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工作述职报告

时间:2022-03-25 18:56:29 工作 我要投稿

【精华】工作述职报告范文汇编六篇

  在人们素养不断提高的今天,大家逐渐认识到报告的重要性,我们在写报告的时候要避免篇幅过长。其实写报告并没有想象中那么难,下面是小编精心整理的工作述职报告6篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

【精华】工作述职报告范文汇编六篇

工作述职报告 篇1

  在区委的高度重视和正确领导下,东城区各级党组织始终把“党建带团建,团建促党建”作为一项重点工作来抓,着力在“带”字上下功夫,不断创新“带”的机制,改进“带”的方式,增强“带”的实效,想办法、解难题、促工作,全面推进团的各项建设。

  一、“带”机制建设

  1、完善领导机制。调整常委分工,明确区委副书记主抓群团工作,联系团区委。认真落实团区委书记列席区委常委会制度,保证各级团组织能够及时了解党政中心工作。坚持定期听取工作汇报制度,区委常委会每年专题听取团区委的工作汇报。主管共青团工作的区委领导每两周听取一次团区委日常工作汇报,坚持出席团的重大活动和重要会议,研究部署共青团工作,确保工作落到实处。

  2、健全工作机制。坚持把团的建设纳入党的建设总体格局统筹考虑,将团的重点工作纳入区委年度工作折子,做到同规划。区委在研究和部署涉及青年问题的工作时,认真听取和采纳团区委的意见和建议,形成党团共建、党团互动的良好机制,做到同推进。区委组织部定期对团区委副职以上的干部进行政绩考核,各基层党组织和团组织定期对本单位、本系统的党建带团建工作进行检查考核,把检查考核结果纳入党建工作检查考核体系之中,做到同考核。

  3、强化保障机制。财政部门每年都会在年初预算中给予团委充分的活动经费,凡特殊性重大活动还专项拨款。各级党组织牢固树立“一盘棋”思想,在经费、场所等方面给予倾斜和支持,保证团组织围绕中心大局,创造性地开展工作。

  二、“带”思想建设

  全区各级党组织从培养接班人的高度,实施理论武装工作,使全区各级团组织始终保持坚定的政治方向,在思想路线上与党保持高度一致。一是坚持党团共建创先争优。坚持把团组织创先争优活动纳入党组织创先争优活动的整体部署,做到同谋划、同部署、同推进,使党团组织争创目标相一致、活动载体相衔接、推进节奏相协调。二是根据青年的特点和需要开展思想政治教育。通过“解放思想谋发展 青春东城建和谐”、“高举团旗跟党走 我与东城共奋进”等主题实践活动,不断加强团员青年的理想信念教育。三是充分利用有效阵地开展思想政治教育。各基层党组织充分利用业余党校、业余团校等有效阵地,加强对年轻干部的思想政治教育,不断提高团员青年的思想政治素质。

  三、“带”组织建设

  全区各级党组织高度重视对共青团在组织建设上的支持和帮助,不断巩固和健全团的各级组织。一是重点加强非公有制企业和社会组织团建工作。,区委组织部指导团区委加大在非公有制企业的建团力度,深入实施了“15520”工程,采取独立建团、联合建团、挂靠建团、区域建团等多种模式,成立了簋街特色餐饮街、前门大街老字号、天坛美博城美容美发用品商城等联合团组织,进一步扩大了非公有制企业团组织的覆盖面。,在区委的指导下,依托党建工作力量和“三站”工作经验,重点从楼宇团建、行业团建、地域商会团建推进,不断加大规模以上非公有制企业团建力度,更广泛地团结凝聚了各个领域的团员青年。二是统筹推进社区、机关、企事业单位和学校团建工作。在研究基层党建工作的同时,认真研究部署团建工作。从组织机构、活动安排等方面做出同步考虑、同步落实,使基层团建工作健康有序发展。到目前为止,全区17个街道社区团组织覆盖率达到85%。三是以党内民主带动团内民主。大力支持团组织民主化建设的探索与实践,对团区委相继开展的建国门街道北极阁社区团委直选及和平里街道编外团工委副书记直选工作,在选举办法、程序及运作模式上的创新给予充分肯定,并鼓励全区各级团组织进一步总结经验,使团建创新工作走在全市前列。

  四、“带”队伍建设

  区委组织部、区人事局、团区委联合下发了《关于贯彻〈市委组织部、团市委关于实施“北京青年英才培养计划”进一步加强青年人才队伍建设的意见〉的实施意见》,强化了青年人才特别是团干部的培养力度。一是加强培训力度。把团干部的教育培训纳入青年干部培训计划,注重选送优秀团干部到区委党校参加青年干部政治理论培训班、中青年干部政治理论培训班的学习。二是做好团干部的`选拔配备。各级党组织积极开展培养选拔优秀青年党员担任团干部、培养选拔优秀团干部充实到党的后备干部队伍中的“双培”工作;做好街道团工委书记专职团干部的选拔配备,全区17个街道配齐配强团工委负责人,平均年龄28.2岁,在全市各区县街(乡)团工委负责人中平均年龄最小。三是做好团干部的转岗安排。各级党委将团干部转岗输送工作纳入到本单位、本部门干部调配管理工作中,定期研究,统筹安排。,全区各基层团组织转岗团干部25人,13名新的团干部加入,为青年干部提供了更多交流学习的机会。四是加强推优荐才的力度。加大推优力度,主动把“推优”工作与党员发展规划有效衔接,形成良好的工作机制;建立各种类型的青年人才库,深入开展“十大杰出青年”、“五四奖章”等推荐评选等活动,完善优秀青年人才脱颖而出的工作机制。

  五、“带”作用发挥

  以“出思路、给任务、压担子”为主要抓手,放手让团组织参与全区的中心工作,为团组织和广大团员青年提供实践锻炼的平台和展示自身价值的舞台。一是在全区重点工作中发挥作用。

工作述职报告 篇2

尊敬的各位领导,同志们:

  现将履行基层党建工作情况述职如下:

  一、履行工作特色和亮点

  (一)科学谋划,创新工作思路。本人忠实履行党建“第一责任人”职责,自4月份任跃进街道党工委书记以来,认真谋划街道党建工作思路,开展了基层组织提升年活动,确立了以提升“党建责任意识、服务质量品质、基层干部能力、制度建设水平”为主要内容“四个提升”党建工作思路,树立“不抓党建就是失职、抓不好党建就是不称职”的工作理念,落实“抓学习,强素质;抓制度,强机制;抓保障,强基础;抓整治,强服务”四项措施,大力推进和谐街道和谐社区建设。

  (二)夯实基础,构筑坚强堡垒。一是明责任。带头落实目标责任,健全班子成员和党员干部联系社区工作制度,与社区党组织书记签订党建工作目标管理责任状,将党建工作任务分解落实到班子成员、机关干部和社区党组织书记身上,确保了党建工作落到实处。二是抓班子。始终坚持“民主集中制”原则,积极主动征求班子成员和辖区居民群众的意见,协调好上下各方面关系,确保班子“合心、合拍、合

  力”,为各项工作提供组织保障。三是抓党员。全年共发展党员3名,处置违法党员1名。按照新出台了发展党员工作条例,规范发展党员工作程序,完善了积极分子、新发展党员的档案材料。开展了党员1+10联系户和党员自愿者服务活动。四是抓廉政。认真落实党风廉政建设,认真履行党委主体责任,坚持讲授廉政党课,认真实行“一岗双责”,积极开展“廉洁文化”活动,做好廉政约谈工作。

  (三)凝心聚力,狠抓队伍建设。一是抓学习,强素质。全年街道班子成员和社区书记深入到党建联系点开展调研、做专题报告、组织研讨共12次,组织干部集中学习32次,党员撰写心得2篇,领导班子成员撰写调研报告3篇。二是抓制度,强机制。重新修订了“加强基层党组织建设”、“党的活动”等48项工作制度,保障了党建工作的规范运行。进一步规范低保、廉租房补贴、计划生育等工作的审核、办事流程,并实行首问负责、限时办结等制度,增强办事透明度,方便辖区办事群众。三是抓保障,强基础。完善社区配套设施、优化阵地保障,区委政府先后投入资金180多万元,完成了1000平米春光社区标准化建设,改造500平米的社区文化活动中心,改扩建了齐山老年公寓,成立了残疾人康复基地,实现一站式办公、居民娱乐、文化活动等功能的全覆盖,切实做好社区服务工作。每个社区培养1名后备干部,为社区换届做准备。四是抓整治,强服务。在“三严三实”专题教育中认真开展基层干部不作为乱作为等损害群众利益专项整治活动中,街道社区共查摆出环境卫生、信访案件

  办理、服务群众态度等不作为乱作为问题12个,形成了问题清单,制定具体整治方案,逐条制定了整治措施、明确责任人、整改时限;建立了考核科学、问责到位的效能考评体系,严防“不作为、乱作为、贪腐谋私、执法不公”行为。

  二、工作中存在的问题和原因

  回顾总结一年来的党建工作,还存在一些薄弱环节和不足,主要有:一是履职不尽到位。作为街道党建第一责任人,对党建理论学习、研究不深,对街道党建工作开拓、创新意识不强,对社区党建工作指导不到位;党建特色品牌不突出,虽然开展了基层组织提升年活动,没有进行深层次的探索和创新,开展活动形式较为单一,特点不突出,亮点不明显,缺乏活力。二是统筹协调不够。作为党工委书记,自己与辖区机关单位、企业沟通少,掌握情况不全面、不细致, 致使有些辖区单位和街道的配合还不够紧密,辖区单位的设施资源开放共享程度比较低。三是思路办法不多。近年来,因辖区内承载着区内建设项目较多,个别企业在生产时产生环境污染问题,影响周围居民正常生活,但街道社区党组织真正解决问题的办法和途径少,导致辖区信访维稳工作难度大。四是工作力度不大。有时满足于出思路、定目标,抓落实下的功夫不够。社区存在重“建设”、轻“管理”的问题,活动场所虽然达标,但有的服务平台功能发挥还不到位。五是从严管理不够。对社区党风廉政建设责任的落实上安排部署多,针对性举措少,导致街道社区个别党员干部的`思想和工作作风还不能完全适应当前工作的形势和要求,在抓落实、

  做群众工作方面缺乏担当劲头,作风建设与组织和群众的要求还有差距。

  认真反思存在的问题,主要原因在于:一是政绩观树得不牢,对党建工作“第一责任人”认识不够高,没有真正把抓党建作为最大的政绩,思想上仍有重发展轻党建的倾向,行动上仍有“一手硬一手软”的情况。二是责任意识还不够。第一责任人的职责履行还不全面,主要是抓责任落实有欠缺,考核评价、激励约束等制度缺失或乏力,问责不到位,导致责任落不实,工作抓不实,基层党建工作缺少压力和动力,难以取得大的突破。三是谋划思考不深。对政策理论没有学深学透,缺乏“解剖麻雀”的钻研精神,比如对如何统筹辖区党建资源方面没有深入思考,造成党建工作的覆盖面和影响力不足。四是抓基层党建工作缺乏经常性、持续性,没有把每个领域、每个环节抓具体、抓深入。这实质上是自己缺乏持之以恒的“钉钉子”的精神。五是求真务实的勇气不足。有时由于工作的重复性,图省事,照搬照抄,沿用老方法解决问题;有时还缺乏担当担责的勇气等问题,在工作上遇到难题时,不善于思考、动脑筋,满足于过得去。

  三、下步工作思路和主要措施

  在今后的党建工作中,将严格按照区委的要求,一如既往地凝心聚力抓党建,抓好党建促发展。

  一是进一步落实党建工作责任制。要建立分级负责责任体系,强化“党工委书记全面抓、副书记直接抓、班子成员包片抓、支部书记具体抓”的上下联动,层层抓落实的党建

  工作责任体系。同时,要强化班子成员包抓社区机制,针对各社区具体实际,包抓领导要帮助和指导社区制定工作计划、理清工作思路、协调解决具体问题。继续将党建工作列入对社区的年度目标考评内容,每季度组织专门人员对基层党组织进行督查,促进社区党建工作总体推进。

  二是强化基层组织建设。开展好社区党组织和居委会换届选举工作,在选好配强社区两委班子的基础上,狠抓作风建设,严格规范管理,健全完善各项制度,进一步夯实基层组织。同时,要在深化党员1+10联系户活动、推进党员自愿者服务活动和强化“在职党员进社区”活动,探索党员管理服务新模式,注重发挥辖区党员先锋模范作用,以期实现对辖区居民群众的精细化服务。

  三是加强党员服务与管理。建立困难党员帮扶站、创业党员指导站、流动党员联络站、退休党员活动站,党员图书阅览室、谈心室、活动室、电教室、接待室等党员服务功能室,坚持“建、管、用”相结合的原则,向全街干部职工、辖区共驻共建单位、居民党员、流动党员开放社区活动场所,开展学习培训,工作交流,休闲娱乐、实现党员管理服务向深度延伸。进一步提高党员活动的积极性,提升党组织的凝聚力。

  四三是整合辖区党建资源。树立“大党建”观念,发挥辖区企事业单位较多的优势,找准切入点和共建载体,构建街道党工委与辖区单位党组织、辖区非公企业党组织良性关系。

工作述职报告 篇3

公司及酒店领导:

  二0XX年是酒店大胆改革,实行利润目标股份制经营管理的第一年,也是酒店全体干部员工锐意进取、不懈努力的一年,更是酒店经济与社会效益双丰收的一年……。

  一年来,我受酒店与公司领导重托,担任餐饮部经理并依靠酒店、公司领导的正确领导,依靠酒店兄弟部门的密切配合,依靠部门全体干部员工的大力支持和努力,大胆经营、勇于创新、全面遏制了餐饮下滑的经营局面,超额完成了公司及酒店制定的各项经营、管理任务指标,努力实现了“两个质量”的进一步提高,夺取了社会、经济效益双丰收。现就本人一年来的工作述职如下:

  一、履行职责情况

  作为餐饮部经理,在年初我就部门工作思路及目标,即:新菜肴开发、产品销售、质量建设、队伍建设、节支降耗等方面制定了一系列经营、管理举措……主要作法如下:

  1、坚定不移支持酒店体制改革

  20xx年是酒店建店以来的第一次重大体制改革,即:推行利润目标股份制经营管理。为了配合公司对酒店实施体制改革,我主要着手以下工作:一是认清形势,正面宣贯。我认清了集团公司领导一心为酒店员工营造发财致富机会的形势,故带头认股,并入股4万元,表明了自己对实施股份制经营管理的信心和决心,并带领部门领班以上管理人员,深入调查研究,给酒店体制改革提意见。同时在班前会上多次宣传其意义和机遇;二是参与了《怀化大酒店利润目标股份制经营管理章程》、《怀化大酒店利润目标股份制经营管理协议》的制定,经过周密筹划,配合股份制运作领导小组制定了统揽全店改革的《章程》、《协议》。三是组织实施。在股份制实施过程中,我顶住了方方面面的压力,抓住了挖掘内部潜力等关键环节,配合酒店坚定不移地抓落实,推进了改革的整体进程。自实行利润目标股份制(3月26日---12月26日)管理9个月以来,部门共实现利润662848.19元,完成了任务指标的 118% 。

  2、明确了营销重点,强化了营销意识

  ①加强市场推销与宣传力度

  在巩固现有市场份额的基础上、加强市场渗透,运用各种有效手段与促销方式,确保市场占有率,在全年节假日如三·八妇女节、五·一黄金周、六·一儿童节、十·一国庆节、中秋节、圣诞节、元旦节、春节等节假日期间,制定了一系列促销举措,如圣诞节期间的特价火锅的推出,不仅增加了餐饮人气,同时也提高了怀大餐饮知名度,其中五.一黄金周共接待1857人次,实现营业收入92493元,十.一黄金周共接待 2110人次,实现营业收入 88500.6 。

  ②负责建立、健全营销网络

  今年,部门进一步完善了客史档案资料、保存并分类管理,负责对客户情况进行了收集与调查,一年来,通过各种渠道共收集客史资料110份,下发宾客意见征询表210余张,并根据客史资料向过生日的客人赠送礼物和电话问候达20余次,进一步拉近了客我间的距离,提高了顾客的忠诚度。

  3、千方百计抓经营创收,经济与社会效益喜获双丰收

  在过去的一年中,部门共实现营业收入5875397元,实现利润799028元,较去年相比,增长了67%。一年来,部门共接待婚、寿宴、喜宴3718桌,接待大小会议1232桌,共接待104228人次,金额达1553061元,接待标准平均为313元/桌,宴席收入占全年营业收入的26%,散台接待了73640人次,上座率为58%,包房共接待30558人次,出租率为45%,接待VIP客人100余人次。

  20xx年不仅是酒店餐饮装修格局逐步老化的一年,更是怀化餐饮业竞争白热化的一年,怀化市区初具规模的社会餐馆的不断开业与频繁低价打折,无形中给酒店餐饮经营增加了难度,所以在年初根据怀化餐饮发展形式,我就将狠抓经营创收,不断挖掘新的经济增长点列入了部门全年工作重点,并结合部门实际,着重在以下几个方面开展了工作:

  ①针对20xx年春节酒店团圆饭订购供不应求的实际,我们在全市首家推出菜肴外卖经营举措,由于全员重视,积极配合,共销售外卖菜肴32份,共计金额10336元,主要销售到居民密集区,如湖天开发区,鞋城、法院及商贸繁华区、中心市场、鹤洲路等地;

  ②根据包房消费档次实际,制定了以中高档为主,高、中结合的经营思路,重点做了以下几个方面的工作:

  1)巩固和完善推出了系列高档菜肴,引导客人消费,提高了消费档次。

  2)定期收集、整合了客人反映较好的菜肴,形成了自己的特色和拳头产品。

  3)更换和增加了部分装盘器皿,提高了菜肴装盘效果和档次。

  4)完善了包房服务中人文景观的开场白介绍,受到了客人的好评,同时也提高了服务产品附加值。

  5)在部门实施了《高档菜肴推销提成奖励办法》,通过《办法》的实行,极大的调动了前台员工的推销积极性,一年来,光高档菜肴的销售额达 十万 元以上,并涌现出了一批推销能手如:王婕、曾维艳、黄玉花、李甲荣、张巧玲等,共提成奖励金额 20xx 元。

  6)完善和强化了新菜制作推出相关规定,使菜肴花色品种上做到常换常新。

  ③根据宴会厅装修改造后的实际,制定了以突出特色,加大促销力度的工作思路,着实做了以下工作:

  1)根据季节的不同,针对性地制定了口味菜单和标准菜单。

  2)配合公关部对龙凤台进行了适当装饰,进一步营造了喜庆氛围和特色。

  3)坚持实行《大宴促销提成奖励办法》,拓宽了大宴外联网络。

  ④在二楼丹鹤美食城的经营上,我制定了以发展怀化本地特色菜肴为经营思路,即:突出以湘菜为主,川菜为辅,怀化地方风味、家常口味相结合的思路。在经营档次上以中档为主,高、低相结合,主要做了以下工作:

  1)全面启动了二楼厨房,从长沙聘请了以黄向阳为首的4名综合素质较高的湘菜厨师,改变了菜肴结构,推出了一系列口味菜,如:干烧鱼头王、铁板猪肝、吊锅鸡柳等,由于菜肴口味较好,定价合理,使得二楼散台生意稳步上升。

  2)调整了白案房人员配制,实施了工资责任承包管理,最大限度挖掘早茶经营潜力,一年来,共实现早茶收入361091元,平均每月30090元,较去年增长了10000余元。

  ⑤配合酒店开展了一次“中秋月更明,怀大饼中情”的月饼生产、销售活动,部门在工作量大,人手紧的情况下,抽调专职人员进行月饼生产、包装与保管。特别是部门人员如何华红、周盛志等,为了准确、及时给酒店上报月饼生产、销售数据,他们每天加班加点,毫无怨言。

  同时,部门人员在经营情况较好、工作任务繁重的情况下,还积极进行月饼销售,正因为我们的重视与努力,去年我们部门超标完成了下达任务指标的119%(共971盒的好成绩),完成金额达40079元,销售业绩位居全店榜首。

  4、狠抓质量建设,管理制度逐渐完善。

  质量就是生命,质量就是效益,是企业永恒的主题,其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此,部门从年初开始就重点抓产品质量与服务质量,并先后出台了《餐饮部质量管理体系》、《厨部质量管理保障体系》等一系列规章制度,主要工作如下:

  〈1〉为了加强厨部管理,我们出台了以下几项规定:

  ①制定了《原材料的采购、定价、领用工作程序及验收制度》。即:规定从原料申购单的填写到采购入库,必须严格按部门制定的相关制度与规定执行,进一步规范了部门原材料的采购、验收程序和责任的明确。

  ②根据部门工作需要,及时出台了《菜肴出品质量管理制度》,即:规定菜肴从粗加工开始至成品,必须严把菜肴出品关,控制了投诉等事件的发生。

  ③为了保证菜肴常换常新,激发厨师工作责任心与积极性,部门制定了《新菜制作推出管理制度》,激发了厨师工作热情,一年来,共推出新菜216份。

  ④为了从严管理,严格把好成本控制关,部门制定了《成本控制管理规定》,要求后厨所有人员必须配合管理,严格控制成本率,并把控制指标与厨师长和主配厨师的利益挂钩。

  ⑤为了菜肴质量在消费者中的满意度不断提升,及时且真实的收集到客人对菜肴所提的意见和建议,我们适时邀请了如:人民银行宁行长、移动公司陈主任、人防办的向主任等20余个单位和消费客户,召开了菜肴鉴赏会,不仅拉近了与客户间的距离,而且开通了菜肴质量监督、意见反馈的渠道,稳定了部分消费客源。

  ⑥不定期的下周边城市购进了其当地特色菜肴所用的原材料,并专程安排厨师去会同、长沙高桥大市场等原材料市场考察,选购了部分怀化市场上没有的原材料,如:明笋、风吹鱼、烟熏香干等,并与当地供货商达成了长期供货协议,增加了餐饮原材料的采购渠道,确保原材料的质量。

  <2>在抓厨部工作的同时我们没有放松狠抓前台质量,主要表现在:

  ①完善了部门《质量管理体系》及《大宴接待程序》,对部门上至主管、下至员工的工作程序进一步进行量化和明确,真正做到了“有法可依”;

  ②为了提高部门服务水平及日常规范管理,增加市场竞争能力,树立良好的社会形象,部门在狠抓规范化、程序化的基础上,拟定了以“细微、周到、主动、热忱、高效、方便、舒适、卫生”为主题的人性化服务举措。

  ③为了提升和规范部门服务程序,清晰服务环节,根据经营管理需要,实施了餐饮部规范情景模拟程序的培训,并结合工作实际,及时出台了《餐饮部规范服务程序》。

  5、加强班子建设,打造一支高素质的员工队伍。

  根据酒店年初制定的《怀化大酒店复训计划》等一系列培训通知的下发,部门高度重视,并着手制定了如《餐饮部规范服务程序》、《餐饮部班前会程序》等一系列符合自身需要的培训资料,主要工作如下:

  ①规范并制定了《部门班前会工作程序》及《餐饮部规范服务程序》;

  ②配合酒店,开展了一次上至经理、下至员工的全员复训,切实提高了全员综合素质;

  ③配合公关部对婚宴主持词及主持人进行了一次全方面的培训,提高了大宴主持质量;

  ④按酒店下发相关文件精神,开展了“质量保障月”、“学华天、抓规范、促发展”活动及“服务之星评比”等一系列评比竞赛活动。

  ⑤制定并实施了部门岗前、岗上培训计划及厨部《燃油灶安全操作规定》;

  ⑥在厨部严格执行每月两次的推新菜制度,由厨师长定期组织厨师进行厨艺交流,并组织观看菜肴制作光碟,由于针对性强,厨师所推216道新菜中有150余道深受顾客喜爱,同时也激发了全员学习热情,强化了厨师了学习意识。

  6、狠抓成本控制,节支降耗效果显著

  20xx年,餐饮部在节支降耗方面深挖潜力:一是将厨部原使用的柴油改烧为植物油,仅此一项每月就节约费用4千多元,全年共节约燃料费5万余元;二是把部门人员由原来的106人减至101人,部门对原工资较高、投诉较多的邱委托一行3人进行了调整,整体工资下降了3000元/月,并将白案房整体工资由原来的6750元压缩至6200元;三是对包房、大厅的菜谱及包席菜单、套餐菜单的毛利全部进行了核算和调整,把一些成本高、反映好、销量大的菜肴价格进行了调整,补充了客人反映好、成本不高的菜肴,创造了顾客、酒店双赢的局面;四是成立了以勤杂班班长为首的自制菜肴加工小组,根据季节的不同变化自制菜肴,确保了原材料的正宗和口味,如梅菜、酸豆角、剁辣椒、酸姜、龙须菜和自制药酒等,不仅利用了边角废料,且菜肴还深得顾客喜爱,截止12月底,光自制菜肴销量约600余份,销售额近万元。五是加大了部门核算员对原材料价格调查和跟踪力度,一年来共对原材料市场调查60余次,调查品种200余种。通过以上举措的实施,部门一年来在原材料价格不断上涨的同时,综合成本率控制在46.76%,较控制指标47%下降了0.24个百分点,费用指标为33.41%,较控制指标35%下降了1.59个百分点。。

  7、互融共进抓后台建设

  “抓后台、促前台”是酒店一直以来提出的优良作法,众所周知,厨部管理一直是部门与酒店的重点和难点,其突出表现莫过于宿舍卫生和劳动纪律。由于部门厨师来自四面八方,年龄差异、风俗不同、技术的高低,造成了管理难、难管理的局面。针对以上情况,我首先对宿舍卫生进行定人、定宿舍责任管理,对周五检查出问题的宿舍责任人进行双倍处罚,同时对管理难度最大的男3号、4号宿舍的寝室长进行了调整,由厨师长和骨干担任其宿舍的寝室长,并出台了内务检查规定,通过严格管理和规定的实施,逐步培养了厨师们爱干净、讲卫生的好习惯。

  其次为了丰富员工的精神生活,打造一支团结、稳定的员工队伍,除楼面分批组织活动外,我们坚持在前、后台分别挑选人员出版“餐饮风采”栏,从而提高了员工的参与意识。在二0XX年的酒店评比活动中,部门获得“七.一”知识抢答赛、第四届运动会拔河比赛等多次比赛中荣获第一名。

  二、存在的主要问题

  一年来,餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店与公司的期望值还相差甚远,其主要表现在:

  一是自己作为餐饮部经理,消防安全管理意识淡薄,导致4月3日二楼厨部失火,对外给酒店造成了不良的负面影响;

  二是在经营创收上招数不多,点子不够新,致使部门的营业收入多个月未能完成酒店下达的任务指标;

  三是在菜肴质量的稳定和产品特色的突出上效果是明显;

  四是在抓前台管理和人员的培训上力度不大,员工在规范化、标准化的服务上参差不齐;

  五是一味的强调经营而忽视了员工的'思想动态,与员工的交流、沟通的次数较少,导致部门人员流动力大;

  六是在抓后台管理上决心和力度不够,存在一定差距。

  三、今后工作努力方向

  (一)、巩固成果,挖掘经营潜力,提高创收能力

  1、巩固大宴创收和开餐效果上升的成果,进一步提高创收能力,力争抢占更多的大宴市场份额:

  1)规范和提高大宴服务质量,进一步扩大酒店大宴服务与社会餐馆间的差距。

  2)以大宴的主持和三至五道特色菜以及提高上菜速度为突破口来形成大宴品牌。

  3)加大大宴氛围布置及推销力度,进一步提高整体氛围布置水平,形成怀大大宴特色。

  2、巩固早茶经营效果上升的成果,力争早茶年收入突破百万元大关:

  1)延长早茶营业时间,由原来的6:30—11:00调整至6:00—11:00,主要针对6:00—7:00间四趟列车到怀化的客人。

  2)开启二楼包房对客使用,增加早茶经营面积,提高早茶消费档次。

  3)引进部分名小吃和当地受欢迎的小吃,充实早茶品种,形成早茶特色,如云南的“过桥米线”,本地的“桐叶耙”等。

  3、稳定包房,确保创收水平稳中有升:

  1)稳定包房客源,确保包房出租率:

  l 按照拟定的人性化服务举措,逐步实施;

  l 营造更好的消费环境和消费档次,吸引和稳定更多的客源;

  2)稳定消费档次,确保收入提升:

  l 在菜肴结构上以“高低相间,高中结合”的方式进行编排和

  推销;

  l 在高档菜肴的开发和推销上采取“以点带面,以局部带动全

  部”的思路进行,主要是专攻一种高档菜,并开发出系列高中档菜;

  l 研定并推出部分高档包席,如3380元/桌、5880元/桌等,

  改变部分客人对怀大餐饮“高不成,低不就”及菜肴档次不高的口碑。

  3)挑选三至五名技能好,推销技能强的员工为点菜员,合理宾客消费,关注客人感受。

  4、挖掘经营卖点潜力,提高会议创收能力:

  1)提高会议服务标准和服务质量(如服装、花卉等);

  2)完善会议服务配套设施(如夹板、音响调试等);

  5、稳固二楼散台上升效果,确保人气、财气稳中有升:

  1)总结20xx年二楼散台促销经验与效果,定期推出一些适应工薪阶层消费的促销举措,达到“先旺人气,再旺财气,相互联动,双收双赢”新局面。

  2)定期组织厨师到长沙特色餐馆及原材料市场进行考查,引进其特色菜及原材料。

  (二)、大胆改革,完善激励机制,充分调动各岗积极性

  1、打破原有厨部工资发放管理办法,仿效20xx年餐饮前台工资发放模式,采取任务与其部分效益捆绑,每月核算,年底兑现。

  2、拟定并实施《餐饮包房任务分组及超额提成奖励管理办法》。即:将现有包房分为几个组后再明确每组每月收入指标,对超额完成收入指标的一组按一个百分点进行奖励,未完成者不处罚,当月核算,季度兑现。

  3、拟定并实施《关于对经营和管理提合理化建议被采用后的奖励管理办法》。即:引导各级员工多提对经营和管理有利的合理建议,并根据合理化建议作用的大小,将奖励分为A、B、C、D四级,一经采用,视其效果进行当月兑现。

  4、完善并继续实施《高档菜肴推销提成奖励办法》和《厨部推新菜奖励制度》。

  5、对供货商实施《关于提供特色优质原材料供给的奖励的规定》,开辟挖掘特色原材料的新渠道。

  6、继续完善实施《大宴促销提成奖励办法》。

  (三)、狠抓两个质量,力争客源及经营效果明显提升

  1、以《餐饮质量保障体系》和《怀化大酒店诚信经营管理条例》为蓝本,贯穿日常服务管理工作。

  2、循序渐进推行拟定的《餐饮人性化服务举措实施细则》。

  3、加大培训力度,强化标准意识。

  1)规范切配厨师与上灶厨师的工作标准,对菜谱中的菜肴逐个实施统一标准的培训,做到不因厨师和时间的不同而造成菜肴口味和份量变化。

  2)在前台培训上,总结情景模拟培训效果,继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训,确保操作标准统一。

  3)每周定期对点菜员进行培训,教员由经理担任,逐步提升配餐员的配菜质量。

  4)成立以部门领班和主管为成员的部门质检小组,由主管和领班每周轮流对前台服务、卫生、劳动纪律、菜肴质量等情况进行质检,并向部门经理上报整改或处罚意见。

  5)完善实施“厨部菜肴四层把关,一关否定制度”,确保出品质量和稳定。

  (四)、总结经验,挖掘管理潜力,再创节支佳绩

  1、坚持实施每周市场调查、原材料定价、验收及成本核算管理办法。

  2、加大和增加自制菜肴开发力度和品种。

  3、完善实施《部门综合成本率控制管理办法》,并将节支奖与采购员挂购。

  4、将现有柴油灶灶芯改为节能灶芯。

  5、强化前台员工节约意识,不定期开展节能降耗评比竞赛活动。

  (五)、调整班子结构,加强班子建设,确保两个队伍的稳定

  1、配齐配强班子人员,把部分表现较好,业务技能强且具备管理能力的员工提拔到管理岗位,激发员工的上进心。

  2、明确骨干责任分工,强化责任意识。

  3、每周对骨干实施一次培训,提高其管理水平。

  4、开展各种集体活动,缓解工作压力,增加部门凝聚力和向心力。

  发展才是硬道理,发展是第一要务,只要我们解放思想,坚定信心,与时俱进,大胆创新,打造五省周边城市餐饮精品的目标,就一定能实现。

工作述职报告 篇4

  一、亲近

  20xx年即将过去,回顾过往,每每都有新的人生感受汇报给大家。在小学工作了20年有余,今年的内心格外的温和。

  我和共事20余年的同事一同步入中老年人的队伍,岁月已上颜面,共同体会着年龄给身心带来的悄然变化,我对他们多了一份理解和护佑;

  看到学校的骨干教师已经能够在教育教学诸多方面站稳脚跟,并能引领学校各个学科的教育教学,他们的成长历程历历在目,我为他们自豪;

  看到刚刚进入教师队伍的年轻人,各个朝气蓬勃,热情似火,迅速地成长着,内心多了一份母亲对女儿般关照的温情;

  20余年的小学的工作历程,比别人更多得一份大家对我的厚爱与关怀。到今天为止,内心对同事多了一份亲人般的感觉,这种亲近的内心监督我的工作多为他人着想。

  二、崇敬

  从何时起,内心对建设路小学的诸多人和事多了一份崇敬。

  看到当年曾经领头雁的老教师们无论从事何种学科的教学,从不游戏课堂,严谨的组织课堂,规范地站着上课,教师的道德素养、教学习惯已深入他们的血液,每次经过他们的课堂,我总是肃然起敬。

  看到孩子们见到自己的老师,像小鸟一样唧唧喳喳欢呼雀跃的叫着“老师”,孩子与老师之间内心彼此接纳,亲近如家人,我的内心对老师充满敬意,老师一定是赋予了孩子们同样的爱,孩子们才如此的热爱自己的老师;

  看到老师们由衷地关心爱护着每一个孩子,每天把加班看做是工作时间的一部分,从不表白,从不埋怨,只要是对学生成长有益的,会选择在名与利之外享受那份做一名纯粹的教师的高尚情怀,每天素面朝天,却看起来纯洁美丽,书香袭人,我内心崇敬地欣赏着;

  看到老师们因为学生的进步成长寝食难安,虚心好学改变方法策略、调动学生学习的积极性,提高课堂教学有效性,我崇敬老师们的责任感!

  看到我们的两位领导虽然年长我们,但每天坚守岗位,宽容善良、思路清晰、精准决策、人性化管理……指引护卫着我们的飞翔,我们舒展而舒心的工作,我对领导充满感激和敬意。

  看到我的同事们人品出众、才华横溢,我们同心同德,心心相印,幸福的享受着知己似的彼此接纳和帮扶,我如醉如痴地体会着、欣赏着、学习着同事们的高尚,内心温软而幸福。

  我努力修养做一个内心高尚,灵魂纯净的人!以求得在这些高尚的人的内心被认可。

  三、奉献

  今年,一个月的过敏期度日如年,我每天靠三四片的扑尔敏才能入睡,这期间我带领三效课题组完成了结题验收,取得了优秀;月经持续一个月,贫血到5个输血清宫治疗,收起20天的假条坚守岗位。岁月历练的内心的`那份坚强让我挺着,放不下的是建设路小学的那些人和事。

  四、成长

  小学滋润着我的心灵,陶冶着我的情操,提高着我的工作水准,我努力成长着自己,诚惶诚恐的对待着这份职责。

  我喜欢看书读报,喜欢思考,喜欢反思。认识到管理是为学校师生发展服务,为学校发展服务。管理的科学性就是让人高效的做事,管理的艺术性就是让人愉快的做事。我崇尚用最少的时间、最少的人力、做最有质量最高效的工作。

  业务上,我喜欢生本理念、有效教学。

  教学指导思想:在生本理念指导下,提高课堂教学活动的有效性,追求轻负担高质量。追求教师、学生以及工作的减负高效。追求教师队伍整体提高。

  本学期我听了113 节课,迎接了11项检查,组织或协助参与了12项教研活动,完成了近20份文字材料……。

  教务处参与组织指导了:1、四环节岗位练兵,2、减负增效活动;3、区级白板现场会、校本课程展示、生本教育展示;3、市级数学语文优质课选拔赛、区级语文教师博文大赛、语数英品社连片教研、创新课选拔赛……; 4、迎接区级教学评估、,准备市级特色学校评估、市级督导评估……

  本年度我校教学工作取得成绩:

  三效市级课题终结验收取得优秀,在教育教学质量提升、教师教育、教学管理、校本教研、教育科研等十一项工作荣获区级集体荣誉,并获得两项秦皇岛市先进集体。

  20xx年毕业班又取得优异成绩,全区教学质量分析会上,研训室主任两次文字及口头材料点名表扬小学:

  1、我们学校四年毕业班的抽测成绩稳居全区上游;2、我校学生成绩特优率(95分以上)在全区遥遥领先。

  这份数字罗列是我最为自豪、最觉得有分量的表扬!

  祝福我所热爱的学校永远辉煌!祝福我所亲近的老师们安康、快乐、幸福!

工作述职报告 篇5

  这其实是一个很不好说的话题,因为每一个人的工作范围和工作职责有所不同。现就我的工作——仓管来谈一下自己的体会。

  1、产品品质的保证工作

  即一定要保证所入库的产品品质,做到防火、防水、防压、防变形、防腐蚀……仓库十二防。按照先进先出;上轻下重,上小下大;定时、定位、定量三原则进行入库摆放和发料工作。

  2、做好仓库帐目

  保证每晚下班之前把当天的入库数,出库数,库存数按照物料种类、名称准确无误的登记做帐,让各个兄弟部门及领导每天上班即能看到昨晚仓库的准确库存以便准确的做出当天的生产安排。

  3、做好月报工作

  每月月底进行盘点,仓库不仅仅要做好仓库的进销存帐目,还要把全厂的各类的数据进行汇总,做出月报表提供给决策部门,以便于决策者能够及时安排调整下一步的工作。

  4、做好物控工作

  对每一种物料的数据都要严格的控制,使其与帐目一致,为了达到这一点必须要做到以下几个方面:(1)控制好仓库的物料,及时准确的把进销存帐目做好,无论何人何时入库或领取何种物料一定要有明确的记录,做到物料来有来处,去有去向,帐物卡三者严格一致,使仓库数据的差异为零;(2)做好发往喷印部物料的发出与收回数量的对照工作,原则上发出多少收回多少,用不完的应开退货单退回仓库,需要报废的物品应开有报废单,而且数量要有人员进行控制,不得有差异,月底进行汇总各种数据,何处出现差异要找出原因和责任人,这样以后就不会出现数据上的差异。(3)入库要有一定的`程序,侍新的生产设备购回之后,应当不会再有喷印部直接到部门生产线上领取物料的事件发生,我认为彼时入库应为当班下班之后由当班领班把当班生产数据交给入库员,入库员在清点后认为数据完全无误的情况下再进行入库工作,并且与仓管一起核对物料的品名、数量、颜色、原料、料号等等是否与实物一致。这样便于控制入库时产生数量上的差异。(4)做好成品发货与客户退货的物料和数据控制工作。严格按照出货单进行出货,控制好数量不要送多也不能给少,退回物料应立即开居退货单,要报废物料立即开居报废单,如果有要打版的物料是以样品的形式送给客户的则要专门登记,月底进行数据调整。这样才能控制好发货或退货时产生的数量差异。有此几点,物料数据的差异可能就不复存在。

  5、做好物料的收发工作

  仓库其实就是工厂产品的一个中转站:仓管最主要的工作就是及时准确的收发中转物料以配合工厂的生产。这就要求我们对进入仓库的每一种物料都很清楚其时在库的摆放位臵、数量、生产日期、颜色、何种原料等等。能够及时在下一道工序需要之时发到所需部门,并且在产品做出之后及时配合兄弟部门入库以便及时出货。

  6、做好为下道工序崔料的工作

  由于定单较多,生产设备有限,领导较忙,有可能会出现生产安排互相冲突,这时仓管就有责任有义务按照出货计划适时的提醒生产部门,以便于能够及时准确的交货,维护本厂的信誉。

  7、做好下属人员的安排工作

  包括对配货人员,送货人员,装卸货人员的督促指导,适时的工作安排、人员的调配、工作的监督以及解决内部小小冲突等等。

  8、做好仓库的整理工作

  现在的企业大都要求自己能达到5S标准,导入ISO9000系统,虽然我们暂时仍未实施这些系统程序,但我们要严格用这些系统的要求来检验自己的工作是否合格。对于仓库来说,仓库是一个出入物品较多的地方,另外工厂所有暂时不用的东西都要交回仓库,所以仓库比起其它地方更易显得脏乱差,这就要求我们时时的进行仓库整理。所有物品各归各处,有用的摆放整齐,无用的扔掉,经常打扫,常期坚持,使仓库时时处处显得有条有序,干静整洁。要达到这样的标准并不是说做就能做到的,而是要把责任落实到个人,把仓库划成片区分给个人,每天下班之前用上十分钟来清理自己的责任区域,各负其责,各司其职,做到“人人有事做,事事有人做”,长期坚持,效果自不用说。

  9、做好与兄弟部门的配合工作

  任何一个部门,任何一个人都有义务去为你的下一工序部门考虑,争取让自己所做过的产品或事情让下一工序部门做起来更容易更顺手,比如进入仓库的物品如果部门能够在栈板上摆放整齐,那么入库人员在进入电梯之时就会更轻松更容易,产品不易掉到地上,也就更好的保护了我们的产品品质。如果回收来的旧包材仓库能够在车间摆放整齐或及时入库,车间就会显得更整洁有序。

  10、反思工作 解决问题 持续改进

  每天上班前的十分钟进行一个早会,反思昨天工作中的失误,找出原因,想法改进,以便下次不至重犯。提出昨天在工作中发现了什么问题,利的表扬,弊的丢弃,以便扬长避短。一个工厂的前进过程也可以说就是一个不断提出问题,解决问题的持续改进的过程。对于我们平时工作中出现的失误,发现的问题提出来进行改进,进行解决,然后再发现再解决,就这样进行反复的,持续的改进,我们的公司自会蒸蒸日上。

工作述职报告 篇6

  回顾这一年来的工作,即将过去。公司领导及各位同事的支持及帮助下,顺利完成了公司每次分派的带团任务。尽自己最大的努力做好每一个景点的讲解工作,争取能达到游客百分之百的满意,为三元国际旅行社的声誉;以及未来的发展,贡献着自己的力量。

  个人的工作模式又有了新的突破,通过这一年的工作以及学习。工作方式也有了较大的改变,现将一年以来的工作情况总结如下:

  不再只是单一的讲解景点历史,带领旅游团游览景点过程中。而是结合天津近几年的发展概况,及未来发展计划系统讲解给游客,进而展现一个近代与现代相结合,高速发展中的XX市。

  最短的时间内融入到游客当中。并像陪伴家人一样对待全团每一位游客,加深与游客的交流。尽量满足游客所提出的要求,虚心听取游客的建议,以最好的服务让每一位游客开心而来满意而归。

  为我社及个人争取最大的经济效益。旅行社规定范围内。

  不时的像我社同事及其他旅行社导游学习,工作过程中。借鉴先进的带团模式,空虚自己文化修养,进而提高自己的业务能力。

  提前做好行程计划,接到社里分派接团通知的情况下。与全陪或领队及时沟通,以便在第一时间掌握本次团队的第一手资料,从而更好的安排时间与行程,以防止因沟通不及时导致的时意外状况的发生,而导致游客的满意。

  同时经过这一年的工作也锻炼了自己的协调办事能力和文字言语表达能力等方面,以上几点是个人在这一年工作中学习和总结出的经验。保证了每次接待旅行团的工作都能正常顺利的进行,以精神饱满的状态对待每一天的工作任务,热爱本职工作,积极提高自身各项业务素质,争取工作的主动性,具备较强的`专业性;责任心,努力提高工作效率及工作质量。

  比如工作还不够细致,这一年的工作中我个人也存在一些问题。由于个人脾气天性容易与同事造成不愉快等等,未来的时间里我会努力改正自身存在问题,希望社领导和各位同事多帮助我指出我缺点和不足。会虚心听取,及时改正。

  决心认真提高业务工作水平,新的一年里。为我社经济效益的发展贡献自己全部力量,新的一年里我将在以下几点进行加强以便于更好的完成社里布置下的每次带团任务:

  拓宽知识面,加强学习。努力提高自己的文化素养,认真学习旅游专业知识以及相关知识。

  从而在工作中对自身的缺乏加以调整,关注外地旅游业发展走向。以较强的针对性,针对不同群体的游客不同模式不同主题的讲解。

  以及新的举措且及时向领导汇报,及时了解同业竞争对手先进理念。以便领导作出发展计划及工作调整。

  对外尽自己最大努力提高三元旅行社良好声誉。对内完成好每一次接团任务。

  希望在社领导和各位同事的协助下完成,以上是新的一年里为自己制定的工作方向及目标。另外在xx年的工作当中,衷心的希望社领导能够加大力度,多方面的搜集,听取对我社发展有益的意见。各位同事能够积极献策,不遗余力的为我社发展作出贡献,社可以采取奖赏制度,凡采纳的意见或有利于我社发展的计划,应给予一定的表扬物质上的奖励,以调动每一位员工的工作积极性。

  此我提前祝徐姐杨总日进斗金,新年将至。生意兴隆,祝同事明年店里爆满(包满)新年大吉预祝明年咱们三元旅行社在英明神武的徐姐杨总领导下和全体同事的共同努力中再一次实现每个景点里都是粉色的旗帜。

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