销售述职

时间:2021-12-25 13:15:19 怎么写 我要投稿

【精选】销售述职七篇

销售述职 篇1

  我是销售部边建宇,很高兴今天第一个站在舞台上跟大家作一次心灵上的沟通,思想上的碰撞。我觉得我是最有发言权的,我是经路丰汇通一手培养起来的中层管理者,从销售顾问到展厅经理,到路丰最核心部门的掌舵人,我希望我的经历能激励在座的每一位同事,给你们日后的职场生涯带来启示。接下来我就跟大家分享我来到路丰以后的成长历程。

【精选】销售述职七篇

  首先我要感谢路丰给予我这个从来没有任何汽车销售经验和对汽车知识一无所知的人工作的机会,能让我进入一个全新的平台。

  了解汽车销售,认识路丰,我是从引导员的视角开始的。

  20xx年3月25日正式入职,当时我店刚刚开业,周边的坏境还很差,也刚开始修路。但我站在外面,看到销售顾问精神饱满的迎接客户,规范的接待,客户或带着憧憬或开着新车满意的离店,我内心非常期待,期待快速融入团队,展示自己的工作能力。但要学习的基础知识还很多,需要积累的经验还有很多,想到每天站在外面枯燥的背着配置表,内心有些急切和动摇。这期间,赵总对我说了一句话让我坚定了信心,她说咱们是新店,你是新人,今后的工作中我们互相学习。“让我们互相学习”,这是一句多么温暖和谦虚的话语,作为部门的负责人,能够对新人这样说,体现了公司对员工关心和鼓励的态度,在日后的销售工作中,每当业绩、心态出现低谷时,赵总跟我说的最多的就是“老边,你的业务能力没问题”,让我在每次挫败面前,重新鼓起勇气一路向前。“坚持不懈”是我在路丰学到的最宝贵的精神财富。

  在路丰2年多的时间里,深切的感受到领导对工员工细致入微的关爱,和路丰领导榜样的力量,从早7点20在公交站等候的员工班车,到丰富多彩的员工业余活动。从节日路丰领导对员工家属的问候,到对员工的激励举措。让每一位员工都有很强的归属感,路丰也是我们每一位员工强大的后盾。

  每天一早来到公司第一个见到的人就是尊敬的刘总,作为老板每天都如此,那么我们还有什么理由不努力,在日常工作和接触中,树立我们的人生观,价值观,重新定义做人做事的原则、格局和情商,每天在微信平台上的正能量信息,无时无刻都能感受到领导榜样的力量。

  正是这些点滴的心理转变,让我慢慢的成为“坚持、奋进、永不放弃”的路丰人!

  去年4月是我在路丰工作的转折点,在公司领导的信任下,由销售顾问转岗为展厅经理,从销售转为管理岗位,也深知展厅经理岗位的重要性,虽然是销售部的中层管理者,但是却发挥着承上启下,中流砥柱的作用,分担部门经理的展厅销售进度管理,展厅标准化流程管理和展厅团队管理,要求我具备目标管理能力,过程控制能力,组织协调能力,沟通表达能力,团队管理能力和学习成长能力,我店又是广丰在北京区域的样板店,倍感责任重大和自身能力有限,但我是路丰人!从点滴作起,从前台值岗到5S区域,从培养客户服务意识到处理客户抱怨,从新车到店到销售出库,从新人培养到规范化服务,等等方面,一点一滴同销售部员工互相学习,一起成长,在公司领导的关注和指导下,体会到了数据化管理所的带来的工作效率和问题点的`提前预警。虽然现在部门的工作,还不能达到公司要求的标准。但一直秉承不断改善的思想,查找不足努力提高。

  在这个岗位一年多的时间里,锻炼了自己的沟通和协调能力,销售部门的工作离不开公司各部门的配合与支持,也感谢各部门对销售部的包容与理解。

  最高兴的事就是看到部门新员工的不管成长和老员工业绩、工作能力的不断提高,在管理工作中我也经常有不温和,有些过激的处理方式。在赵总的指导下,能认清不足、及时改正。

  今年,在公司领导前瞻的部署下,电网销售小组的邀约稳定了展厅的进店量和销售业绩。全新汉兰达的上市,促使销售业绩提高的同时,也加快和凸显了很多部门管理工作中所存在的问题,但这也是机遇。

  接下来的工作,我们必须打造路丰的销售品牌,员工的素质、素养、能力一起抓!大家都知道,今年厂家已取消SSI的考核,在每一位销售顾问偷笑的同时,大家有没有意识到机遇正降临在我们身上,作为新店,路况复杂,价格一样,我们如何取胜?凭什么取胜?答案就是服务!每个人都知道两个字,但真正做到的又有多少?一个精英销售顾问的价值是什么?我认为是他的转介绍率。

  我和我的团队即将开展的核心工作命题就是“一名销售顾问的服务素质到底能带来多少有效客户?”围绕这个课题,部门将开展:流程、礼仪、精英接待、个人情商等一系列培养。通过人员的基础素质提升,打垮对手!继而延续开展:衍生品业务盈利的提升。现在是素质决定能力,能力决定明天。

  从我做起,从点滴做起,在公司强大的支持下,在团队伙伴的共同努力下,秉承路丰培养人的理念,培养和发现更多的公司骨干。

销售述职 篇2

尊敬的各位公司领导、亲爱的同仁们:

  时间过的飞快,在繁忙的工作中,在公司工作不知不觉已经将近1年了。从20xx年来到公司,我的成长是显而易见的,以下就是我20xx年来的述职报告:

  一、工作绩效述职

  首先,非常感谢公司给我这个成长的平台,令我在工作中不断的学习,不断的进步,慢慢的提升自身的素质与才能。同时,向公司的领导以及全体同事表示最衷心的感谢,有你们的协助才能使我在工作中更加的得心应手,也因为有你们的帮助。我才能在工作上,围绕公司的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项公司安排的工作任务。

  二、工作心得和体会

  虽然一直从事房地产这个工作,但是我发现要学习的地方还是很多,通过向领导请教、向同事学习、自己摸索实践,在较短时间内熟悉了工作流程,明确了工作方向,提高了工作能力,在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路。

  我十分感谢公司,给了我很多的学习机会,也希望公司日后也能继续一些有些关于销售的培训工作,我希望能通过学习不同的'知识,补足自己的不足之处,让自己能把销售工作做的更好。

  三、关键事项

  作为一名销售人员,我本着“要不断的完善自己各方面的专业技能”这样一个目标,开拓创新意识,积极的完成本职工作,做好房产策划工作,严格细致地要求自己按照公司流程中所有步骤及时完成工作。我很有幸的多次参与了公司分配的市场调研工作,每次我都深深的体会到终端销售的力量,也让我觉得策划并不是万能的,

  四、xx年的改进思路

  在这段时间里虽然做了一些工作,但仍然存在些题,主要表现在:创新精神不足,不能积极主动发挥自身聪明才智,而是被动适应工作需要。领导交办的事情虽然都能完成,工作当中有时会忽略考虑更深一层次方面,这样会造成是被动工作,减慢了工作上升到一定高度的速度。后续工作有些做的不到位,但是,我相信在我自己不断的努力和领导的帮助下,我会尽快提升自己,避免掉一些不必要的失误发生,所以我会不断补充自己各个方面的不足之处,做好销售工作,希望能为公司带来更好的经济效益。

  在今后工作中我将继续努力奋斗,巩固现有成绩,针对自身的不足加以改进,争取在新的一年做的更好。

  20xx年也许对于房地产行业会是一个考验,但对于我们大家也许也是一种挑战,但是身处我们团队中,我十分的有信心来面对这场突如其来的“冬天”。

  谢谢大家!

  述职人:xxx

  20xx年xx月xx日

销售述职 篇3

同事:你们好!

  我被任命xx公司销售总监以有一段时间了,现在我将这期间的工作作个汇报,恳请大家对我的工作多多提出宝贵的意见和建议。

  说句实话,刚上任时我感到肩上的担子很沉重,心中产生了从未有过的压力,第一虽然我有多年的销售工作经验,但我从未有过现场管理工作,对管理的实践经验一无所有;第二面临我们这项目都是些新手,对于房产这一块可以说是零,怎样带动这个团队,怎样管理好现场,怎样把销售做到更好等因素使我感到无所适从。

  有句话说的好“路是人走出来的”,我在领导的帮助下化压力为动力,加上以往的工作经验结合在一起。首先根据现场日常管理,人员数量进行合理的分工和安排,严格要求自己,按照公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。在工作中有不足之处,所以每天都给自己在创新,发现问题,解决问题。

  现在差不多过一天我们就针对房产专业知识这一块进行一次培训,虽是给她们培训,实际也是在给自己巩固知识,因为发现有些知识不运用的话根本就不记得, 一言以蔽之,三句话:成绩是客观的,问题是存在的,总体上营销中心是在向前稳定发展。现在售楼部各人员述职时间、行销经历参差不同,经过部门多次系统地培训和实际工作的历练后,各人员已完全熟悉了本岗位甚至相关岗位的业务运作的相关流程。

  我们虽然进场比较紧,工作虽然繁琐和辛苦,可这支营销队伍,却有着坚定的为营销中心尽职尽责和为客户贴心服务的思想和行为。就拿房交会来说吧,虽然大家都没有过房产销售经验,对于现场的突发状况更是没有经验,可是面对客户一窝蜂的闯进售楼部现场,销售代表们没有感到害怕,而是很冷静的、很耐心的接待好每一位来访客户,在房交会几天的时间里就为公司创造了上千万的销售业绩。在那种情况下也能很好的处理好每一件事情,我们相信再以后的工作也会做的更好。

  当然也有做的'不好的地方就是在没有跟总经理协调好的情况下导致了一房两卖,这给公司领导带来了不必要的麻烦,还好发现及时才没有给公司带来很大的损失,这点也是以后我们要特别注意的。现在的工作基本上都已经走上了正轨了,业务员也从原来的不懂到现在的主动跟客户交流,在也不是刚开始的看到客户问的问题而站在那边无语的表情了。而我也经过这段时间的锻炼,对自己也有了一定的认知。从当时的无所适从到现在的做事有条理都是一个改变。记得刚开始被任命销售主管时,跟他们开会的时候都脸红,讲话都打结,开会也不知道说些什么内容,每天就眼巴巴的看着经理给我安排工作做,可现在的我比起以前又近了一步,虽然还有很多不足,但相信再以后的工作中我会努力做的更好。

  述职人:

  20xx年xx月xx日

销售述职 篇4

尊敬的各位领导、同事们:

  今年以来,作为销区经理,我能够认真履行职责,团结带领××销区全体人员,在厂部总体工作思路指引下,在×厂长和销售部各位经理的正确领导下,积极进取、扎实工作,完成了全年目标任务,总销量达到 箱,营销工作取得了可喜的成绩。下面,根据领导要求,我进行述职,不妥之处,敬请领导和同事们批评指正。

  一、加强宣传促销力度,较好地完成了全年目标任务。

  今年我们在销售工作中遇到了一定的困难,特别是因为我厂面临兼并重组,各种不实传闻使商业公司对我厂产品的信心不足,不少零售户甚至不卖我厂产品,面对不利局面,我们在销售部统一指挥和安排部署下,发挥全体人员的聪明才智,进一步加强宣传促销力度。首先,以我厂产品进入行业优等品为契机,迅速传播信息。通过拜访商业公司、走访零售户、及时分送《××企业报》、《宣传画报》等企业宣传品的方式,做好宣传解释工作,使这个好消息在第一时间即传播到客户和消费者,打消了他们对我厂的疑虑,增强了卖好我厂产品的信心。其次,充分利用暑期旅游热潮,在商业公司配合下开展多种促销活动等等,有效拉动了终端消费。上半年系列产品基本保持月均销售250箱,而在暑期促销的拉动,下半年月均销售都在315箱左右。

  二、加强客户管理工作,提高了服务意识和服务水平。

  在客户管理工作中,我们在两个方面下工夫。一是进一步利用好、维护好商业渠道。虽然商业公司体制及营销策略发生了变化,但保持渠道的畅通仍是我们做好市场开拓工作的重要环节。我们积极与分县公司业务部门和人员联络协调、密切感情,妥善处理工作关系,特别是有针对性地开展重点县公司的工作。付出必有回报,通过长期的渠道公关,我们得到了商业公司的支持和帮助,不仅宣传促销活动能够顺利进行,而且分县公司控制市场的力度也比较大,没有发生返销问题。同时,货款回收也很及时,今年的回款已提前完成,历史积欠也得到了解决,20xx年至今的`累计欠款已全部清结。可以说,因为有了商业公司的支持,我们才能完成了双百的业绩,即:合同履约率达到100%,回款率达到100%;二是进一步开发好、维护好终端客户。做好终端是我们营销工作的出发点和落脚

  点,因此,在保持与商业公司良好关系的基础上,我们切实增强服务意识,将工作重心下移,重点联系零售户、电话访销员等,坚持“一切从客户出发,一切为客户着想,一切对客户负责,一切让客户满意”的一对一的营销理念,对零售户实行全过程、高质量的服务,业务员通过主动上门了解访问,建立重点客户档案,及时征求客户意见,对客户的经营状况、客户要求、消费者意见和市场变化心中有数,并及时反馈,使上级能迅速准确地了解市场信息。

  三、加强内部管理,切实增强全体人员的素质和业务能力。

  在营销工作中,人是最活跃最关键的要素,没有好的管理就不会有好的业绩。因此,在办事处内部管理上,首先,严格管理,加强纪律性。进一步规范了请销假制度、晚例会制度和作息时间,同时,要求业务员要及时联络,随时反馈信息。要求业务员做到的我自己首先做到,起好带头作用,自觉坚持日调度制度,及时向主管领导汇报市场信息、客户意见和建议,接受指令。其次,勤于学习,增强责任心。工作之余,我自学并组织办事处人员学习了营销业务、国家法律法规和行业政策等,提高了理论水平和营销技能。今年,我们还重点学习了《细节决定成败》一书,大家都写了读后感,普遍反映受益匪浅,深刻认识到营销工作无小事,任何一个细节都可能影响到工作的质量和效果。通过学习切实提高了大家的责任心。

  四、一年来的工作体会和今后努力方向。

  通过一年来的工作实践,我深深地体会到:坚定信念,服从领导是克服困难的基础;优质服务、大力公关是搞好营销的前提;以身作则、加强管理是带好队伍的关键;加强学习、提高能力是履行好职责的基本条件。只有在以上几个方面不懈努力,才能干出业绩,不辜负领导和同志们的期望。

  虽然一年来,自己在工作上、思想上,都取得了一定的成绩和进步,但我也清醒地认识到自己还存在着这样那样的不足和问题,距离领导的殷切期望还有差距。比如,在坚持学习、努力提高自身工作能力、管理水平上还不能完全适应现代营销工作的要求,工作方式方法上有欠妥之处,分析问题、解决问题的能力还需进一步提高等等。在新的一年,我要针对自己的不足,一是要顺应形势,转变观念,在做好渠道工作的同时,进一步提高服务终端的质量和水平,进一步加强针对终端客户的宣传促销,以此提高销量,优化结构;二是努力提高自身素

  质,大力提高管理水平,以适应新形势要求,在工作中不断创新,引导业务员把心思凝聚到干事业上,把精力集中到本职工作上,把功夫下到抓落实上,把本领用在促发展上。

  总之,我将进一步认真反思自己的工作和思想,实事求是地总结经验教训,诚恳听取批评意见,积累和增强做好本职工作的经验与能力,以强烈的事业心,饱满的热情,高度的责任感努力工作,为提高销售业绩、促进企业发展做出自己应有的贡献。

  谢谢大家!

销售述职 篇5

尊敬的领导:

  您好!

  自己20x年销售工作,在公司经营工作领导x总的带领和帮助下,加之全组成员的鼎力协助,自己立足本职工作,恪尽职守,兢兢业业,任劳任怨,截止20x年x月x日,20xx年完成销售额x元,起额完成全年销售任务的x%,货款回笼率为x%,销售单价比去年下降了x%,销售额和货款回笼率比去年同期下降了x%和x%。现将全年来从事销售工作的情况述职如下:

  一、切实落实岗位职责,认真履行本职工作

  作为一名销售经理,自己的岗位职责是:

  1、千方百计完成区域销售任务并及时催回货款;

  2、努力完成销售管理办法中的各项要求;

  3、负责严格执行产品的出库手续;

  4、积极广泛收集市场信息并及时整理上报领导;

  5、严格遵守公司制定的各项规章制度;

  6、对工作具有较高的敬业精神和高度的主人翁责任感;

  7、完成领导交办的其它工作。

  岗位职责是职工的工作要求,也是衡量销售经理工作好坏的标准,自己始终以岗位职责为行动标准,从工作中的一点一滴做起,严格按照职责中的条款要求自己的行为,在业务工作中,首先自己能从产品知识入手,在了解技术知识的.同时认真分析市场信息并适时制定营销方案,其次自己经常同其它销售经理勤沟通、勤交流,分析市场情况、存在问题及应对方案,以求共同提高。在日常的事务工作中,自己能积极着手,在确保工作质量的前提下按时完成任务。

  总之,通过实践证明作为销售经理技能和业绩至关重要,是检验销售经理工作得失的标准。今年由于举办xx四个月限产的影响,加之自己对市场的瞬息万变应对办法不多而导致业绩欠佳。

  二、明确客户需求,主动积极,力求保质保量按时供货

  工作中自己时刻明白销售经理必须有明确的目地,一方面积极了解客户的意图及需要达到的标准、要求,力争及早准备,在客户要求的期限内供货,另一方面要积极和客户沟通及时了解客户还款能力,考虑并补充完善。

  三、正确对待客户投诉并及时、妥善解决

  销售是一种长期循序渐进的工作,而产品缺陷普遍存在,所以销售经理应正确对待客户投诉,视客户投诉如产品销售同等重要甚至有过之而无不及,同时须慎重处理。自己在产品销售的过程中,严格按照公讣制定销售服务承诺执行,在接到客户投诉时,首先应认真做好客户投诉记录并口头做出承诺,其次应及时汇报领导及相关部门,在接到领导的指示后会同相关部门人员制订应对方案,同时应及时与客户沟通使客户对处理方案感到满意。比如:有客户投诉91涂料白色差别太大,自己及时反馈给技术部,技术部做出改变配方解决问题的承诺。

  四、认真学习我厂产品及相关产品知识,依据客户需求确定可代理的产品品种

  熟悉产品知识是搞好销售工作的前提。自己在销售的过程中同样注重产品知识的学习,对公司生产的涂料产品的用途、性能、参数基本能做到有问能答、必答,对相关部分产品基本能掌握用途、价格和施工要求。

  五、20xx年销售经理工作设想

  总结一年来的工作,自己的工作仍存在很多问题和不足,在工作方法和技巧上有待于向其他销售经理和同行学习,x年自己计划在去年工作得失的基础上取长补短,重点做好以下几个方面的工作:

  (一)、依据x年区域销售情况和市场变化,自己计划将工作重点放在钢构厂供货渠道上,一是主要做好原有的钢构厂供货工作,挑选几个用量较大且经济条件好的如:xx等做为重点;二是发展好新的大客户比如xx集团等,三是在某些区域采用代理的形式,让利给代理商以展开销售工作,比如上海某贸易公司。

  (二)、x年首先要积极追要往年的欠款,并想办法将欠款及时收回,及时向领导汇报,取得公司的支持。

  (三)、x年自己计划更加积极搜集市场信息并及时联系,力争参加招标形成规模销售。

  (四)、为积极配合代理销售,自己计划在确定产品品种后努力学习代理产品知识及性能、用途,以利代理产品迅速走入市场并形成销售。

  (五)、自己在搞好业务的同时计划认真学习业务知识、技能及销售实战来完善自己的理论知识,力求不断提高自己的综合素质。

  (六)、为确保完成全年销售任务,自己平时就积极搜集信息并及时汇总,力争在新区域开发市场,以扩大产品市场占有额。

  六、对销售管理办法的几点建议

  (一)、x年销售管理办法应条款明确、言简意赅,明确业务员的区域、任务、费用、考核、奖励,对模凌两可的条款予以删除,年底对销售经理考核后按办法如数兑现。

  (二)、x年应在公司、销售经理共同协商并感到满意的前提下认真修订规范统一的销售管理办法,使其适应范围广且因地制宜,每年根据市场变化只需调整出厂价格。

  (三)、x年应在情况允许的前提下对销售经理松散管理,解除固定八小时工作制,采用定期汇报总结的形式,销售经理每周到公司1-2天办理事务,如出差应向领导汇报目的地及返回时间,在接领导通知后按时到公司,以便让销售经理有充足的时间进行销售策划。

  (四)考虑销售经理实际情况合理让销售经理负担运费,小包装费,资金占用费,减免补偿因公司产品质量等原因销售经理产生的费用和损失。

  (五)、由于区域市场萎缩、同行竞争激烈且价格下滑,x年领导应认真考察并综合市场行情销售经理的信息反馈,上下浮动并制定出合乎公司行情、市场行情的公司出厂价格,以激发销售经理的销售热情。

  此致

敬礼!

  述职人:xxx

  20xx年x月x日

销售述职 篇6

  20x年已经结束,新的一年工作开始了,作为一个服装导购员,现将过去一年的工作经历以下总结,以便于更好地应对新一年的工作:

  总的来讲,服装导购员在整个服装销售过程中具有不可替代的作用,导购员不仅仅代表了企业的外部形象,而且还起到加快销售的作用,具备良好素质的服装导购员,除了熟悉商品之外,也就应具有足够的耐心,并且能够掌握一些好的服装销售技巧。

  第一,服装导购员除了能够将服装很好地展现给客户,并且还有向客户适当推荐其他服装的工作,以吸引顾客购买其感兴趣的更多服装。针对这一点工作,我总结如下:

  1,推荐服装时候要有信心,大方、坦诚地向顾客推荐服装,导购员就就应具备十足的耐心、细心,让客户对自己产生信任感。

  2,为顾客推荐适合于顾客体型、品味的服饰,为客户在挑选服装时候出谋划策,提示相关细节,帮忙客户选取。

  3,结合不同款式服装,向顾客讲解每款服饰适合穿着的场合。

  4,配合服饰特点进行推荐。每种类型的'服装具有不同的特征,如功能,设计,质量和其他方面,都就应适当向顾客说。

  5,谈话中注意技巧。向顾客推荐服装时候,语气就应有礼貌、在充分听取顾客意见的基础上,再向顾客推荐。

  6,观察、分析不同顾客喜好追求,结合实际向顾客推荐服装。

  第二,务必注意把工作重点放在销售技巧上。销售是有针对性的营销,关键在于销售技巧的掌握。服装销售涉及方方面面知识,要对服装的功能,质量,价格,时令,面料等其他因素都做充分了解,顾客特点,运用销售技巧完成销售。主要侧重于以下几个环节:

  1,注重思考。了解顾客购买服装的穿着场合,购买服装的目的与想法,帮忙顾客挑选相应服饰,促进销售成功。

  2,言辞简洁,字句达意。与顾客交流当中,言辞要简单易懂。不能说太过专业性的行内话,就应试图以通俗语言向顾客讲解。

  3,具体表现。要根据实际状况,随机应变地推荐服装,必要状况下,不去打扰顾客,让顾客自行挑选,当顾客咨询时候耐心倾听、细心讲解。

  以上就是我做服装导购员这一年的工作总结,在新的一年里,我将继续努力工作,不断学习,吸取工作经验,不断改善自己的工作方法,为公司销售更加辉煌业绩而奋斗。

销售述职 篇7

尊敬的上级领导:

  大家好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫殷圣祥,是君御酒店的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

  一、履行职责情况

  从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:

  1、抓学习教育,激励奋发向上从任职以后,我在君御酒店分管内部管理工作,了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。

  2、纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。3、在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

  二、抓管理建章立制

  前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

  三、抓内部客户的沟通

  真诚地与客户沟通,听取他们的`宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

  四、抓宴席的接待及管理宣传工作

  金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍君御餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

  五、深入市场调查,密切配合销售部。

  抓市场经济左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。

  六、抓团队用餐

  利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

  总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

  1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

  2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

  3、做好内部客户的维护及沟通工作。

  4、有计划性地安排好营销工作。

  5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

  6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。十分感谢各位领导!