、认真查找不足,取长补短更好发展。

  回顾自己一年来的工作,我能够认真履行工作职责,较好的完成了各项工作任务,虽取得了一定的成绩,而因为才接手电教工作,在实际工作中还存在着一定的不足,但我有信心,也有能力在今后的工作中再接再厉,扬长避短,逐步提高驾驭各项工作的能力,为单位、为基层学校做好各项服务性工作。

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