个人的述职报告

时间：2022-05-18 18:44:04 怎么写我要投稿

【精华】个人的述职报告集合五篇

　　随着个人素质的提升，报告的使用成为日常生活的常态，报告具有语言陈述性的特点。那么你真正懂得怎么写好报告吗？下面是小编为大家收集的个人的述职报告5篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

【精华】个人的述职报告集合五篇

个人的述职报告篇1

　　这一年我的身份从一名学生蜕变成一名社会新鲜人，环抱着理想，承载着希望，带着一丝懵懂踏入了社会，开始了我的第一份工作。如今想来，半年的工作时光流逝的竟抓不住一丝痕迹，光阴果然如梭，岁月依旧荏苒。而在这半年的工作时间中，我总是不断的鞭策自己，但愿自己的工作表现为我的20xx年画出圆满的轨迹。

　　半年来，在众多前辈同事的关心帮助和具体指导下，我开始转变思想观念，强化服务意识，努力不断提高自身素质和工作质量，较好的履行了工作职责，完成了工作任务。现将工作情况作以简单汇报：

　　一、加强学习，提高自身政治水平。

　　当我刚到这个岗位时，对自己的工作职能还处于模糊状态，找不到自己的正确定位。于是通过查找资料，我搜集了一些关于房产公司办公文员的工作内容，以便今后有针对性的开展工作。我利用工作和业余时间继续深入学习相关的法律和经济知识。通过工作实践，我更认识到学好业务知识的重要性。比如这次《劳动合同法》的颁布实施，其中出现众多劳资纠纷问题，我在工作中结合自身的专业所学，理解和处理问题就显得较为容易，随着“十八大”的召开，我也在努力学习“十八大”报告的精神，进一步提高了政治水平，提高了思想觉悟。

　　二、提高业务素质，勤勉工作。

　　对于初来乍到的我来说，生活中的很多具体工作问题不是光靠书本的理论知识可以直面的获取答案，除了虚心求教，我还必须勤勉工作。通过多练，多做，取人之长，补己之短，努力丰富自己、充实自己、提高自己。从最初对办公环境的陌生到如今我已能够协助好办公室主任做好日常管理工作：

　　1、接听、转接电话，接待来访人员；

　　2、负责办公室的文秘工作，做好办公室档案收集、整理工作；

　　3、做好每月办公会议纪要；

　　4、负责公司公文、信件、邮件、报刊杂志的订阅和分送；

　　5、份额则传真文件的收发工作；

　　6、按照公司印章管理规定，保管使用；

　　7、做好公司后勤工作，包括：办公用品、员工寝具、餐券采购，餐饮费用的统计、流水账登记及餐券等收纳、保管；

　　8、每月工程进度表的邮寄；

　　9、管理好员工人事档案材料，建立、完善员工人事档案的'管理；

　　10、每月制作工资表，并做好年度劳动统计工作等。

　　办公室的工作纷繁复杂，缺少连贯性，随机性大的特点，需要绝对的耐性与细心，而我深知自己有股“初生牛犊不怕虎”的气势，做事易鲁莽，在今后的工作中要尽量改进，务必要戒骄戒躁，在“慎”和“微”处下功夫，力求遇事谨严慎行，从细微处发现问题。西方有句名言：昨日已成历史，明日还是未知，而今天是上帝的礼物。

　　所以我们要把握好今天！展望20xx年，我还有更多的业务知识需要学习，需要实践，而我必将踏踏实实做人，实实在在做事，做到干一行、爱一行、干好一行。

个人的述职报告篇2

　　一、过去一年的主要工作及取得的成绩：

　　1、深入课题研究，不断完善和改进“五环跟进校本研修”。为让老师们有目的的进行课题研究，同时提高评课的针对性，我们在原来的课题研究基础上，增加了课堂观察量表的使用。20xx年肥城市教学工作会议上，张衍峰局长在讲话中表扬了我们这一做法。如今，我们将课堂观察、课堂教学有效性教学研究和“五环跟进校本研修”融合成了一个课题，获得了良好的活动效果。教研室领导评价我们说，附小的课题做的实，效果好。

　　2、推动“五环跟进校本研修”，积极参与数学学科的教研活动。我担任一个班的数学教学，在完成数学教师的常规工作外，我积极参与数学各教研组的教研活动。每学期我的听课都不少于40节，20xx年也不例外，上半年我听课43节，下半年听课45节，并且在听课后及时和讲课教师交流意见。

　　3、致力于青年教师培养，积极提供发展空间。继路岩参加泰安市创新课比赛之后，教科室抓住机遇，积极推荐教师参加市级公开课和观摩课研讨。仅去年下半年，教科室到教育局领回的获奖证书就10个，有王忠成、李建、张云霞、杨波、武国栋老师为新招乡镇教师执教示范课的获奖证书，有张爱红、刘海霞老师在数学教材培训上执教观摩课的证书，有尹冬梅老师在市直小学视导总结暨教学研讨现场会执教观摩课的获奖证书，有刘海霞老师泰安市优质课一等奖的证书，还有刘海霞老师在泰安市教学研讨会上提供观摩课的证书。

　　4、教科室有一支甘于奉献的干部团体。20xx市直小学视导总结暨教学研讨现场会的一个重头戏，就是展示我校“五环跟进”校本研修的成果。语文教师李倩，代表“五环跟进校本研修”活动的众多受益者，在大会上做了典型发言。孙晶主任带领的四年级数学组现场展示了课前会议、先行课的课堂观察、课后会议三个环节，尹冬梅老师提供课例，栾红主任、海霞主席、赵炜主任、孙晶主任等，参与了现场听课、评课。尹冬梅老师精彩的课堂教学，主任出色的点评，特别是孙晶主任落落大方的.主持，博得与会领导和教师的高度好评，夸赞师范附小的教研水平高，教研氛围浓。“五环跟进校本研修”的研究成果，得以在全市推广。

　　5、年青教师富有智慧。当我把崭新的获奖证书从教育局拿来发给获奖老师时，经常听到这样一句话：成绩，归功于数学这个团队。的确，每次出市级公开课，数学上的几位主任都会主动凑上前来，献言献策，年青教师。。。。也经常参与研讨。尹冬梅老师参与的最多，她心灵手巧，不但经常有奇思妙想，而且能设计课件。年青教师的活力与智慧，使得课堂更是锦上添花。海霞不止一次动情地说：她的成功非常感谢附小这个富有智慧的团体。

　　6、抓住点滴机会，进行校本培训，促进教师提高。每次外出学习后，我都让老师们把学习内容进行梳理、总结、整合，统一格式，写成文章，装订成册，有次序的在各个办公室传阅。阅读后，每位教师在后面签名或者写一句感悟。这样做，既是对学习内容的消化吸收，提高升华，又从不同的视角向没能外出参加学习的老师传递了会议精神。实现智者双赢。上学期迎接泰安市规范化学校复验时，专家看到我们装订的培训档案，特意对这一做法提出了表扬。

　　7、教好学生，做教师表率。无论有什么事，我尽量不耽误学生的课，总是及时调整，事后补上。我充分利用课堂，发展学生思维能力，在课堂上完成待优生的辅导工作，上学期期中，期末测试，我班均取得了同年级同学科第一名的好成绩，及格率100%，优秀率93%以上。我认为，主任，就应该当好老师的表率。既要做好学校分配的管理工作，更要完成本职教学工作。因为我们的身份是教师。

　　二、工作中存在的不足：

　　1、对数学学科关注多，对英语学科关注少。主要原因是：英语组的老师年青，个个都都好学上进，尚且有本阳主任，丰霞老师和田翠梅老师这样敢于负责的领头人，

　　2、考虑教师专业发展多，考虑学生成长少，由于教科室的职责所在，我很少去思考应该组织哪些适合学生学习的学科活动。

　　3、过于以自我为中心。对学生缺少耐心，几乎不进行课下辅导。也忽视和家长的交流，轻视与家长的合作。

　　4、对课程改革认识不足，重视数学学科的教学，轻视地方课的学习。

　　5、学科思想严重，太重知识情结。对学生不够关爱，忽视对学生的思想教育和情感培养。

　　三、下一步的工作思路：

　　1、让备课更有实效性。鉴于上学期备课出现的问题，教科室在上学期期末，草拟了“关于备课的补充规定”，以发往各办公室。

　　2、实现教师向科研型的转变。本学期，在教研室的关怀下，我们数学上确定了一个泰安市级课题“反思性教学与教师成长研究”。目前在填表申报准备阶段。课题的实施，将更加促进教师的科研意识，有利于提高教师的科研水平，有利于学生的全面发展。教科室将单独再召开数学教师会，就课题的实施进行说明与指导。

　　3、打造数学学科基地，开展“名师递进工程”。名师创名校。没有高素质的教师队伍，创不出远近闻名的学校。对于青年教师的培养，本学期实行骨干教师包干制。一位骨干教师重点培养1—2名年青教师，（所谓骨干教师，是指各类教学能手，学科带头人，或者是泰安市以上优质课一等奖获得者，或者说是在某个领域有一定研究经验普遍被人认可的教师。）一位年青教师也可聘请2—3位指导教师。这名教师出席的各类级别的公开课，计分时，也给指导教师计入相应的个人提高分。指导与被指导关系的确定，以两人的书面协议为准。

个人的述职报告篇3

　　尊敬的各位领导、各位评委：

　　大家好!

　　根据公司述职方案要求，下面我就20xx年主要工作及下一步工作思路和目标作如下汇报，不当之处请领导们给予批评指正。

　　一、个人简介及工作职责

　　我叫xxx，行政专员，20xx年6月毕业于xx职业学院，20xx年3月底到xx电子公司上班，8月份调入行政部工作。在公司领导及同事们的关心帮助下，我认真履行岗位职责，较好的完成了各项工作任务。我的主要工作职责有：一是通知、通报、规章制度、会议纪要、红头文件、工作总结及其他材料的撰写、修改和督办落实;二是协助领导完成各生产单位、后勤部室、销售部负责人半月工作计划考核;三是夜间值班签到情况的检查与落实;四是印章的管理工作;五是传真电话的接听及传达落实;六是公司领导安排的其他工作。

　　二、20xx年来主要工作内容及业绩

　　(一)认真做好公司各类公文起草、撰写工作。20xx年来，起草、审核机电公司通报175份，通知80份，会议纪要26份，规章制度23份。另外，编写工作总结3份，共计两万一千余字;编写大型发言材料8份，共计一万余字。上半年以办公室名义起草下发《内部礼品提用管理规定》等管理制度4份，为公司管理水平提升奠定了良好的基础。

　　(二)认真做好督查监督工作。严格按照《督查管理规定》，对公司生产运行会议、应收账款调度会议确定的事项以及公司领导研究确定的事项及时进行督查调度，20xx年调度事项29项，按期完成23项，有6项工作正在向前推进。(人力资源专员招聘)

　　(三)做好半月工作计划考核工作。实行生产单位、后勤部室、销售部门负责人半月工作计划考核，协助领导完成半月计划考核工作。

　　(四)认真做好传真电话接听及传达落实工作。上半年共计收取传达传真500余份，电话接听时使用礼貌用语，收到传真信息及时通知相关人员，确保各类信息文件及时传达。

　　(五)认真做好印章保管及用印工作。严格按照公司印章管理规定，保管使用行政部、人力资源部、质量安全部、销售部的印章，严格审批用印权限，半年来，未出现错盖、超权限用印事项。

　　(六)认真做好夜间值班情况落实工作。每天及时对夜间值班情况进行落实，确保夜间值班工作有序开展。

　　三、个人优势及不足

　　经过在行政部近一年的.工作，我各方面都得到了锻炼。一是本岗位工作已能熟练驾驭，并积累了一定的工作经验;二是工作态度端正，做事认真踏实，具有较强的责任心。虽然取得了一定的成绩，但是我也清醒的认识到实际工作中仍存在不足之处和薄弱环节，主要有以下几个方面：一是理论素养和业务素质有待于进一步加强，文字写作水平有待进一步提高;二是创造性开展工作不够，沟通交流少。

　　四、下半年工作思路、目标及打算

　　下半年，我将严格按照领导的安排和部署，进一步增强责任意识，严格遵守公司各项规章制度，并不折不扣的学习好、贯彻好、落实好、执行好。一是协助行政部经理做好行政部的各项监督检查工作，进一步加大工作执行力度，努力培养雷厉风行的做事风格，确保各项工作有序、高效开展;二是进一步加强自身业务学习，积极参加各类培训，努力提高自身素质和写作水平;三是认真学习相关写作知识、技巧，进一步提高写作能力;四是进一步加强沟通与协调。协调是办公室的重要工作之一，是公司有效运转的重要条件。没有沟通就没有协调。加强内部沟通协调，增进与其他部门的交流协作，努力营造和谐的工作环境，形成工作的合力。

　　最后，感谢各位领导能够提供给我这份工作，使我有机会和大家共同提高、共同进步;感谢每位领导在这一年来对我工作的热情帮助和悉心关照。在今后的工作中，我一定认真总结经验，戒骄戒躁，努力实践，克服不足，努力把工作做好。

　　我的述职完毕，谢谢!

　　述职人：

　　20xx年xx月xx日

个人的述职报告篇4

　　春雨绵绵润万物，细语深深道真情，在学期之末，承蒙教育组领导、余校长、黄书记的抬举，感谢在座的各位老师的抬爱，在辞旧迎新之际，我在心中反思，我所从事的工作有着怎样的意义？我在我所做的工作中能打多少分？我愧心吗？因为有了这些追问，才使我的工作更尽职尽责些，才使我的生活更有意义。

　　本学年，我担任初二年级四班、五班的语文教学，二年级年级组长，二年级组语文备课组长，教务主任。工作虽然多了些，但我觉得我值得，因为这是领导、同事对我的信任，就因为这份信任，我也不能辜负。因为我可以用我的知识、智慧，为自己留下一些美好的回顾，并从中感受到投入工作的那份快乐。

　　一、学科教学方面。

　　既然披了教师这张皮，就要维护好教师的崇高形象，既然端了教师这碗饭，就要把这碗良心饭碗端好。不管我在哪里，在做什么，我首先认为自己是一名育人的人。德高才为师，身正才为范。我丝毫不敢放松学科的教学，如果自己没有真实的水平，较深功底，上有校长、书记，下有教师，外有社会、家长，内有自己的良心。你有什么脸面去面对他们，你又有何理由去说别的老师？所以我始终坚持优化课堂教学的不断探索，不断追求，坚持反复钻研教材，大量阅读参考书，提高自身的专业水平。课堂上延续精讲多练，结合新课标理念，尝试运用小组讨论，渗透自主学习，自主管理的教学手段，切实培训学生的创新能力和分析、解决问题的能力。在这里，我对刘红梅老师、谢凤老师、张洁老师表示感谢，感谢你们在这一年的教学工作中对我的帮助。

　　二、在教学管理方面：

　　1、学习新课程标准，转变教学观念。

　　一个人最难改的是什么？是早已形成的固有的传统观念，平时在外学习听课，在家看电脑看书，我深刻地感受到我校的教学观念的陈旧。目前我校教学的三大难题是：教师在课堂上讲得多，且缺乏学法指导，制约了学生的主动能力；教师在课外给学生的作业过多且没检查、落实，加重了学生的课业负担；班班都有后进生，影响了教学质量和办学效益的提高。新课程标准要求我们必须转变教育教学观念，转变教学方式和教学方法。教学观念不改就难以真正切实提高我校的.教育教学质量，而教学观念要转化就必须学习新的课程，我在这儿述职，不是说我在这儿做的

　　很好，这是我，也是我们大家共同努力的方向，是我们还做的不够好，需要做好的地方。

　　2、切实抓好集体备课的各个环节。

　　走集体备课之路是在余校长经过反复思考后，校委会拿出来的，是我们教务处工作中的重中之重。集体备课是把双刃剑，用好了能够切实起到骨干教师的带头作用，起到鞭策、督促的作用，起到共同协作的作用，从而能够真正提高教学质量，改变我校教学现状。用不好集体备课就会流于形式，就会出现集而不集，分工偷懒的局面。如何把握监控，整个操作关键是在我们教导处。集体备课实施一年多来，整个操作基本走上了正轨。开学一段时间，我只针对少数学科，分工不讨论，讨论不发言，不能按时备课的现象专门召开了各年级组的组长会议，期中考试后，县教研室到我校对我们的集体备课进一步的给予指点。按照县教研室的意见，我们又及时的修改了集体备课。除已规定的外。每节备课必须备学法，每学科组每周必须讲一节反思课，并在课后总结自己的得失，形成材料。每周五下午，三个年级组长对本年级组进行备课检查，对检查的备课内容、学法和反思均给予书面评价，拿出评价结果，结果在下周一由薛主任公布。应该说，我们的集体备课模式正在逐步走向成熟。本次期中考试纵观全校各位教师的积分，总体上曾平和趋势，说明集体备课带动了大家共同进步。

　　3、抓好期中考试，搞好质量分析，督促措施的落实。

　　教育教学质量的提高关键是教学管理各个环节的落实。在狠抓集体备课的同时，我们对作业检查、考试检查也在逐步加强落实。期中、期末考试都是由教导处统一安排的，考后拿出数据，进行深刻的考试质量分析，找出各年级、各学科存在的症结，然后教导处拿年级质量分析，班主任拿班级质量分析，任课教师拿出各科问卷调查。年级分析后再召开班科联系会，拿出整改的措施，及时地调整会后的各个阶段的教学。

　　三、年级管理方面

　　感谢各位领导、各位长辈、各位师长一路的期待、鼓励及乃至鞭策，感谢黄书记对我年级管理中平庸表现的宽容和极大的支持，使我在丢这忘那之后提醒我，帮助我。感谢李主任、姚老师等为我管理这个二年级组，营造了那么好的一个和谐的环境。感谢二年级组所有的老师，让我们团结的像一个和谐的家。清洁表拿出后，男老师积极扛水，女老师忙着拖地。每天早晨出操，五个班主任来的比我还准时；计划安排各个老师总

　　是不打折扣的完成；二年级组的备课讨论的氛围，把肤浅浮躁的我带进教研的大门中......只有和谐才能有力量，才能产生动力，才能有利二年级组的教学。期中考试无论是各年级的总积分，还是各科老师的积分差距都不大，这是我们团结协作的结果。我想我们二年级组在今后的工作中狠抓合格生这块，一定会有一个更好的成绩。

　　赘述了这么多，不知是否说全了德、勤、能、绩没有。最后我想说，感谢大家、感谢每一个帮助我的人，给了我一个新的平台，使我得以眺望更加辽阔的人生。体验人生，不再是平庸、肤浅、自私狭獈。在平时和今后的工作中，做到尽心、尽力、尽职、尽责、求真、求实、求善、求进。

个人的述职报告篇5

　　尊敬的各位领导、各位同仁大家上午好！

　　我是青年餐厅易宴店副厨王。首先感谢公司能给我这次机会站在这里做述职报告。我加入青年这个大家庭时间不长，但已经感受到这个大家庭给我带来的温暖和关怀。我对于厨房管理总结出四句话：工作要认真、管理要细致、待人要诚恳、心情要快乐。且把这四句话时刻谨记并作为我从事饮食行业的准则！

　　厨房是整个酒店的心脏，是酒店生存和发展的命脉。生产的产品必须要跟上时代的潮流而且还要具备迎合广大宾客的需求，符合酒店发展的需要。一切的工作始终要围绕服务宾客为目地。由此我可以明确自己的工作方向，理顺自己的工作思路，端正自己的工作态度。就目前易宴店的厨房管理来看问题还很多，还有许多不足。

　　我在易宴店任副厨以来，对厨房管理方面归纳出几点，针对性的进行分析和解决：

　　1、工作重点和工作流程；

　　各岗位员工包括主管不清楚每天的工作重点。对自己岗位的工作流程不熟悉甚至不了解。例如：打荷岗员工每天餐前准备和餐后收尾就显得毫无章法，没有系统性。岗位主管只是凭借自己的意念或是经验来布置工作，缺乏一定的依据和标准。从而导致工作没有长久性，没有持之以恒的能力。

　　2、标准和规范

　　长期以来我们依赖的就是传统的管理模式，全凭借前辈们流传下来的经验和个人悟性来制作菜品，凭借自己摸索出来的一点点管家手段来管理厨房。全都没有标准来衡量也没有规范的职业行为来约束，导致做做丢丢、反反复复做同样一件简单的事情。把大部分时间浪费在重复劳动之上。

　　3、岗位职责；

　　岗位职责的建立首先是基于对职责的了解和认识。缺乏了解和认识就会导致工作中出现盲区和漏洞。例如：各岗位主管都是从基层提拔上来的干部，都是凭借以前的工作经验来从事基层管理，由于没有接受过系统性的学习和培训，对自己的岗位职责模糊不清，工作起来就不能很好的发现问题和解决问题。导致厨房日常管理运转迟缓。

　　4、劳动纪律

　　劳动纪律是企业正常运转的润滑油。管理者首先应该是纪律的模范。要从点点滴滴做起，从身边的小事做起，从自己的一言一行做起。例如：厨房的一些坏现象、坏风气、坏习惯，一旦发现我们就必须坚决地进行制止和遏制。时刻保证厨房有一个良好的工作氛围。

　　5、积少成多

　　餐饮行业是一个人员密集型行业。在厨房内每天都有个别的浪费现象。例如大厨烧菜的水没有及时关闭，没菜时风机可以休息，炒菜时锅是否可以离油罐近一些，业务不忙时排风是否可以关闭一台，下脚料是否可以开发利用等等，身边的点滴随着时间的推移会给我们带来意想不到的结果。

　　走在当今的餐饮路上，我们管理人员不能仅仅依靠个人的力量，依靠个人的魅力，一人的力量毕竟是有限的。只有团队才具有超人的力量，只有依靠团队才能实现可能。

　　团队力量也就是团队的凝聚力。如何打造厨房团队的凝聚力是提高厨房战斗力的根本。在各岗位配合、协调、互助方面往往是凝聚力的最佳体现。作为管理团队的领头人同时也是这个团队凝聚力的桥梁，在日常的工作中要时刻发挥桥梁作用，为团队铺桥修路，解决团队的实际困难，做好团队的后勤保障。深切的让广大员工感受到管理人真正的桥梁作用。

　　易宴店作为青年餐厅的品牌店，让我深深地感到标准、规范是易宴品牌生存的根本。工作中时刻把标准、规范摆在第一位。要想把厨房的管理工作做好首先要依靠公司的正确领导，其次就是要依靠广大的员工团队。我个人认为厨房目前首要的工作就是：

　　1、制定厨房运作当中的各项标准，并作为员工工作的方向。让员工清楚了解到通过自己的努力立即所能达到的标准。

　　2、完善员工的日常行为规范和工作行为规范。并通过现场和专项培训切实让每位员工理解如何正确地按时按量的完成各项工作。

　　3、了解不同层次员工在工作当中所遇到的迷茫和困惑，帮助他们梳理并教会解决的方法。

　　4、树立全员的主人翁心态。让我们可爱的员工时刻都能感受到自己就是企业的主人，企业的荣辱和我们息息相关。

　　5、强化员工的成本意识和节约意识。让我们的员工时刻谨记和遵守既定的配分标准、操作标准和从节约点滴做起。

　　6、强化全员的安全意识。经常和员工一起学习和探讨，让全员时刻谨记安全就是企业生存的基础。

　　管理学认为：没有不是的员工，只有不称职的管理者。我们应该反思自己的管理方法是否有误？每天在一线工作的员工不完全是完美的，当然就会有犯错的可能。作为管理者我们有时也需要换位思考一下，问一问自己：为什么我们的员工会犯错？是不是因为没有懂得或未掌握工作的要领？还是我们的培训没有跟上呢?或是没有找到重点？从而真正意义上解决和克服管理上出现的盲区和困难。

　　餐饮行业为宾客提供的就是服务和菜品。然而菜品就是餐饮生存的生命源。对于菜品创新首先要认识菜品创新的重要性。我个人认为当今的菜品创新不能仅仅局限于菜品本身的'翻新，而是要从根本上、从意识形态上、从市场需求上彻底的进行革新。创新的本身也是一种尝试。不要拘泥于各菜系的框框，不要紧抱住自己的主意不松手，要加大相互间的交流，要加大相互间的互补，要从菜品创新走到菜品革新的大路上来。

　　菜品创新一般分为三个阶段：

　　1、原有菜品稳固和提升

　　针对现有的菜品我们首要的任务是稳定质量。稳定质量就必须为菜品制定“身份证”。也就是说：每一道菜品都必须经过认证，确定每一种原料、调料的标准，确定每一道工序、工艺的流程。让每一个环节都做到质量保证。随着市场的变化和市场的需求在对各项标准、流程进行提升，从而确保菜品具有延续的生命力。

　　2、菜品的挖掘

　　对于菜品挖掘主要是指：通过口头相传、代代相传或书籍整理而未成为现实的菜品。我们可以通过实地考察、专访、寻师等方法进行整理和开发成一系列新的菜品。

　　3、创新与革新菜品

　　我个人的理解是创新与革新有一定意义上的区别。进行现实化的包装，以技术创新、口味创新、盛器创新、烹制创新等形成新的菜品成为创新菜品。但是在饮食行业也可以利用一些高科技的技术革新。如：利用太空运载过的原料进行制作的菜品；利用高科技加工手段缩短我们菜品制作时间又不失风味的菜品。

　　我认为当今这个时代，只要我们敢于尝试就没有什么不可能的事情。为了更好的做好菜品的稳定和创新，我希望：

　　1、加大同行业相互之间的交流；

　　2、提供向高端餐饮行业学习和参观的机会；

　　3、加大对基层管理者的学习投入；

　　4、建立连锁企业标准化配送加工的投入；