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销售经理的个人述职报告

时间:2022-05-26 15:21:02 经理 我要投稿

销售经理的个人述职报告锦集六篇

  在生活中,报告对我们来说并不陌生,我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。那么一般报告是怎么写的呢?下面是小编收集整理的销售经理的个人述职报告6篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

销售经理的个人述职报告锦集六篇

销售经理的个人述职报告 篇1

  尊敬的各位领导大家好::

  转眼间半年的时间就过去了,今天能够站在这个讲台上参加这次就职演讲,我要感谢在座的各位领导,各位同事,是大家给我人生中为数不多的一次机遇!同时我想我要抓住这次机遇,在任代法标销售经理一职的半年中公司领导不断的帮助我也教会了我在这个岗位上应该做的工作,今天我鼓足勇气站在台上接受各位领导的检阅。

  我叫XX,今年XX岁,20xx年10月我加入XX这个大家庭,从事销售工作至今,今天我就职演讲的岗位是销售经理。

  各位领导各位同事随着汽车产业的迅猛发展,在国内进口车市场近几年也是被消费者认同的一类车系,据官方统计20xx年上半年整个进口车市场的销售共计39万台,同比增长33。7%,而国产合资品牌上半年销售共计932。52万辆,同比增长3。35%。从数据上可以看出进口车在国内有着更为宽阔的市场前景,对于本品牌来讲今年整个全年的销量是去年全年销量的一倍。证明在XX是有着较好市场基础的,但是客户群体还是有局限性我认为只是宣传力度不够大。当然广告的投入要和销量是成正比的。所以要找出最有效的宣传途径,这样才能真正做到广而告之兴商家。

  我认为要做好销售经理应当具备以下几个方面。

  一、加强学习,提高素质

  作为部门经理,要想作好本职工作,首先必须在思想上与公司保持高度的一致。我始终认为,只有认真执行公司章程,服从公司领导,才能排除一切干扰,战胜一切困难,干好管理工作。为此我认真学习公司文件精神并在实际工作中不断加以实践,实事求是,公平公开、在工作中,我坚决贯彻执行集团和公司领导的各项指示、规定。时刻不放松学习,始终使自己的思想跟得上公司的发展。

  二、提高管理能力

  虽然之前我没有太多的工作经历,但是在公司领导的帮助下也让我明白,作为一名公司中层领导,必须要能做到恪尽职守,认真履行自己的职责,积极协调各部门的关系。认真落实公司要求,实行公开、管理。在工作中,积极向领导反映员工的意见和建议。关心下属。

  三、积极向上的心态和营造气氛的能力

  很多销售经理在工作中遇到困难的时候,不是积极地面对,而是会有大量的抱怨出来:什么公司的产品价格高了,市场容量小了,消费者不接受了,公司的促销力度没有竞争对手大了,各部门之间的工作效率缓慢了,公司的制度与机制不贴近市场了等等。可是孰不知,这样的抱怨,往往会给自己本人和下属带来很多负面的影响,影响大家的工作积极性,造成工作的效率下降、人心涣散,各项工作都无法开展。所以说,在任何时候,销售经理都不能抱怨。要有饱满的工作热情和一个积极的心态来面对工作中的困难,面对问题,同时要给下属营造一个遇到问题去积极解决的工作环境。

  四、学会利用资源

  资源?有的人说了,资源就是人、财、物。对的,但是也不全对、其实在做区域市场时,销售经理所拥有的资源很多的:高品质的产品;强大的品牌号召力;比较完善的层级销售网络;专业级的经销商;销售队伍良好地执行力;客户对公司及品牌的忠诚度;销售经理广泛的人脉关系; 工作能力强,对公司忠诚度高的下属等等。而把这些资源用好了,销售经理就如虎添翼了,当然在工作的时候也会事半功倍了。

  在即将进入的20xx年里我的工作计划安排如下:

  一、认真落实厂家下达的任务目标。同时,切实的做到任务合理分解,车型明确细分,认真分析市场做好阶段性的市场调研,从中找到更多更有利的切入点进行有目的销售,有想法的销售,不能再以守株待兔的形式进行销售,要有创新思维,相信随着新年的来临,新车型的上市能够给市场带来更多的亮点,和奇迹。

  二、对于自身知识的积累和员工的培训的工作也要重点进行,进口车销售不同于合资品牌,作为销售顾问,不但要有着较好的.素质同时,涉及的知识面也要更宽更广,在与客户交流中要主动寻找话题,所培训也是中重点工作之一,不但要培训业务知识,周边产品也要有所了解,特别是一些奢侈品牌也要有系统的培训,当然培训的模式是以一个专业老师进行的,但是我认为应当打破常规分配给每一个销售顾问,让每一个人都能站在讲台上总结自己所学习的知识,这样一来不但能够提高个人的能力,同时学习起来也会更有效果。

  三、个人的力量是有限的,团队的力量是无穷尽的,带好团队就是提高销量,在新的一年里,要真正做到大胆指挥细心管理的模式。在形成团队合作精神之余,是要发挥销售团队中每一个人的作用,而要使每一个销售发挥自身价值,首先要建立团队文化。对于一个销售团队中不同的销售人员的不同态度,以及管理者的行事方法,建立在一个团队精神之上,这一精神又影响着销售人员的态度。” 要让销售人员有共同的奋斗目标,销售主管必须建立一种团队精神,一种文化理念,“其身正,不令则行;其身不正,虽令则不行。”

  20xx年是不平凡的一年,通过全体销售人员的共同努力,销售工作取得了全面胜利,各项经营指标均创历史新高。在面对成绩欢欣鼓舞的同时,我们也清醒地看到我们在营销工作及售后服务工作中的诸多不足,尤其在市场开拓的创新上,精品服务的理念上,还大有潜力可挖。同时还要提高我们对市场变化的快速反应能力。为此,面对20xx年,销售一定会充分发挥团队合作精神,群策群力,紧紧围绕“服务管理”这个主旨,将“品牌营销”、“服务营销”和“文化营销”三者紧密结合,确保公司20xx年公司各项工作的顺利完成。

销售经理的个人述职报告 篇2

尊敬的领导:

  您好!

  时间转瞬,不经意间,20xx的新年已经就要到来了。作为公司的销售经理,在这一年来,我积极的加强个人的业务能力,提高自身的思想和判断,在领导的积极指挥下,严格的完成了这一年来的工作任务。并在工作中取得了较好的成绩和收获。

  如今,新年就在要眼见。在此,我反思自己在这一年来的情况和收获,对自身的工作情况做如下总结:

  一、在工作方面

  在工作中,我严格仔细的保持着工作的要求,在工作的上积极严谨,努力维持好新老客户的巩固和开发。在老客户烦恼过面,我一直加强服务,梳理好客户之间的关系,在服务上认真仔细,每逢节日和假期总能给老客户发送祝福或是拜访。较好的巩固了老客户的联系。

  而在新客户上,我则做好严格的计划,认真做好准备和调查,在工作中积极开发,配合团队的服务,在工作中积极进展,取得成绩。

  此外,通过在来客户方面的维护和巩固,我们不仅维系了与客户的销售关系,也从中取得了不少的销售途径,展开了更多的销售计划。

  二、思想方面

  在工作的思想上,我一直以积极热情的态度要求自己,在工作中保持的自身良好的素质和态度,并以热情亲切的态度关心客户。这不仅在服务上让客户对我们更加满意,也让我对自身加强了约束和管理,进一步完善了自身,改进了自我。

  此外,我还利用空闲的时间,加强了自身对法律和政策的.了解,提升了自我的工作素养和职业精神,更进一步加强了自身的工作态度。

  三、个人的问题和不足

  回顾这一年来的情况,作为一名销售经理,在工作中我一直维持着较好的状态,在工作中也严谨仔细,较少发生错误。但约束严谨,也越容易出现一些细节上的不足和损失。

  反思这一年来,因为我在工作中过于的谨慎,也错失过不少的机会和客户。对此,我一直心中愧疚。但越是认识到这一点,我也越是在工作中加强了自身要求和管理,相信在今后的工作中我一定能做的更好!

  如今,20xx年已经到来,在工作中我已经有了很大的成长和进步,但我一定会更加努力,更好的完成自身的目标,为公司的发展,增添更多的一份力量!

  此致

敬礼!

  xxxx年xx月x日

销售经理的个人述职报告 篇3

  xxxx年已成历史,xxxx年我们将以更加饱满的精神去面对,现将全年来从事销售工作的心得和感受总结如下:

  一、 切实落实岗位职责,认真履行本职工作。

  作为一名销售经理,自己的岗位职责是:

  1、千方百计完成区域销售任务并及时追踪区域内工程项目;

  2、努力完成销售管理办法中的各项要求;

  3、负责严格执行产品的出库手续;

  4、积极广泛收集市场信息并及时整理上报领导;

  5、严格遵守公司制定的各项规章制度;

  6、对工作具有较高的敬业精神和高度的主人翁责任感;

  7、完成领导交办的其它工作。

  岗位职责是职工的工作要求,也是衡量销售经理工作好坏的标准,自己始终以岗位职责为行动标准,从工作中的一点一滴做起,严格按照职责中的条款要求自己的行为,在业务工作中,首先自己能从产品知识入手,在了解技术知识的同时认真分析市场信息并适时制定营销方案,其次自己经常同其它销售经理勤沟通、勤交流,分析市场情况、存在问题及应对方案,以求共同提高。在日常的事务工作中,带领组员参与工程投标及旧村改造项目,使其尽快业务技能提高。

  总之,通过实践证明作为销售经理技能和业绩至关重要,是检验销售经理工作得失的标准。今年由于金华地区工程招标要使用参考当地《金华地区工程建材信息》中的铝材,瞬息万变应对办法不多而导致业绩欠佳。

  二、 明确客户需求,主动积极,将我司在金华义乌销售点告知零散加工户,避免周边地区对我区域低价窜货趋势。

  工作中自己时刻明白销售经理必须有明确的目地,一方面积极了解客户的意图及需要达到的标准、要求,力争及早准备,在客户要求的期限内供货,另一方面要积极和客户沟通及时了解客户还款能力,考虑并补充建议从义乌提货,避免押款事宜,使该区域小加工户逐步成长。

  三、 正确对待客户投诉并及时、妥善解决。

  销售是一种长期循序渐进的工作,而产品缺陷普遍存在,所以销售经理应正确对待客户投诉,视客户投诉如产品销售同等重要甚至有过之而无不及,同时须慎重处理。自己在产品销售的过程中,严格按照公讣制定销售服务承诺执行,在接到客户投诉时,首先真做好客户投诉记录并口头做出承诺,其次应及时汇报领导及相关部门,在接到领导的指示后会同相关部门人员制订应对方案,同时应及时与客户沟通使客户对处理方案感到满意。比如:有客户投诉仿木纹掉漆现象时反馈给技术部,技术部做出改变配方解决问题的承诺。

  四、 认真学习我厂产品及相关产品知识,依据客户需求确定可代理的产品品种。

  熟悉产品知识是搞好销售工作的前提。自己在销售的过程中同样注重产品知识的学习,对公司生产的铝材产品用途、性能、参数基本能做到有问能答、必答,对相关部分产品基本能掌握用途、价格和施工要求。

  五、 铝型材市场分析

  铝材产品销售区域大、故市场潜力巨大。现就铝材销售的'市场分析如下:

  (一)、市场需求分析

  铝材应用虽然市场潜力巨大,但金华区域多数铝型材厂竞争己到白热化地步,再加之房地产开发过多会因新房改政策在新一年形成空白,再加上有些铝材销售己直接威胁到我们己占的市场份额,虽然我们有良好的信誉和优良品质,但在价格和销售手段上不占优势。

  (二)、竞争对手及价格分析

  这几年通过自己对铝材市场的了解,铝材生产厂家有二类:一类广东品牌如兴发、坚美、伟昌、凤铝等,此类企业有较强实力,同时销售价格下调,有的销售价格同我公司基本相同,所以已形成规模销售;另一类是湖北、安徽、江西相等,此类企业销售价格较低,如信元每平方竟130多元,此类企业基本占领了代销领域。

  六、 xxxx年销售经理工作设想

  总结一年来的工作,自己的工作仍存在很多问题和不足,在工作方法和技巧上有待于向其他销售经理和同行学习,xxxx年自己计划在去年工作得失的基础上取长补短,重点做好以下几个方面的工作:

  (一)、依据09年区域销售情况和市场变化,自己计划将工作重点放在工程供货渠道上,一是主要做好原有的经销商供货工作,挑选几个用量较大且经济条件好的做为重点。

  (二)、xxxx年首先要积极同幕墙及装饰公司采取合作方式,大力推广我司产品,收集有效信息及时向领导汇报,取得公司的支持。

  (三)、xxxx年自己计划更加积极搜集市场信息并及时联系,力争参加招标形成规模销售。

  (四)、为积极配合代理销售,自己计划在确定产品品种后努力学习产品知识及性能、用途,以利产品迅速走入市场并形成销售。

  (五)、自己在搞好业务的同时计划认真学习业务知识、技能及销售实战来完善自己的理论知识,力求不断提高自己的综合素质。

  (六)、为确保完成全年销售任务,自己平时就积极搜集信息并及时汇总,力争在新区域开发市场,以扩大产品市场占有额。

  七、 对销售管理办法的几点建议

  (一)、xxxx年销售管理办法应条款明确、言简意赅,明确业务员的区域、任务、费用、考核、奖励,对模凌两可的条款予以删除,年底对销售经理考核后按办法如数兑现。

  (二)、xxxx年应在公司、销售经理共同协商并感到满意的前提下认真修订规范统一的销售管理办法,使其适应范围广且因地制宜,每年根据市场变化只需调整开模工作。

  (三)、xxxx年应在情况允许的前提下对出差时间加以延长,避免前期工作刚进展,后期联系断链的情况。

  (四)、由于区域市场萎缩、同行竞争激烈且价格下滑,xxxx年认真考察并综合市场行情销售经理的信息反馈,上下浮动并制定出合乎公司行情、市场行情的公司出厂价格,以激发销售经理的销售热情。

销售经理的个人述职报告 篇4

  尊敬的上级领导

  中午好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫×××,是四季餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

  一、履行职责情况

  从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面

  1、抓学习教育,激励奋发向上

  从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。

  2、纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。

  3、在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

  二、抓管理建章立制

  前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的`制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

  三、抓内部客户的沟通

  真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

  四、抓宴席的接待及管理宣传工作

  金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

  五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济

  左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间 ,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。

  六、抓团队用餐

  利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是 旅行社、 旅行社、 国旅、 旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

  总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力

  1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

  2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

  3、做好内部客户的维护及沟通工作。

  4、有计划性地安排好营销工作。

  5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

  6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。

  十分感谢各位领导!谢谢!

  ×××

  20xx年1月20日

销售经理的个人述职报告 篇5

  在20××年的上半年工作安排中,我把工作重点放在在新的市场开发方面,转眼间,走过6月,上半年的工作进入到收官阶段,现将整体的销售工作及个人工作述职如下:

  一、销售部获得利润的途径和措施

  销售部利润主要来源有:计算机销售;电脑耗材;打印机耗材;打字复印;计算机网校等和计算机产业相关的业务。今年主要目标:家庭用户市场的开发、办公耗材市场的抢占。针对家庭用户加大宣传力度,办公耗材市场用价格去竞争、薄利多销。建立完善的销售档案,定期进行售后跟踪,抢占办公耗材市场,争取获得更大的利润。这里也需要我们做大量的工作,送货一定及时、售后服务一定要好,让客户信任我们、让客户真真切切的享受到上帝般的待遇。

  能够完成的利润指标,×万元,纯利润×万元。其中:打字复印×万元,网校×万元,计算机×万元,电脑耗材及配件×万元,其他:×万元,人员工资×万元。

  二、客户服务部获得的利润途径和措施

  客服部利润主要来源:×电脑维修站;打印机维修;计算机维修;电脑会员制。20××年我们被授权为×电脑授权维修站;×打印机连锁维修站,所以说今年主要目标是客户服务部的统一化、规范化、标准化,实现自给自足,为来年服务市场打下坚实的基础。

  能够完成的利润指标,利润×万元。

  三、工程部获得的利润途径和措施

  工程部利润主要来源:计算机网络工程;无线网络工程。由于本地网络实施基本建成,无线网络一旦推广开来可以带来更多的`利润点,便于计算机网络工程的顺利开展,还能为其他部门创造出一个切入点,便于开展相应的业务工作。今年主要目标也是利润的增长点——无线网,和一部分的上网费预计利润在×万元;单机多用户系统、集团电话、售饭系统这部分的利润×万元;多功能电子教室、多媒体会议室×万元;其余网络工程部分×万元;新业务部分×万元;电脑部分×万元,人员工资×—×万元,能够完成的利润指标,利润×万元。在追求利润完成的同时必须保证工程质量,建立完善的工程验收制度,由客户服务部监督、验收,这样可以激励工程部提高工程质量,从而更好的树立公司形象。

  四、在管理上下大力度、严格执行公司的各项规章制度、在工作效率、服务意识上上一个层次,树立公司在社会上的形象。

  对那些不遵守公司规章制度、懒散的员工决不手软,损坏公司形象的一定严肃处理。

  五、要建立一个比较完善、健全的管理运行体系。

  1、从方案的设计、施工、验收、到工程的培训这一流程必须严格、坚决地贯彻执行,客户服务部要坚持不验收合格不进行维修的原则。

  2、尽量创造出一些固定收入群体,如计算机维修会员制、和比较完备的设备维修收费制度,把一些比较有实力、有经济基础的企事业单位、委办x变成我们长期客户。

  3、对大型客户要进行定期回访,进行免费技术支持,建立一个比较友好的客户关系。要利用各种手段、媒体,如利用我们自己的主页把公司的收费标准公布出去、从领导到每位员工要贯彻执行。

  4、服务、维修也能创造利润。近几年工程越来越少、电脑利润越做越薄、竞争越来越激烈,我们可以从服务、维修创造利润,比较看好的有保修期以外的计算机维修市场、打印机维修市场等。

  六、创造学习的机会

  不断为员工提供或创造学习和培训的机会,内部互相学习,互相提高,努力把×公司建成平谷地x计算机的机构。

  职工培训工作是人力资源开发、干部队伍建设与企业文化建设的重要内容,通过培训,可以统一目标、统一认识、统一步调,提高企业的凝聚力、向心力和战斗力。树立学习风气,不懂得要问,不会的要学。

  培训内容:

  一、爱岗敬业:回顾历史、展望未来,了解企业的光荣传统与奋斗目标,增强使命感与责任感,培养主人翁意识。

  二、岗位职责:学习公司制度、员工纪律,明确岗位职责、行为规范。

  三、岗位技能:学习从业技能、工作流程及在岗成才的方法。

  培训方式:

  1、公司内部定期不定期安排员工培训。

  2、积极参与中心或公司组织的管理人员、技术员和全体员工的培训活动。

  培训目标:

  为员工在岗成才创造条件,为企业提供员工积累。

  我们是一个团结的集体,具有团队精神的集体,变成一支能够打硬仗的队伍。每个部门、每位员工,岗位明确,责任到人,个人奖金与部门效益直接挂钩。这样一来我们应该既有压力又要有信心,没有信心就不会成功,没有压力就不会使人在各个层面进步、提高。

  同志们,时间是有限的、尤其是从事我们这个行业的,计算机技术的发展日新月异,一天不学习就会落后,因此现在我们在座的每位职工都应该要有树立时间意识、竞争意识,引用×精神里的一句话就是要“与时俱进”。

  公司各个部门应互相配合相互协作、按时按量、完成领导交给我们的各项工作任务,努力去实现本次大会制定的121万利润指标。

  今后怎么办,我想,绝不能辜负信息中心的各位领导和×名职工对自己的殷切期望和支持,一定要努力做到以下两点:

  1、放下包袱,抛开手脚大干,力争当一名合格的副经理

  其工作职责就是开拓市场和×公司的业务,在工作之中一定要严格要求自己、树立自己正确的人生观和价值观、顾全大x,把公司的利益看得高于一切。绝不干有损于×形象的事情。

  2、努力学习,提高素质,提高工作能力,和业务水平,为把×建成在平谷地x规模、品种、有性的IT企业而努力。

  以上是我的述职报告,我会努力配合各个部门制定的利润指标,请各位领导和在座的每位员工进行监督。

销售经理的个人述职报告 篇6

尊敬的领导、亲爱的同事们:

  大家好!

  首先,向各位作一个自我介绍,我叫xx,是xx餐厅的销售经理,现在我把自己20xx年来的工作情况作一下汇报。

  一、履行职责情况

  从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责xx餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,xx餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:

  1、抓学习教育,激励奋发向上

  从任职以后,我在xx餐厅分管内部管理工作,了解xx餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

  二、抓管理建章立制

  前期,xx餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

  三、抓内部客户的沟通

  真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

  四、抓宴席的接待及管理宣传工作

  金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的.宾客介绍xx餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

  五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济

  左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。

  六、抓团队用餐

  利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

  总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

  1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

  2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

  3、做好内部客户的维护及沟通工作。

  4、有计划性地安排好营销工作。

  5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

  6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。

  十分感谢各位领导!谢谢大家!

  此致

敬礼!

  述职人:xxx

  20xx年x月x日

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