述职报告网>个人>个人述职

个人述职

时间:2021-12-13 13:55:14 个人 我要投稿

有关个人述职模板汇编5篇

个人述职 篇1

  20xx年,我项目部在工程公司的大力支持和帮助下,我州医院项目部在去年项目管理人员大的基础上,年初对个别人员岗位进行了适当的调整,调整后,项目部第一项工作就是统一大家的思想明确责任、确定目标,最大限度的发挥以项目部为核心的领导作用。

  我项目部确定的总目标是在合同期内圆满完成合同规定的各项条款,力争完成与工程公司签订的各项经济责任指标,同时在施工过程中通过项目成本管理手段降低工程成本,获得好的经济效益,为此,我项目部做了以下工作,并获得了一定的效益。

  一、编制项目管理实施规划、确保工期、质量目标的实现

  年初,我们按照项目责任承包指标要求,结合xx年年工程施工总结的经验,编制了20xx年项目实施管理规划。

  在安排施工进度时,我们以项目部实施规划中施工进度要求完成的时间下达施工任务,并在施工劳务合同中加以约束,在施工过程中跟踪检查,发现偏差及时分析原因并进行调整,在工程公司领导的重视及各只能部门的积极配合下,经过项目部的精心组织和全体施工人员的辛勤工作,主题阶段的施工任务在计划内基本完成,其他各分部分项工程在克服各种困难的'情况下顺利进行,xx年年8月10日主体砌筑工程完成,20xx年10月20日土建安装工程完成,20xx年11月10日工程竣工交付使用,全年累计完成工作量 万元。

  我们的质量目标是“工程竣工一次性交验合格”,为达到这一目标,我们严格落实“三检制”和“样板制”,我们采取的措施是重视过程控制,在每一个分项工程施工前,由本人组织向操作班组做了由针对性的书面技术交底及口头技术交底,由于自本年度三月份以来,州医院住院部部分项目管理人员外调,在岗的除我以外只有一名预算员一名材料员,出于工作需要,我负责施工、技术、测量放线、质量检查工作,所以本人坚持每天在工作面上跟踪检查,将质量通病和质量隐患消除在过程控制中,通过以上控制手段获得了良好的工程质量效果,没有因质量问题造成停工活返工现象,并且,各项技术资料完整齐全,20xx年8月2日在甘南州质量监督总站的监督下,各参建单位对本工程基础及主主体结构分部工程进行了验收,验收合格同意进入下道工序,

  20xx年10月25日经我公司技术质量部门共同对本工程进行了竣工验收后评为合格,

  20xx年11月7日甘南州消防支队对本工程的消防进行了验收,验收合格

  20xx年11月31日在甘南州质量监督总站的监督下建设单位、监理单位、设计及勘察单位、我公司对本工程进行了竣工验收,验收合格。

  二、构建和谐施工现尝确保省级文明工地

  我们认为,构建和谐施工现场时现代施工企业安全生产、文明施工管理的重要组成部分,为了在施工项目中体现这一重要性,首先利用围墙宣传二公司企业文化,在施工现场内尽可能做到工完场清、布置有序,在安全施工管理方面,项目部本着对每一位参加施工人员高度负责的责任感,对他们进行了详细的安全教育,使每位施工人员的安全意识和安全防范素质得到了显著的提高,在施工过程中,我们主要对施工用电、施工机械、垂直防护“四口”“五临边”作了重点防范,在每个分项工程施工前,施工管理人员均向操作人员进行有针对性的安全技术交底,并作了详细的书面记录,通过定期、不定期跟踪检查,将安全隐患消除在萌芽状态,通过以上安全管理和安全防范措施确保了本工程施工期间安全事故为零的目标,住院部工程在公司领导的亲切关怀下在分公司及项目部全体同事的努力下,该工程被评为省级文明工地,

  三、做好成本控制、向管理要效益

  项目部依据《项目管理大纲》的各项管理制度和已签订的项目目标责任书要求,狠抓项目管理各项制度的落实,实施全员全过程监督控制,人工费方面,我们采取的措施是在调查建筑市场人工费市场价的基础上,依据该工程结构,装饰特点,将正负零以上土建工程及装饰工程人工费总承包,每月,项目部都能依据工程施工形象进度及时开出结算任务单,同时严格控制计时工;材料控制方面,我项目部及时编制材料需求计划,报工程公司材料部门集中采购,达到降低材料费的目的,现场材料由两人签字方可生效,进场材料门卫登记,数量验收严格把关、严格要求,施工作业面力求做到工完场清。

  虽然我项目部20xx年项目管理工作中做了大量工作,也取得了一定成绩,但与公司项目管理的要求还相差甚远,与兄弟项目部相比在管理上还存在一定差距,也没有全面完成与工程公司签订的目标责任书中下达的各项经济指标,原因如下:

  1 主观原因

  本人工作能力有限,没有能发挥项目部领导核心作用,没有能调动起大家的工作积极性,另外,项目部自组建以来,人员变动频繁,造成管理不衔接,尤其给质量检查工作造成了一定的困难。

  2 客观原因

  甘南地区复工迟,停工早,有效施工期短,加之夏秋两季下雨天气多。尤其今年建筑市场人工费材料费价格均比去年大幅度的上涨。加大了项目成本的支出。

  以上是我项目部20xx年项目管理工作的详细汇报,有不妥之处请各位领导同事批评指正,我们将虚心接受,并在来年的工作中加以改进,使我们的项目管理水平有新的突破。

个人述职 篇2

  一、基本情况

  高技能人才是技术工人的优秀代表,是现代科技成果向现实生产力转化的骨干力量,是人才队伍建设的重要组成部分,铁路技师工作总结。实现经济跨越式发展,提高企业竞争力,必须在建设高水平科技和管理人才队伍的同时,努力建设一支技艺精湛的高技能人才队伍。

  为贯彻落实劳动和社会保障部《关于贯彻落实中共中央国务院关于进一步加强人才工作决定做好高技能人才培养和人才保障工作的意见》(劳社部发[20xx]37号)及《关于印发〈三年五十万新技师培养计划〉的通知》(劳社部发[20xx]38号)文件精神,加快集团公司技能人才队伍的建设,集团公司成立了以主管领导为组长,人力资源、科技、生产等部门领导参加的技能人才领导小组,统一负责集团公司技能人才战略的制定和组织实施。

  集团公司于20xx年开始筹备考核站的建设和各项制度建设,开展管理人员、考评人员培训。并分别于20xx年至20xx年对19个二级企业进行考核,对符合建站条件的十一个企业经集团公司批准建立了考核站,并制定了《高技能人才队伍建设的三年规划》、《技师、高级技师考评管理(试行)办法》、《关于职业技能鉴定考务管理办法》、《职业技能鉴定命题技术规则及有关要求》等相关文件,指导考核站开展职业技能鉴定工作。

  集团公司对企业职工职业技能鉴定试点工作十分重视,并将职业技能鉴定试点工作和考核站作为培养技能人才的重要平台,三年来共有2246人参加了职业技能鉴定,有1327人获得了不同等级的职业资格证书,其中:高级技师24人、技师236人、高级工688人、中级工332人、初级工47人,占获证职工比例依次是2%、17%、52%、25%、4%。

  目前在岗260名技师、高级技师是企业在生产和施工中技术骨干力量,并在完成任务、解决技术难题、传授技艺等方面发挥着十分重要作用。如沈阳信号厂高级技师、全国技术能手戴宝森,自20xx年以来和徒弟完成了天津地铁十个车站、沾昆铁路线八个车站、西南交通大学的教学台,石家庄大型调度监督表示盘等近30个控制台的改进和设计,为工厂创造价值近500万。

  综合能力方面:济南工程分公司高级技师刘倡,在20xx年、20xx年集团公司技术大赛中分别两次获得集团公司技术能手称号。近年来,先后在京九线,北京地铁5号线工程中担任技术主管,负责的工程都得到建设单位的好评。20xx年1月荣获“北京地铁五号线设备安装工程20xx年下半年地铁建设工程‘百日劳动竞赛’施工单位先进个人”荣誉称号。

  在传授技艺方面:上海通信厂高级技师、全国技术能手汪甲君,获得集团公司十届技能大赛信号钳工比赛第一名。在工厂汪甲君是手艺精、热心带徒弟出了名的老师傅。20xx年在他的培养和传授下,三名新入厂仅一年的中专毕业生,全部通过中级工的鉴定。

  在职工培训方面发挥主力的作用:如天津工程分公司技师、全国技术能手王宏,20xx年3月主持编制了信号工培训教材,参与组织了3个信号项目部、280余人次的信号工专业培训,取得较好的效果。

  复合型高技能人才方面:集团公司每一名技术能手都有自己独特的技艺,部分技术能手生产、施工技术精湛,被企业提拔到企业重要岗位,如北京信号厂技师、集团公司技术能手杨军,被提拔为用户服务部部长;西安信号厂集团公司技术能手谢明军,上海工程公司技师、集团公司技术能手管国华,目前在国外安哥拉施工项目上任项目经理;全国技术能手技师、刘伟斌,集团公司技术能手、高级技师刘倡现任三级项目部总工程师。

  二、目标和措施

  “20xx”期间,高技能人才建设目标:以科学发展观和科学人才观为指导,以制度建设和机制创新为根本,建立高技能人才队伍建设持续发展的工作机制。从人才强企和提高创新能力的要求出发,结合集团公司发展战略目标对技能人才的需求,进一步推动高技能人才队伍建设,尤其是技师、高级技师等高技能核心人才的建设,培养造就一支掌握现代技能,技艺精湛、作风过硬的高技能人才队伍,带动各类高、中、初级技能人才按梯次与合理比例发展。“20xx__”末,集团公司高技能人才队伍达到30—40%,其中技师、高级技师达到10%,企业主要工种实行持证上岗。

  高技能人才建设措施:1、在高技能人才建设中,要以实现集团公司发展战略目标和适应现代制造、施工技术发展要求为牵引,继续以职业技能鉴定、技能竞赛和优秀技能人才评选表彰为平台,加强和拓宽高技能人才岗位成才通道。2、完善高技能人才评价与考核制度,建立有利于高技能人才成长的培训、考核、使用和待遇相结合的激励机制。强化“四新”知识的培训,提高技术攻关,技术创新、工艺改进等综合能力。继续推进未达高技能人才目标企业考核培训步伐。开展对已评聘技师、高级技师任职资格复审,建立竞聘上岗、实行动态管理的制度和机制。3、加强基础建设。加快集团公司特有工种职业技能鉴定试题库开发,引进必要的通用工种职业技能鉴定试题库,提高职业技能鉴定水平。扩大职业技能鉴定企业和鉴定工种范围,使集团公司技能人才队伍得到全面提升。

  三、企业鉴定过程

  在开展鉴定方面:集团公司每年年初,下发年度职业技能鉴定工作计划,明确本年度要实施鉴定的工种、时间、培训等项目内容,使员工有针对性的学习,有充分的准备参加鉴定工作。

  考试考核与企业生产、施工的实际紧密结合。随着近几年铁路跨越式发展高潮的掀起,各种新技术、新产品的引进及推广使用,结合企业自动控制系统、铁路微机联锁和zpw—20xxa等产品的.生产及工程项目的特点,对考试题库及时更新,重点补充应用的新知识、新理论、新技术、新工艺等内容,使考试考核更加切合生产、施工的实际。

  对申请参加三、四、五级鉴定的员工,经企业考核站资格审核合格后,统一组织相应的培训,修满规定学时后,通过理论考试、技能考核的方式,对员工实施考评。理论考试采用、笔试、闭卷的方式,试卷由我站自有题库中随机抽取;技能考核需结合生产实际,采用典型工件(工序)加工的方式,考试结束后,理论试卷、加工工件统一封存,由考评员集中封闭阅卷,两项成绩均为合格及以上者可获相应等级职业资格证书。

  对申请参加一、二级鉴定的员工,除对其实施理论考试和技能考核外,还需进行综合评审,由企业技师、高级技师评审委员会对员工的主要工作业绩、操作技能等进行综合评议,其内容涉及解决生产工艺难题、完成工作任务、掌握技术专长技术绝招、技术竞赛、技术革新、组织开展技术培训传授技艺等方面,最后由各评委投票表决,同意票数超过出席评委人数的2/3者,可上报集团公司评委会进行评审。

  四、建议

  企业职工职业技能鉴定工作是一项复杂的系统工程,它涉及到国家利益、

  企业利益和劳动者切身利益,在全社会建立起符合企业需要的国家职业资格证书和职业技能鉴定运行系统,是一项长期而艰巨的任务。在全国范围完全建立起企业内的职业技能鉴定运行系统,实现国家标准和企业生产实际结合的目标。各级劳动保障部门要进一步加大对企业内职业技能鉴定工作的推动力度。劳动保障部门坚持行政支持和技术支持相结合方针,对企业职业技能鉴定工作大力支持,参与到企业职业技能鉴定各主要环节。各级劳动保障部门的职业技能鉴定指导中心要在企业内鉴定的技术支持和技术组织上发挥自己的作用,帮助企业优化、减化鉴定程序,降低成本和费用,加强业务指导,完善技术支持,强化技术服务。

个人述职 篇3

  20xx年以来,我以高度负责的精神,认真履行工作职责,按时、按质、按量地完成了各项工作,作为调度处大家庭的一份子,我也明显感觉到自己在不断成长,收获的不仅仅是大家庭荣耀,更多的是自身的历练和成熟。现在就我在20xx年的工作总结如下:

  一、管理制度建设颇有成效

  管理制度是企业创造效益的第一道闸门,是容易发生问题、倍受关注的工作。作为一名合格调度人员,必须熟知生产流程的厉害关系,清楚装置关键要害部位,能够在危急时刻迅速理清是非曲。

  为此我加强对流程的学习,对事故的'总结,加之对行业法律法规的了解,制定出新生产部调度室管理制度,并按照自己的思路总结了各装置事故时的应急方案,新制度在实施中,反映良好。

  二、生产技术问题调度管理

  (一)装置之间的制约因素越来越多,往往牵一发而动全身,错综复杂,在接到问题电话后,我立马简明扼要的向***汇报,马不停蹄安排生产技术部门进行问题查看,追根溯源的查找问题之所在。基本问题安排妥当,没有造成更大的损失。

  (二)生产执行单位在回馈的信息中,签署对相关服务单位执行调度指令估意见

  三、生产任务完成情况调度管理

  我室通过查看统计报表、召开现场询问和调度例会,进一步掌握了各生产单位的产量完成进度,了解影响生产进度的原因。并根据现场了解的问题,调度室适时组织和定期召开生产调度会,合理安排均衡生产;必要时,调度室有权调配相应的资源为生产服务,并做好相关记录,同时向生产部负责人汇报资源调配情况。

  四、突发事件安全调度管理

  在安全事故管理上,做了程序上的创新:

  (一)对生产现场发生的突发事件,在能力范围内,立即采取有效措施,最大限度地降低因突发事件对公司生产造成的损失。

  (二)在事件发生的第一时刻,立即向上级汇报,组织相关技术人员采取专业的防护措施,防止事态的进一步扩大。

  (三)必要时在降低突发事件可能造成损失的前提下,保护好突发事件现场,便于事后对问题的分析和解决。

  (四)对事件的起因、经过、处理结果都做好相应的记录和相应的报告,以便日后领导复查。

  凝聚产生力量,团结诞生兴旺。作为调度员,在以后的工作中,我要继续顾全大局,时刻把提高整个团队的凝聚力和向心力作为己任。再同大家多交流思想,多沟通后,增进了相互理解和支持。各部门以诚相待,同舟共济,团结奋进,为营造一个充满生机活力、拼搏奋进的高效的团队奋斗。

个人述职 篇4

  我于xx年9月任第二分区(现在第一分区)区域经理,3年来,在总经理的正确领导下,在团队所有兄弟姐妹们的大力支持下,较好地完成了各项工作任务,个人述职报告。在业务拓展、团队管理、团队思想教育培训等方面取得了一定成绩。下面就三年来做的主要工作做简要总结,不妥之处请批评指正。

  一、努力学习政治、业务理论,不断提高管理水平和岗位技能。三年来无论工作多么繁忙,没有放松政治和业务理论学习。一方面积极参加公司组织的各种培训学习活动,同时主动学习顾总经理的几个重要讲话和总公司下发的有关团队建设和业务拓展的学习材料,培养自己的团队管理与业务拓展能力。对经营管理理论学习,更是常抓不懈,由于公司生意发展迅速,副业项目不断发展,服务辐射的范围越来越广,深感责任重大,除了积极参加各种培训外,利用了业余时间学习专业理论、管理哲学、营销边缘理论及金融专业知识,三年来用业余时间撰写具有业务指导性的文章十数篇,分别在各大分公司培训资料使用,起到了一定的导向作用。

  二、狠抓教育培训和业务发展取得了明显成效。

  我想做为公司的主要负责人之一,抓好团队的教育培训和业务发展是我的中心工作,任何时候都不能有丝毫的放松,三年来围绕这个中心抓好几项具体工作:

  1、科学计划。三年来业务发展计划都是在大量调查研究基础上,根据总公司和顾总经理的指导思想,结合相关部门意见制定而成。

  2、做好推动。业务计划能否落实,关键在推动。三年来先后组织实施了很多重大的团队文化教育和培训、业务推动活动,都达到了很好的推动效果。xx年9至11月,由于团队事业发展遇到瓶颈,为了尽快突破瓶颈,在顾总的指挥下,带领管理组经过精心策划和准备,在东湖召开公司第一次全体股东融资动员大会。在一场神秘的“钓金鱼”游戏中打开了大家的思维格局,当天所有股东承诺遵照顾总教的方法,尽全力融资,当月团队融资近xx万,在x总的培训指导下,我和副总xx组织第一轮广告宣传,一天之内顺利建立网销和电销系统,当月x家连锁店总利润突破x万。副业项目也如火如荼开展起来,当年分店一下子开到x家,团队成员发展到xx人。在xx总的英明领导和管理组狠抓培训下,半年内公司资产爆发到xx多万。

  3、搞好总结。业务计划、业务推动、搞好总结,促销活动、副业经营是提高业绩的关键。三年来坚持不失信于人的诚信原则,每一项活动结束后,及时总结并如期安排落实相关决策,特别是竞赛活动中的承诺,没有让一位店长失望。当去基层公司巡视各分店店长时,他们讲到“我们不是为了别的,我们连续加班十几天就是看看总公司的人说话算不算话。”在一次巡回报告会上曾经承诺凡是在本月能够连续完成日销售额达到xx元者,我都要亲自去看望他。由此使我备感诚信的重要性和因此产生的.强大能量,基于这一点,三年来在这一方面坚持做到了说到做到,决不失信于人,也正因为如此,在xx多名股东当中建立了良好的信誉,形成比较强劲的凝聚力和向心力。

  三、抓住队伍管理不放松,全力打造业务拓展的生力军。

  队伍管理工作是个人业务工作的又一项中心工作之一,顾总曾经指出:抓队伍就是抓业务。两年来在队伍管理问题上煞费了心思。xx年的队伍是在xx年业务规模急速扩张时建立起来的,当时公司生意刚刚稳步发展,顾总为追求更高的梦想,为团队以后更大发展寻找更好的出路,提出辞职,由于担心顾总辞职,我们群龙无首,不利于团队事业的发展。我们一再挽留,顾总执意要辞职,于是我们不顾xx总反对,一下子招收了xx名学员,担心团队盲目扩张会出状况,顾总才留下来了。由于连锁店生意发展太快,副业项目也打开市场,人手虽然充足,但是在团队思想教育和业务培训这一块全由顾总一人负责,因为我们发展过快,管理这一块出现问题,队伍出现了非常不稳定的状况。当时感到有千斤压力,面对现状做了以下几个方面的工作:一是全面了解情况。到任的第三天便带领工作组下基层,深入一线和新学员面对面交谈。数天的调查研究基本摸清了影响队伍稳定的六大因素即新学员经验不足、业务素质低、思想观念不统一、执行力太差、分工不合理、制度不严等。二是对症下药。根据上述问题,经zz总经理同意,迅速召开区域经理管理工作会议,通报情况、研究对策。团队各级管理组根据各自存在的不同问题,有针对性地进行解决,并指出了严格按照“应急管理办法”办事,使各分区团队的管理顺利实现制度化。xx年6月,根据各部门的工作情况和全系统一年多的思想和制度的准备和成熟情况,总公司开展了一系列教训培训课程和召开了七次公司高层管理组重大会议,统一了所有员工的思想观念和目标,为实施新的发展计划打下了坚实的基础,同时就各级股东的相关待遇和奖励问题,总公司连发了相关文件,我们又组成工作组两次进行巡回交叉检查,督促落实,有些问题会同总公司财务部门也有效地得到了落实,在股东当中引起了强烈反响。这期间还借助推行促销活动,增加了活动量,加之后来公司组织的“孝心感恩实践行”活动,影响力越来越广,生意越做越大,收入增加,队伍稳定,工作得到了有效解决。3、规范行为、赏罚分明:队伍稳定不能一味迁就姑息,一方面正确引导,下发xx员工行为操守和违规违纪处罚办法;一方面又对于不良行为坚决进行处理。特别在xx年下半年竞争最为激烈的时候,对一些人摇摆不定、离心离德,及时提出了“讲清利害、诚心挽留、热情欢送、不再接收”的应对策略,起到一定的稳定作用。后来一些人单干一段时间后又想回来,根据形势变化又提出“可以接收”,对极个别人坚持拒收。这样有张有驰、区别对待的策略,在最激烈的人才竞争时段起到了重要作用。

个人述职 篇5

  本人###,吴江食府楼面主管,在董事长及各级领导的正确领导下,率领食府全体员工完成饭店制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就本年度的工作汇报如下:

  食府成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,本部门管理层自本部门成立之初开始,即对本部门整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。 在目标考核方面,按照已出台的考核实施办法进行考核,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据

  一、确立日常管理计划及管理方针

  协助部门主管完成餐饮部的整体管理和督导,在主管的授权下,具体负责某业务领域的工作。负责检查各分部的日常工作情况;组织安排VIP客人的接待;处理好客人的相关投诉;遇到重大问题及时向主管汇报;与酒店相关部门做好沟通协调,保证餐饮部工作顺利进行;主持召开的班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部主管的直接领导下,协同领班,对先进员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予辅导与鼓励,督导员工的工作质量与服务质量,留意员工的工作态度及表现,发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通,并妥善解决;调动员工的工作积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。争取用我们高质量,高效率的服务,为酒店赢得更多的客源。

  根据我们食府的自身特点,针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:

  1.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,布置各班组制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员,上报餐饮部主管考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。

  2.提高餐饮的卫生质量:加餐厅卫生质量的督导力度,务必保证每间包厢保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的小厅负责;楼层领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;对当值每位员工清扫的小厅全面的督导与检查;对死角同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日结尾工作清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维护,提高餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。

  3.控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制。统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层领班将追究其连带责任。

  5.培训下属员工树立全员推销意识,如一些特色菜肴,新鲜海鲜等,增加酒店餐饮部的营业额,提高员工的责任心及工作积极性。

  4. 加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与销售员加强合作,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门主管或厨房反映。

  二、团结,配合,建立内部合理而有效的运行机制。

  为使部门的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各小部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。

  1,如有大型接待,三个楼层之间相互沟通,协调,合理化安排人员,各个班组可以随时相互调动。

  2,前台的操作完全需要后台的配合,前台的意见及时反馈给后台,这样可以相辅相承。

  3,出现问题,班组相互沟通,及时改正。

  4,经常考核,评比,来增强各班组的.能力。

  三 酒店基层管理人员为酒店的不可忽视的力量,培养酒店自己的优秀人才

  需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。 培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。

  1,让各班组加强日常的督导工作,做好培训,把餐厅相关知识教给服务员,提高她们的素质。

  2,从日常工作中评比,考核,来发现一些优秀员工。

  3,对优秀员工放心,放手去管,让他们充分发挥自己的才能。

  四、抓服务质量,管理制度逐渐完善

  质量就是生命,质量就是效益,是企业永恒的主题,其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此,部门从本部门成立开始就重点抓产品质量与服务质量。

  1 对本部门每一位员工在上岗之前进行了系统 严格 规范化的培训,通过培训使员工掌握了基本的服务流程。

  2 通过一对一的帮扶制度对服务质量欠佳的员工进行岗上再培训,使他们在服务质量和服务意识上有了很大的进步与提高。

  3 进一部加强卫生监督管理制度,先后制定和出台了卫生责任到人的一系列监督制度。

  4、加大培训力度,强化标准意识,在前台培训上,总结情景模拟培训效果,继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训,确保操作标准统一。

  五、存在的主要问题

  从食府成立起餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店的期望值还相差甚远,其主要表现在:

  1 在抓前台管理和人员的培训上力度不大,员工在规范化、标准化的服务上参差不齐。

  2 一味的强调经营而忽视了员工的思想动态,与员工的交流、沟通的次数较少,导致部门人员流动。

  六、今后工作努力方向

  1 巩固成果,挖掘经营潜力,提高创收能力。

  2 狠抓两个质量,力争客源及经营效果明显提升。一是狠抓前台服务质量,进一步提升我们的服务质量。二是狠抓包厢就餐卫生质量,继续实行卫生责任到人制。

  3 加大培训力度,强化标准意识。

  xxx年即将结束,虽然开业半年的工作业绩不是很明显,但在新的一年中,我会一直就抱着“合作、奉献”的态度,认真学习,团结、互助、亲密、友爱同志,盈造和谐团队;尽心做好自己的本职工作。在生活中,勤勤恳恳做事,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为食府的发展奉献绵薄之力!