酒店销售的个人工作述职报告

时间：2024-09-05 18:20:57 工作我要投稿

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酒店销售的个人工作述职报告

　　在人们越来越注重自身素养的今天，报告与我们的生活紧密相连，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。那么，报告到底怎么写才合适呢？下面是小编整理的酒店销售的个人工作述职报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

酒店销售的个人工作述职报告

酒店销售的个人工作述职报告1

　　首先，向各位作一个自我介绍，我叫xx，是xx酒店的销售经理，现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

　　一、履行职责情况

　　从20xx年3月4日任职后，前几个月（3、4、5月）主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月（6、7、8、9月）因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责xx酒店的营销工作。

　　回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：

　　抓学习教育，激励奋发向上从任职以后，我在xx酒店分管内部管理工作，了解xx酒店员工多数来于xx等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。

　　纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。

　　在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员xx获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。

　　二、抓管理建章

　　立制前期，xx餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。

　　通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合高层经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。

　　三、抓内部客户的沟通

　　真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。

　　四、抓宴席的接待及管理宣传工作

　　金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍xx餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的.准备工作。

　　五、深入市场调查，密切配合销售部，抓市场经济

　　演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了xx万元的盒饭记录。在xx期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过xx，我感受了团队精神，在xx演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒店创收了万多元的餐费，再到xx演唱会，承接了自助餐280人用餐，其中餐标80—100元标准等。

　　六、抓团队用餐

　　利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。

　　总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力：

　　1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

　　2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。

　　3、做好内部客户的维护及沟通工作。

　　4、有计划性地安排好营销工作。

　　5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

　　6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。

　　十分感谢各位领导！谢谢！

酒店销售的个人工作述职报告2

尊敬的各位领导、学校各位同仁：

　　大家好!感谢各位领导一学期以来的指导和帮助，感谢全体老师的支持与配合，用我对教育事业的无限忠诚和我一生中最旺盛的精力和体力，全身心地投入教育工作中，诠释了我对“负责”的真正理解。

　　一学期以来，根据学校行政安排，我分管学校教导处工作，具体负责教学管理、考务等工作。教学管理是学校教育管理的一项核心内容，是维持正常教学秩序，实施基本教学运行，实现教学质量目标的根本保证。随着素质教育的推进，教学改革的逐步深入，时代的不断变化，教学管理内涵不断加深，要求日益提高，教学管理如何达到“科学、和谐、高效”，我们教学管理者面临巨大的挑战。借此机会我就如何立足教学管理岗位，抓教学质量的一些做法向各位领导、老师汇报。

　　1、用科学管理规范教学

　　(1)、教学管理需要制定一套完善可操作的常规管理制度，是管理的标准，是考核的依据。比如：备课常规、批改常规、学科课堂教学常规、考试常规、毕业班工作常规等。

　　在批改常规中，我要求将学生的作业本当作师生交流的平台，批改不仅仅停留在错了一把叉的基础上，错了要指出错在那里，为什么错，将学生的错误与学生平时上课情况相结合写上一些交流评

　　语等等，并要求学生答复。即是“作业即书信，批改即交流”。

　　(2)、常规管理工作检查做到公平、公正、公开。

　　“检查不是领导的专权”这是我一贯奉行的原则，在我担任教导主任并分管教学的八年里，我一直坚持领导检查与教研组检查、教师相互检查相结合。教导处对教师三六常规的检查只是抽查，我要求不同的月份不同的检查方式。如：本期三月教研组检查，四月教研组长相互交叉检查，五月教师办公室内相互交叉检查。教导处随机抽样：每个办公室抽5名教师，每个年级10名学生作业(一个学生所有科目)检查前提出总体要求：

　　1、实事求是

　　2、一个办公室检查的分数不能雷同

　　3、检查结果要与抽查结果相符合。

　　(3)、常规管理工作检查要科学而富有实效。

　　①实行“免检”与“重点检查”相结合;

　　根据教师的`敬业程度我设置了常规免检制度，比如我校的贺宝顶老师、付延来老师、李丽娜老师、关新老师、李雪老师、王珏老师、孟繁成老师等，虽然教学经验十分丰富且常年战斗在初三第一线，但他们依然自觉的备详案，作业批改十分精细，同时他们还要求学生每周、没人必须向教师询问一个问题，教师做好记载并纳入对学生的评价，这些老师就可以免检。相反的人员就属于重点检查，每月的教导处抽样检查这些人就是重点对象。

　　②检查标准“严中有活，活中求新”。

　　所谓“严中有活”就是对待不同的教师不同的标准，不同的科目不同的尺度，例如：作文批改向来是语文教师最伤脑筋的事情但它又是语文教学中的重点，于是我制定了“精改略阅”制度，即是

　　将一个班的学生分成ABC三个组，精改A组、批阅B组、略阅C组，每个作文相互轮流。“活中有新”即是教师的工作要求要有创新，用心思考，凡是有效的工作都认可，凡是有利于提高教学质量的措施都认同。例如初三的辅导方式教师自己制定的“学生每日一问”，纳入对学生的考评，这些教导处都认可。

　　2、用课堂督导改进教学

　　建立教学督导制度是改进教学的有效手段，学校成立教学督导组，由学科带头人、骨干教师、教研组长、学校领导为督导组成员、教导处制定《教学督导方案》。督导的重点是毕业年级的课堂，主要形式是听课、讲课、交流、抽查备课和学生作业批改，坚持督与导相结合，重在交流，督导工作每月进行。督导结束要形成督导工作报告，将课堂教学纳入了教学管理的可控的视野之内。

　　我校的教学督导组根据学科的不同确立不同的组长和组员，以做到扬长避短(杜绝了领导听课不懂的现象)。例如语文组：汪振云老师任组长、主评(初二年级组长，常年从事初二语文教学)。数学组：付延来老师任组长、主评(初三年级组长，常年从事初三数学教学。)外语组：罗岩老师任组长、主评(常年从事英语教学)物理组：李丽娜老师任组长、主评(工会主席，常年从事初三物理教学。)对于教学督导组的工作，我只确定每月一次，不定时间，采取推门课的形式，目的是“不允许荒废一堂课”。每月月底出教学督导简报。

　　3、用目标责任锁定教学

　　教学工作目标分为阶段性目标和发展性目标。阶段目标为每学期应达到的目标，发展性目标为毕业时应达到的目标。将目标责任

　　制落实到每个年级、每个班、每个任课教师。比如：教学成绩阶段目标为：每期期末统考成绩各项指标(单科)，必须名列学区前三分之一。年级内单科成绩班级间差距不超过5—8分;发展性目标从学生入校时制定到年级，如：初一入校目标为学区第四位，之后每期都要有所发展。毕业班的发展性目标更为详实，制定到班、科优生率，优生人数，有效优生率，有效优生人数，目标达成情况每月考核，与教学过程和期末考核挂钩。目标是责任、是压力、更是动力，目标与责任明确了，也就锁定了教学的具体任务与努力方向。

　　4、用命题研究、考试质量分析反思教学

　　质量检测是教学环节的重要部分，教学质量管理要重视阶段性质量检测，及时发现教学薄弱环节和存在的问题。检测的有效性关键在于命题要科学合理，符合教学实际，符合学生的实际。检测的作用关键在于有效的质量分析。

　　我校以年级学科组为命题组，年级学科组长为命题组长，命题组长的任务是对每次命题结构的把握，如英语中：听力占20%，其中多少为听单词，多少为听短语，多少为听句子，多少为听语篇…

　　…其余的命题组成员则按照组长的结构，根据教材内容进行命题，最后组长审阅通过。

　　检测结果人人做分析，书面交教导处，要求分析到题，分析到人头。

　　多年来，我们一直坚持对命题和质量分析的的研究，在提升成绩过程中，老师们看到了成果。

　　5、用效果评价促进教学

　　每月的教学效果检测过程中，我校都评出ABC三优学生，每月对三优学生进行大张旗鼓的表彰，同时以家长的一封信的方式通告家长，同时制成ABC三优红榜，在校内张贴一份，在场镇张贴一份，对优秀学生进行广泛的宣传，这样家、校、社会三位一体的激励机制促进了学校教育学校管理的顺利开展。

　　6、利用校本教研哺育教学

　　校本教研是提高课堂教学效率的催化剂，忌讳教学教研两张皮的现象。我校教本教研反对大课题，以教师为主体，以学生为对象，以课堂教学为阵地，以研究教学中的困惑为主题，以改进教学和提高教师专业能力为目的。我们每一期都有一个研究主题。

　　例如本期，我们秉承“问题即课题，教学即研究”的精神，语文组的“如何开展戏剧鉴赏”(戏剧在初三中考中考分极少，历来的初中语文教研中从不涉及，但我们不抛弃、不放弃，依旧作为研究的对象);数学组的“克服粗心，提高习题的准确度”;外语组的“英语阅读教学研究”等等，研究的都是亟待解决的难点，哪怕是取得一丁点的效果，也是校本教研不可磨灭的功绩。

　　各位领导，各位同仁，教学管理工作是一项十分复杂和富有智慧的工作，管理是一门艺术，需要进行不断的雕琢，才会更加绚烂夺目。当然，我的管理艺术还存在许多问题，管理能力与学校的发展需要还有一定距离，需要继续得到领导的培养，同仁的包容。

　　谢谢大家!

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