个人的述职报告

时间：2024-08-19 19:34:05 怎么写我要投稿

【精品】个人的述职报告汇编五篇

　　在日常生活和工作中，报告与我们的生活紧密相连，我们在写报告的时候要避免篇幅过长。你知道怎样写报告才能写的好吗？以下是小编为大家收集的个人的述职报告5篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

【精品】个人的述职报告汇编五篇

个人的述职报告篇1

　　徐庆洪，男，现年36岁，20xx年9月在圣城街道一中任教至今。20xx.9至20xx.9连续担任班主任工作，20xx.9至20xx.9担任校团委书记，20xx.9至今从事级部主任工作。根据工作需要，曾任教过地理、历史、政治、物理四个学科。

　　回顾13年的工作可以归结为爱心、学习、创新六个字。

　　一、爱心。

　　教师的全部心思就是如何爱学生。作为一名教师不仅要爱优生，更要爱问题生，因为由于种种原因他们更需要老师的关心和帮助。

　　每逢过年过节总会收到学生的祝福短信。有一次，我收到一张贺卡，寄贺卡的是一位毕业多年的学生，她在贺卡中说，当年作为一名中途转学的借读生，老师公平、公正的态度，让她很快消除了陌生感，并很快融入到了班集体。也许我不经意的做法给学生留下了很深的印象，所以当她拿到单位的新年贺卡时，她将第一张贺卡寄给了我。

　　去年我任教的班级里有位学生不注重个人卫生，身上有股难闻的味道，去年我给八年级六班当班主任，刚开学不几天，有个女生就给我写了一封信，信中强烈要求老师给她调位，还说为了不伤害同桌的自尊心，不能在信中告诉我调位的理由。事后我经过了解得知，她的同桌不太注意个人卫生，身上有股难闻的味道，弄得周围的同学都对他有意见。对此，我没有简单的一调了之，而是耐心的做那位女生的思想工作。我跟她说，你嫌他，别的同学一定也嫌他，我把你们俩调开，谁又愿意做他的同桌，这样调来调去，对他会有多大的伤害呀，这样还怎么让他在同学们面前抬起头来做人。那个女生甚至建议，原先他就没有同桌，暗指让他单人单桌就行。面对女生的坚持，我没有妥协。我试图让她从道理上明白，调位不是解决问题的根本办法，改变那个男生的卫生习惯才是根本。为此，我利用周末进行家访，第一次，在大棚边我和家长达成一致，从改变孩子的个人卫生开始，让孩子融入集体。从大棚回到学生的家里，我又和学生达成一致，每天按时刷牙，及时理发，勤洗衣换衣。此后我又连续进行了两次跟踪家访，使学生的卫生习惯和个人形象发生了根本变化，学生们也从最初的`排斥逐渐接受了他。

　　学生过生日时，我都会送给他（她）一份生日礼物，一张我亲笔赠言的生日贺卡，上面有祝福，也有评价、期望和感恩。礼物不在重而在与代表了老师的一份心意，同时也架起了我和学生无障碍交流的桥梁。

　　用爱心唤醒爱心，给问题学生改正的时间，让每一个从我们手下教过的学生都感受到成长的快乐。这是我一直追求的。

　　二、学习。

　　离开学习，一个人很难得到提高和突破。为了提高自己的业务，我积极参加教育局组织的各类外出培训，每次培训回来，我都写一篇心得体会。记录培训中的所听、所思、所悟，以期得到提高。

　　20xx年8月16日在世纪学校进行了为期一天的培训，时间虽短，但收获颇丰。可以说是我工作十年来感触最深的一次培训。那次培训的主题是关注行走在教育边缘的级部主任。一天的培训如同一顿丰盛的精神大餐，专家和前辈的报告，给了我很大的震撼，让我们在聆听智者的同时反思自己。回来后我写了一篇题为“行动的先行者，思想的领路人”的心得体会。也是从那个暑假我建立了自己的教育博客，至今已写了190多篇原创博文，记录了课堂的点点滴滴，记录了我和学生的成长故事，也记录了教学中的问题和困惑。这些都充实了我的教学之路。

　　20xx年8月20、21日在潍坊市委党校进行了为期两天的培训。培训期间我有幸第二次聆听潍坊市教科院李秀伟主任的讲座，他提倡每一位教师都应成为研究型教师，以研究的姿态经历教学，以教学的名义投身科研，这一理念给了我很大触动。回来后结合世纪学校张乐华老师的考前指导讲座，我写了一篇心得体会----做自己的人生教练。多读书、多实践，一个能引领自己成长的老师，才能成为学生学习的榜样，才能更好的引领学生成长。

　　20xx年寿光市教育局组织的“暑期新课改培训班”让我近距离的触摸了课改的实质，体验了高效课堂的流程、组织和实施，给我带来了春风花雨般的愉悦。回来后我写下了心得体会----“让课改的星火在这个夏日成为燎原之势”，从那一刻起，我下定决心实行课改。课改是要担风险的，尤其是在毕业班。而我始终认为成绩是检验课改是否成功的标准。让学生在课堂上轻松学习，高效学习，体验学习带来的快乐，同时成绩又能经得起学生、家长的检验。所以我战战兢兢起步，自己分小组，设计小组评价，规范课堂秩序，形成课堂评价规则。只是课前分组这一项内容，就用了一个月的时间。也给同事带来了很多麻烦，刚开始时会耽误学生课间的休息时间，拖动桌子的声音也影响了楼下教室和校长室的办公。为了让课堂动起来，我试着在课堂上欣赏每一位学生，观察他们的优点、特长，及时肯定、鼓励，让他们在兴奋、激动中度过每一节课，由此我也深深的理解了今天的老师应该适应学生的观念。为了提高课堂效率，课后我经常写教学反思，记录课堂的得失，反思、改进、总结、提高，我和学生在探索中一同体验成长的酸甜苦辣。

　　三、创新。

　　为了养成学生良好的学习习惯，我让学生每人建立一个自我管理记录本。本子上记录着每天的晚作业、周末作业和各种假期作业。将作业记录到本子上，再按记录的内容检查作业是否带齐，上学前再针对记录本整理好作业，防止学生忘带、漏交和无故不完成作业。每周一次的班会，学生都将重要内容记录到笔记本上，保证了班会的效果。同时还记录每天上午、下午第一节前的预习内容，为了合理利用时间，我要求学生到校后自主安排学习内容，并先将计划写在记录本上，然后按计划实施。不要看到老师后再学习，而要在老师进教室前就做该做的事情。通过一个小小记录本，学生的自理习惯、自主学习的习惯都得到了锻炼，每当在教室里看到学生专注的学习神情时，我都为学生的进步感到无比的高兴和自豪。

　　充分利用家校通。整个八年级我和班主任们都将当天的作业以家校通的形式发到家长手机上，便于家长对作业的了解和对孩子的管理。作业的完成、课堂上的表现、学生的进步、放学的时间、天气的变化等等，我们都会及时给家长发条短信，一条短信就是一颗定心丸，

　　一条短信就是一次真诚的交流。家长和我们的交流少了些误会和摩擦，多了些理解和和谐。

　　从一本书上得知，放学前让学生静坐能减少交通事故的发生，每周五第四节放学后，我都让学生静坐一分钟，平息一下周末兴奋的神经，让他们平平安安的离开校园。不仅如此，期中、期末考试时，每科考试前，我都让学生静坐一分钟，让学生以一个良好心态开始考试。

　　四、刚送走的这一级学生所取得的成绩。

　　由于生源等客观原因，刚毕业的这一届学生成绩一直与兄弟学校有较大的差距。经过几年的努力，这种差距逐渐缩小。升八年级时分差为32.14分，期末考试时分差缩小为22.08分，到升九年级时分差已缩小至10分。

　　尤其值得一提的是八年级地理、生物会考时的情形。模拟考试时，我们还排在全市的中下游，但学业水平考试成绩却有了很大提高，生物名，地理名。这一成绩的取得，渗透着每一位老师的心血和汗水。高考监考期间，班主任包班，一有空堂，班主任就补上，课堂上有问题，班主任及时处理，冲刺前的早读和下午第一节前，班主任都靠在班里，为备考、复习创造了良好的条件。地理、生物老师更是没得说，从这个教室里出来，走进另一个教室，高跟鞋换成了平底鞋，最后还是累得腿都拖不动了。

　　炎炎夏日，班主任和任课老师给学生们买来了雪糕、糖果，学生又把分到的雪糕送到老师手里，那个夏日有太多的感到，一个个汇聚成了激情燃烧的六月。

个人的述职报告篇2

　　光阴荏苒，日月如梭，16年的教学很快就过去了。回顾十六年来的教学生活,我感到很欣慰。欣慰的是我生活在一个团结的充满人情味的教师群体氛围中，尊敬的领导、热情的教师和活泼可爱的学生让我感到了大家庭般的温暖。为了参加小学高级教师的评审工作，特对本人各方面工作做一述职如下：

　　一、在思想上，爱国爱党，积极上进。

　　本人自参加工作以来，思想上积极要求进步，并于XX年加入了中国共产党。作为一名教师、特别是一名光荣的共产党员，我积极的参加各种学习培训，认真进行政治学习。为了提高自己的思想觉悟，利用课余时间我认真学习教师职业道德规范。我还深知要教育好学生，教师必须先以身作则，时时做到教书育人、言传身教、为人师表，以自己的人格、行为去感染学生。作为一名教师，自身的师表形象更要时刻注意，我在注意自身师表形象的同时非常重视对学生的全面培养。因为我深信良好的品行是每个人身上最美的东西，针对社会这一大气候和学生这一小气候我把学生的德育工作放到了最重要的地位。在工作中，我积极、主动、勤恳、责任心强，乐于接受学校布置的各项工作，任劳任怨。在不断的学习中，努力使自己的思想觉悟、理论水平、业务能力都得到较快的提高。加快形成自己的上课风格。

　　做为一名共产党员，在工作中兢兢业业，严于律己、宽以待人，为人师表。能够起到模范带头作用。

　　二、在教育教学上，敬业爱岗，严谨治学。

　　把学生教好，让学生成功，是每位教师最大的心愿、也是我们感觉最高的荣誉。于是曾多次带领学生参加市里举行的各种竞赛，学生也多次获奖，本人也多次被评为“市级优秀辅导教师”。作为一名普通的小学教师，最紧迫的'问题是具有新的教学理念、刻苦钻研如何把课上得深动而有趣，才能够抓住学生的兴趣，从而显现出独特的上课风格。因此自己设计的教案多次获奖；其中有“省级优秀教案设计奖”；“金明区教学设计一等奖”。教学质量是学校的生命线，我虽然不担任毕业班的教学工作，也深感肩负责任之重大，虽工作繁杂，但不敢懈怠，唯恐有负家长和学生。为此，我从以下几个方面努力提高教学质量。课前，我认真仔细的进行备课，根据本班学生特点，对教案进行认真的修改，课后布置的作业力求少而精，努力做到既减轻学生的负担，又提高教学质量，并且多次总结经验教训撰写论文，所发表论文也多次获奖。其次，教学中培养学生良好的学习习惯。针对孩子们的学习特点而进行“班级分层教学法”，从而《如何在班级中实施素质教育》论文获省级贰等奖。如教会学生预习的方法，坚持课前预习，让学生在预习中发现问题，带着问题上课，鼓励学生大胆质疑，在教学中营造民主平等的学习氛围等。再次，在教学中渗透本班的德育课题教育，充分利用教材中的好的内容对学生进行爱清洁、讲卫生的教育；如在班级开展“我给大地洗脸”，进行环境环保的教育。XX年组织我班开展了“我是开封小导游”的综合实践活动，在我的指导下，学生们和我一起努力，认真的收集资料，进行开封名胜古迹的调查，然后在龙亭公园、森林公园、菊花养殖基地，现场为外地游客做导游，效果非常好。受到了森林公园各地游客的好评。也得到了家长们的大力支持。最主要的是培养了孩子们各方面的能力。使得综合实践活动开展得很成功，这不仅锻炼了他们的能力，也使他们懂得了不少的天文地理、风土人情。最大的收获就是培养了他们爱家乡、爱开封、长大后立志为自己的家乡“增砖添瓦”、改变古城开封的美好愿望！各方面素质得到明显的提高。他们自己撰写的论文也获得“市级表彰”，我本人撰写的论文获得“市级壹等奖”。《我是开封小导游》获得省级优质课贰等奖。自己也被评为“省级综合实践活动先进个人”！真是深切的感受到：有付出就会有收获的！

　　三、在课余时，努力自学，勇攀高峰。

　　计算机作为信息时代的主要载体，在素质教育中占据了极其重要的地位。如何挖掘学生潜能，提高学生素质，尤其是利用计算机解决数学中实

　　际问题的能力，显然和计算机有着直接的、密切的关系。因此，作为XX——XX年的计算机教师，我认真的备课、设计教案、带领孩子们参加计算机表演赛。本人曾连续获得“市级优秀辅导教师奖”。所任课程《wpsXX在屏保中的应用》被评为河南省教育系统优质课。教师学习计算机成了当今教师的必修课程，也是形式所迫。为了能将多媒体运用自如，强化我的基本功训练，我除在学校积极参加计算机操作以外。还自己购买了电脑以及不下百余元的资料书，在家自学光盘刻录和flash，现在我已经能运用光盘制作课件，用flash做简单的动画。以后，等我校学生毕业时，我将用flash为毕业班的孩子做一份毕业光盘，记录他们六年来在学校的点点滴滴的回忆。另外我还用自己所学的电脑知识为我班创建了一个网站，网站上收集了我班以德育课题为主的资料和学生的照片、作品等；但是学习计算机不是一两天就能完成的事，它就像一个永远游不到边迹的大海，只有在平时不断的学习中慢慢积累知识，才能使之更加灵活的运用于我们的教育教学中，这就需要有一个好的学习心态和比较科学的学习方法。

　　四、工作成绩

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　　我相信成绩只能代表过去，在以后的工作中我会再接再励，在各位同事、领导的大力协助下，在孩子们的共同努力下会共创佳绩的！

个人的述职报告篇3

　　自进入20xx年以来，在街工委的正确领导和关怀指导下，我紧紧围绕街工委的中心任务，立足我村实际情况，全力以赴，知难而上，踏实有效地做了如下工作：

　　一、加强党务、村务工作。牢固树立为人民服务的宗旨，紧紧围绕今年基层组织建设年的中心工作，针对各级党组织的指示要求，立足我村现实状况，逐一对照检查，制定整改措施，着眼我村拆迁户的实际困难和广泛需求，着力做好服务，保障工作，加强"两委"会成员班子的思想建设和管理水平的提高，通过一系列的学习，使我更加体会到加强党务、村务工作的重要性。

　　二、计划生育是国策，也是今年我村工作的重中之重，新年开始，我村就召开"两委"扩大会议，针对去年工作中的失误和不足，认真分析原因，通过自查自省，使全体"两委"成员统一了思想，提高了认识，同时我们对计生工作的管理进行了明确的分工，具体为"书记主任牵头管，妇联主任深入落实，筛查登记造册，时时跟踪调查，人员资金全保障，齐抓共管不放松",在大家的共同努力下，今年我村计生工作刹任了超生势头，并完善了长效管理机制。

　　三、拆迁征地工作。新年开始，我村紧紧围绕上级部署，及时召开"两委"会全体人员动员大会，并对四个指挥部进行了定人、定责、定任务的分工，在工作中，各位分管人员深入基层农户，不分白天黑夜，不怕冷嘲热讽，扎实有效地做了大量的说服、解释工作，二个多月的辛勤工作，我们提前完成了五个自然村的拆迁和近二千亩面积的征用，在工作中，我们坚持合理合法、有礼有节、认真负责，不留后患的工作原则。在拆迁、分房安置中，我们坚持书记主任接待，在落实上级相关政策的前提下，做好耐心细致的说服解释工作，并根据特事特例，轻重缓急的情况，对房屋进行合理调剂，这些工作的开展大大促进了我村的稳定和谐，避免了集体上访和的发生，村民安定团结。

　　四、查违控违不放松，针对上级的要求，我们对建房的管理工作提上了议事日程，并派一名副主任主管，同时，我们还制定了工作标准，对蓄意建房种房者严查严控，特别是对外来势力，坚决杜绝，对良田良地严格把关，20xx年我村没有一例占用良田良地建房事例，另外对硬性需求建房户，我们按章申报，适度支持，通过大家的努力，成效显著。

　　五、抓村级经济不放松。针对我村是临空产业园前沿这一有利区位，我们着力抓了招商引资工作。目前已有十一个加工、生产企业在我村落户，安置村民就业达二百二十多人，这些企业的入驻，既带动了村民创业、就业，又为我村的经济发展提供了信息和经济支持，我们还适时召集企业家开座谈会，让他们为我村的经济发展建言献策，同时我们也为他们排忧解难。通过一系列扎实有效的工作，在我村共创了一个互信互赢的良好局面。

　　六、财务管理工作。财务是村务工作的重中之重，特别是在拆迁征地过程中，针对我村资金流入、支出量大，补偿标准复杂，群众理解程度不同等特点，()我们坚持实事求是、合理合法的'原则，认真做好资金发放工作，通过大家的共同努力，我们圆满地完成了所有拆迁、征地的资金发放工作。在村级财务管理上，我们严格执行上级主管部门的管理制度，书记、主任和非出纳人员不接触现金的制度，严格执行有计划、有标准、有审核、有公示的管理原则，严格执行帐、款分别管理，一支笔审批制度，同时我们充分发挥民主理财小组的监管作用，这一系列行之有效的工作制度，杜绝村级资金的流失，促进了村级资产的增加。

　　七、抓廉政建设工作。首先，我们制定了完善的管理制度，特别是在征地、拆迁收发款方面，实行实地丈量，专人负责重复复核的方法，坚持帐目清楚，收支平衡的原则，杜绝人情帐、糊涂帐，通过上下一心共同监督和行之有效的工作制度，大大提高了村干部的管理能力和约束自制力，避免了失误、提高了效率。

　　各位领导：在20xx我虽取得了一点成绩，这是与各位的关心与支持是分不开的，是村级班子团结努力的结果，通过反省我仍存在不足之处为：我一定认真总结改进。在新的一年里，努力学习、不断提高，力争为村民办更多的好事实事。

个人的述职报告篇4

　　一、任职期间部门基本情况及个人基本情况（任职时间、职责权限及分管工作等）

　　二、主要工作业绩（包括但不限于以下内容）

　　1.资金筹集、运用、效益情况

　　2.加强会计管理和财务管理，完善内部控制采取的措施、办法或作为

　　3.执行国家法规及报社规章制度的情况

　　4.经费的管理和使用（全社范围的、计财部部门的）

　　5.计财部各项业务开展、管理情况

　　（该部分主要是阐述任职期间做了哪些工作，有哪些效果，以及为达到目标所付出的`努力或克服的困难等）

　　三、评估重大经济决策效果

　　三、接受各项检查和审计及对有关问题整改落实情况

　　四、个人廉洁自律情况

　　五、需要说明的与经济责任有关的其他事项

个人的述职报告篇5

　　尊敬的各位领导、各位同仁大家上午好！

　　我是青年餐厅易宴店副厨王。首先感谢公司能给我这次机会站在这里做述职报告。我加入青年这个大家庭时间不长，但已经感受到这个大家庭给我带来的温暖和关怀。我对于厨房管理总结出四句话：工作要认真、管理要细致、待人要诚恳、心情要快乐。且把这四句话时刻谨记并作为我从事饮食行业的准则！

　　厨房是整个酒店的心脏，是酒店生存和发展的命脉。生产的产品必须要跟上时代的潮流而且还要具备迎合广大宾客的需求，符合酒店发展的需要。一切的工作始终要围绕服务宾客为目地。由此我可以明确自己的工作方向，理顺自己的工作思路，端正自己的工作态度。就目前易宴店的厨房管理来看问题还很多，还有许多不足。

　　我在易宴店任副厨以来，对厨房管理方面归纳出几点，针对性的进行分析和解决：

　　1、工作重点和工作流程；

　　各岗位员工包括主管不清楚每天的工作重点。对自己岗位的工作流程不熟悉甚至不了解。例如：打荷岗员工每天餐前准备和餐后收尾就显得毫无章法，没有系统性。岗位主管只是凭借自己的意念或是经验来布置工作，缺乏一定的依据和标准。从而导致工作没有长久性，没有持之以恒的能力。

　　2、标准和规范

　　长期以来我们依赖的就是传统的管理模式，全凭借前辈们流传下来的经验和个人悟性来制作菜品，凭借自己摸索出来的一点点管家手段来管理厨房。全都没有标准来衡量也没有规范的职业行为来约束，导致做做丢丢、反反复复做同样一件简单的事情。把大部分时间浪费在重复劳动之上。

　　3、岗位职责；

　　岗位职责的建立首先是基于对职责的了解和认识。缺乏了解和认识就会导致工作中出现盲区和漏洞。例如：各岗位主管都是从基层提拔上来的干部，都是凭借以前的工作经验来从事基层管理，由于没有接受过系统性的学习和培训，对自己的岗位职责模糊不清，工作起来就不能很好的发现问题和解决问题。导致厨房日常管理运转迟缓。

　　4、劳动纪律

　　劳动纪律是企业正常运转的润滑油。管理者首先应该是纪律的模范。要从点点滴滴做起，从身边的小事做起，从自己的一言一行做起。例如：厨房的一些坏现象、坏风气、坏习惯，一旦发现我们就必须坚决地进行制止和遏制。时刻保证厨房有一个良好的工作氛围。

　　5、积少成多

　　餐饮行业是一个人员密集型行业。在厨房内每天都有个别的浪费现象。例如大厨烧菜的水没有及时关闭，没菜时风机可以休息，炒菜时锅是否可以离油罐近一些，业务不忙时排风是否可以关闭一台，下脚料是否可以开发利用等等，身边的点滴随着时间的推移会给我们带来意想不到的结果。

　　走在当今的餐饮路上，我们管理人员不能仅仅依靠个人的力量，依靠个人的魅力，一人的力量毕竟是有限的。只有团队才具有超人的力量，只有依靠团队才能实现可能。

　　团队力量也就是团队的凝聚力。如何打造厨房团队的凝聚力是提高厨房战斗力的根本。在各岗位配合、协调、互助方面往往是凝聚力的最佳体现。作为管理团队的领头人同时也是这个团队凝聚力的桥梁，在日常的工作中要时刻发挥桥梁作用，为团队铺桥修路，解决团队的实际困难，做好团队的后勤保障。深切的让广大员工感受到管理人真正的桥梁作用。

　　易宴店作为青年餐厅的品牌店，让我深深地感到标准、规范是易宴品牌生存的根本。工作中时刻把标准、规范摆在第一位。要想把厨房的管理工作做好首先要依靠公司的正确领导，其次就是要依靠广大的员工团队。我个人认为厨房目前首要的工作就是：

　　1、制定厨房运作当中的各项标准，并作为员工工作的方向。让员工清楚了解到通过自己的努力立即所能达到的标准。

　　2、完善员工的日常行为规范和工作行为规范。并通过现场和专项培训切实让每位员工理解如何正确地按时按量的完成各项工作。

　　3、了解不同层次员工在工作当中所遇到的迷茫和困惑，帮助他们梳理并教会解决的方法。

　　4、树立全员的主人翁心态。让我们可爱的员工时刻都能感受到自己就是企业的主人，企业的荣辱和我们息息相关。

　　5、强化员工的成本意识和节约意识。让我们的员工时刻谨记和遵守既定的配分标准、操作标准和从节约点滴做起。

　　6、强化全员的安全意识。经常和员工一起学习和探讨，让全员时刻谨记安全就是企业生存的基础。

　　管理学认为：没有不是的员工，只有不称职的管理者。我们应该反思自己的管理方法是否有误？每天在一线工作的员工不完全是完美的'，当然就会有犯错的可能。作为管理者我们有时也需要换位思考一下，问一问自己：为什么我们的员工会犯错？是不是因为没有懂得或未掌握工作的要领？还是我们的培训没有跟上呢?或是没有找到重点？从而真正意义上解决和克服管理上出现的盲区和困难。

　　餐饮行业为宾客提供的就是服务和菜品。然而菜品就是餐饮生存的生命源。对于菜品创新首先要认识菜品创新的重要性。我个人认为当今的菜品创新不能仅仅局限于菜品本身的翻新，而是要从根本上、从意识形态上、从市场需求上彻底的进行革新。创新的本身也是一种尝试。不要拘泥于各菜系的框框，不要紧抱住自己的主意不松手，要加大相互间的交流，要加大相互间的互补，要从菜品创新走到菜品革新的大路上来。

　　菜品创新一般分为三个阶段：

　　1、原有菜品稳固和提升

　　针对现有的菜品我们首要的任务是稳定质量。稳定质量就必须为菜品制定“身份证”。也就是说：每一道菜品都必须经过认证，确定每一种原料、调料的标准，确定每一道工序、工艺的流程。让每一个环节都做到质量保证。随着市场的变化和市场的需求在对各项标准、流程进行提升，从而确保菜品具有延续的生命力。

　　2、菜品的挖掘

　　对于菜品挖掘主要是指：通过口头相传、代代相传或书籍整理而未成为现实的菜品。我们可以通过实地考察、专访、寻师等方法进行整理和开发成一系列新的菜品。

　　3、创新与革新菜品

　　我个人的理解是创新与革新有一定意义上的区别。进行现实化的包装，以技术创新、口味创新、盛器创新、烹制创新等形成新的菜品成为创新菜品。但是在饮食行业也可以利用一些高科技的技术革新。如：利用太空运载过的原料进行制作的菜品；利用高科技加工手段缩短我们菜品制作时间又不失风味的菜品。

　　我认为当今这个时代，只要我们敢于尝试就没有什么不可能的事情。为了更好的做好菜品的稳定和创新，我希望：

　　1、加大同行业相互之间的交流；

　　2、提供向高端餐饮行业学习和参观的机会；

　　3、加大对基层管理者的学习投入；

　　4、建立连锁企业标准化配送加工的投入；